Smak i tradycja. Kolejne regionalne potrawy z certyfikatem dziedzictwa…

2021-02-18, 20:15 Autor: Marzena Śmierciak

Smak i tradycja. Kolejne regionalne potrawy z certyfikatem dziedzictwa kulinarnego

Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]

Syrop z płatków róży stulistnej, sernik opolski czy roladka z karpia na puree z kalafiora - między innymi te potrawy i produkty pochodzące z Opolszczyzny zostały wyróżnione certyfikatem dziedzictwa kulinarnego. Dziś (18.02) odebrali je lokalni producenci i gospodarze.

Praca na Opolszczyźnie i deficytowa specjalizacja. Przyszli lekarze podpisali umowy stypendialne z marszałkiem

Żurek na maślance, rolada z karpia czy syrop z płatków róż. Do sieci Dziedzictwa Kulinarnego Opolszczyzny dołączyło 8 kolejnych podmiotów

"Opolszczyzna tyglem kulinarnym". Kolejne firmy z certyfikatem "Dziedzictwo Kulinarne Opolskie"

Sieć "Dziedzictwo Kulinarne Opolskie" poszerzyła się o osiem nowych firm i gospodarstw. Certyfikaty wręczono w opolskim urzędzie marszałkowskim.

Chodzi o promocję lokalnej żywności oraz wzmocnienie regionalnej tożsamości. - Konieczne jest przedstawienie wieloletniej tradycji związanej z danym produktem - mówi Antoni Konopka, członek zarządu województwa opolskiego.

Więcej na ten temat w relacji Witolda Wośtaka.

Posłuchaj

Tagi: Reporterskie tu i teraz, dziedzictwo kulinarne, urząd marszałkowski

ROD - artykuły

2022-12-22, godz. 16:05 Uwaga! Oszustwa na OPS w Prudniku! Niepokojące informacje docierają z Prudnika, gdzie do Urzędu Miejskiego zgłosili się ludzie, którzy informowali, że pracownicy tamtejszego Ośrodka Pomocy… » więcej

2022-12-22, godz. 16:05 Największa w regionie Szopka Bożonarodzeniowa powstała w Borkach Wielkich Od 1911 roku mieszkańcy Borek Wielkich koło Olesna budują szopkę bożonarodzeniową na ołtarzu miejscowego kościoła Świętego Franciszka z Asyżu. » więcej

2022-12-19, godz. 16:16 Czad atakuje. Coraz więcej przypadków podtruć w regionie. Jak tak dalej pójdzie, to pobijemy ubiegłoroczne statystyki. 37 razy wyjeżdżali od początku sezonu (1.10) opolscy strażacy do interwencji związanych z tlenkiem… » więcej

2022-12-19, godz. 16:12 Coraz więcej dzieci choruje. Przedszkola i żłobki świecą pustkami. Połowa grupy w przedszkolu czy żłobku to ostatnio codzienność. Coraz więcej dzieci choruje, w związku z tym w wielu placówkach oświatowych konieczne jest… » więcej

2022-12-19, godz. 16:07 Drugą już wirtualną strzelnicę otwarto w Kluczborku Pistolet Glock i karabinek mają do dyspozycji uczniowie klasy o profilu mundurowym Zespołu Szkół Licealno-Technicznych w Kluczborku. » więcej

2022-12-16, godz. 16:14 Wielki Brat patrzy. Nysa i Głuchołazy rozbudowują monitoring. Mieszkańcy Nysy i Głuchołaz już wkrótce znajdą się pod czujnym okiem Wielkiego Brata. Stanie się tak dzięki wspólnemu polsko-czeskiemu projektowi. » więcej

2022-12-16, godz. 16:06 Strzelnica w Nysie bezpieczna Po tragedii w Chrząstowicach, gdzie w pożarze kompleksu hotelowo-rekreacjyjnego, w którym znajdowała się m.in. strzelnica zginęły 4 osoby, wojewoda opolski… » więcej

2022-12-16, godz. 16:02 Żołnierze na misjach posmakują rodzimych, wigilijnych potraw Nawet na dalekiej misji wigilia będzie Polska. O to dla swoich kolegów żołnierzy dbają opolscy logistycy. W jednostce ruszyło wielkie pakowanie. » więcej

2022-12-15, godz. 16:44 Podczas mrozów nie zapominajmy o zwierzętach Mróz ścisnął, a to oznacza, że musimy zadbać o naszych mniejszych przyjaciół. Psy i koty szukają schronienia przed zimnem, pożywienia i miski wody. Te… » więcej

2022-12-15, godz. 16:31 Mroźne noce, to zagrożenie dla bezdomnych. Nie bądźmy obojętni. Mają stałe miejsca noclegowe. Ci mniej zorganizowani koczują nocami na klatkach schodowych i piwnicach. Za nami pierwsza mroźna noc, która dla Straży Miejskiej… » więcej