Radio Opole » ROD - artykuły
2021-02-18, 20:15 Autor: Marzena Śmierciak

Smak i tradycja. Kolejne regionalne potrawy z certyfikatem dziedzictwa kulinarnego

Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Syrop z płatków róży stulistnej, sernik opolski czy roladka z karpia na puree z kalafiora - między innymi te potrawy i produkty pochodzące z Opolszczyzny zostały wyróżnione certyfikatem dziedzictwa kulinarnego. Dziś (18.02) odebrali je lokalni producenci i gospodarze.
Sieć "Dziedzictwo Kulinarne Opolskie" poszerzyła się o osiem nowych firm i gospodarstw. Certyfikaty wręczono w opolskim urzędzie marszałkowskim.

Chodzi o promocję lokalnej żywności oraz wzmocnienie regionalnej tożsamości. - Konieczne jest przedstawienie wieloletniej tradycji związanej z danym produktem - mówi Antoni Konopka, członek zarządu województwa opolskiego.

Więcej na ten temat w relacji Witolda Wośtaka.
Posłuchaj

ROD - artykuły

2024-02-06, godz. 18:39 Cicha woda wystąpiła z koryta. Mieszkańcy musieli opuścić domy Mały na co dzień strumień Libawka wyrządził duże szkody w miejscowości Radawie w gminie Zębowice. Pomocy mieszkańcom udzielali straży z kilkunastu z… » więcej 2024-02-05, godz. 18:14 Drugie Centrum Branżowe powstanie w Opolu. Potrzeba nam nowych drukarzy Będzie szkolić tych doświadczonych, jak i mniej. Cel jest jeden - mieć jak najwięcej fachowców z zakresu poligrafii, introligatorstwa i opakowań. » więcej 2024-02-05, godz. 18:10 Co dalej z kamienicami w ruinie? W Głogówku chcą je wyburzyć, ale konserwator zabytków się opiera Po kilkunastu latach urzędowych przepychanek i wymiany pisma wyburzone zostaną dwie prywatne kamienice w Głogówku. Decyzja o tym zapadła w Warszawie. » więcej 2024-02-05, godz. 18:04 Przygotowania do ślubu 2024. Jakie trendy obowiązują w tym roku? Przyszli państwo młodzi zapoznawali się z ofertą weddingową podczas 21. Opolskich Targów Ślubnych w Centrum Wystawienniczo-Kongresowym w Opolu. » więcej 2024-02-02, godz. 19:09 Żołnierz z Brzegu wymyślił i opracował grę karcianą. Oczywiście o wojsku! Kapitan Paweł Romek wydał grę edukacyjną 'Koła i gąsienice' i jak zapowiada, na tym nie zakończy. » więcej 2024-02-02, godz. 19:05 Boom na strzelectwo trwa. Zwłaszcza w powiecie prudnickim Systematycznie rośnie zainteresowanie bronią i strzelectwem sportowym w Polsce. Widać to również w naszym regionie. » więcej 2024-02-02, godz. 19:00 Z Opola aż do...Dubaju! Medycy z zagranicy chcą oglądać transmisję naszej operacji W Opolskim Centrum Onkologii trwają przygotowania do pierwszej w historii placówki tak szerokiej transmisji operacji live. » więcej 2024-02-01, godz. 18:36 Perełka podróżnicza w Archiwum Państwowym! To paszport z XIX wieku Mający kilkaset lat paszport, należący do Krystiana Wojaczka, precyzyjnie opisywał jakie obywatel miał czoło, usta czy posturę! » więcej 2024-02-01, godz. 18:31 Studenci szykują się do egzaminów. Przed nimi nieprzespane noce i walka o zaliczenie przedmiotów Żacy z Uniwersytetu Opolskiego czy z Politechniki Opolskiej nerwowo spoglądają w kalendarze. Zbliża się zimowa sesja egzaminacyjna. » więcej 2024-02-01, godz. 18:25 Ruszyła kwalifikacja wojskowa. Urodzeni w 2005 roku muszą stanąć przed komisją Około 5 tysięcy osób na Opolszczyźnie stanie przed powiatowymi komisjami lekarskimi i pozna swoją kategorię zdolności do służby wojskowej. » więcej
35363738394041
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »