Smak i tradycja. Kolejne regionalne potrawy z certyfikatem dziedzictwa…

2021-02-18, 20:15 Autor: Marzena Śmierciak

Smak i tradycja. Kolejne regionalne potrawy z certyfikatem dziedzictwa kulinarnego

Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]

Syrop z płatków róży stulistnej, sernik opolski czy roladka z karpia na puree z kalafiora - między innymi te potrawy i produkty pochodzące z Opolszczyzny zostały wyróżnione certyfikatem dziedzictwa kulinarnego. Dziś (18.02) odebrali je lokalni producenci i gospodarze.

Praca na Opolszczyźnie i deficytowa specjalizacja. Przyszli lekarze podpisali umowy stypendialne z marszałkiem

Żurek na maślance, rolada z karpia czy syrop z płatków róż. Do sieci Dziedzictwa Kulinarnego Opolszczyzny dołączyło 8 kolejnych podmiotów

"Opolszczyzna tyglem kulinarnym". Kolejne firmy z certyfikatem "Dziedzictwo Kulinarne Opolskie"

Sieć "Dziedzictwo Kulinarne Opolskie" poszerzyła się o osiem nowych firm i gospodarstw. Certyfikaty wręczono w opolskim urzędzie marszałkowskim.

Chodzi o promocję lokalnej żywności oraz wzmocnienie regionalnej tożsamości. - Konieczne jest przedstawienie wieloletniej tradycji związanej z danym produktem - mówi Antoni Konopka, członek zarządu województwa opolskiego.

Więcej na ten temat w relacji Witolda Wośtaka.

Posłuchaj

Tagi: Reporterskie tu i teraz, dziedzictwo kulinarne, urząd marszałkowski

ROD - artykuły

2022-12-15, godz. 16:22 Co dalej ze szpitalem w Namysłowie? Namysłowski szpital opracowuje szczegółowy raport, który ma wskazać dokładną sytuację placówki, a także sposoby na wyjście z problemów finansowych… » więcej

2022-12-15, godz. 16:12 Tu pługi i piaskarki nie docierają. Kłopoty mieszkańców ulic Korfantego i Słonecznej w Niemodlinie. Mieszkańcy Niemodlina poprosili Radio Opole o interwencję. Samorząd chyba o nas zapomniał - dodają. Znajoma mówiła, że pisała do naszej pani burmistrz… » więcej

2022-12-14, godz. 16:25 Największa wigilia dla uchodźców w regionie Tylko do końca stycznia 2023 roku Tymczasowy Ośrodek Wsparcia Ukrainy będzie funkcjonować przy centrum handlowym Turawa Park. Po tym czasie TOWU przeniesie… » więcej

2022-12-14, godz. 16:20 Wyjątkowe ozdoby świąteczne w Namysłowie Choinki, stroiki, wieńce, w które ich twórcy włożyli całe swoje serce. » więcej

2022-12-14, godz. 16:15 Opolscy przedsiębiorcy inwestują ostrożnie Opolscy przedsiębiorcy inwestowali w ciągu ostatniego roku niechętnie i bardziej pesymistycznie niż w pozostałej części kraju oceniali koniunkturę. Tak… » więcej

2022-12-14, godz. 16:08 Lekarze z Ukrainy "lekiem" na wakaty W restauracji, w markecie, na stacji benzynowej. Dziś w wielu miejscach Opola słyszymy język ukraiński. Rynek pracy zapełnia się uchodźcami, także ten… » więcej

2022-12-14, godz. 16:03 "Park przeszkód" na osiedlu AK w Opolu W parku na osiedlu AK w Opolu od kilku miesięcy trwa wymiana nawierzchni na alejkach, bo w tym miejscu ma powstać rolkostrada. » więcej

2022-12-09, godz. 16:33 PSZOK Walce już działa. Niestety "śmieciowi oszuści" też. Gmina Walce ma od dziś (09.12) nowy PSZOK, czyli punkt selektywnej zbiórki odpadów komunalnych. O inwestycję mieszkańcy zabiegali przeszło 4 lata. Na przeszkodzie… » więcej

2022-12-09, godz. 16:22 Pierwsze autobusy odjeżdżają z Centrum Przesiadkowego Opole-Główne Od czwartku na płycie Centrum Przesiadkowego Opole Główne zatrzymują się pierwsi przewoźnicy komunikacji pozamiejskiej. Kolejni dołączą jutro (w sobotę)… » więcej

2022-12-09, godz. 16:18 Kolejne pytania w sprawie obwodnicy Zawady W którym miejscu planowana obwodnica Zawady zostanie włączona do obwodnicy północnej Opola? Aktualnie w grze jest skrzyżowanie ulicy Oleskiej i drogi krajowej… » więcej