Radio Opole » Kraj i świat
2023-05-31, 10:50 Autor: PAP

Świeże, zdrowe, polskie: jak wybierać najlepsze warzywa na początku sezonu? (MediaRoom)

Polska ziemia budzi się do życia, a razem z nią budzi się pragnienie świeżych, soczystych warzyw. Jak wybierać te najzdrowsze i najsmaczniejsze, by cieszyć się pełnią lata na talerzu? Właśnie trwa się sezon na młodą marchewkę, botwinkę i kapustę. Każde z nich jest prawdziwym skarbem, ale jak wybierać te najsmaczniejsze i najzdrowsze? Oto kilka rad.

Magia polskich warzyw: zacznij od pochodzenia


Jednym z największych skarbów polskiego lata są soczyste, pełne smaku warzywa sezonowe. Na przełomie maja i czerwca, sklepy i targi zaczynają kusić kolorową mozaiką produktów, prosto od polskich rolników. Ale jak rozpoznać najsmaczniejsze kąski i dokonać najzdrowszego wyboru?


Najpierw warto zwrócić uwagę na pochodzenie. Polska ziemia ma swoje unikalne cechy, które przekładają się na smak i wartość odżywczą rodzimych produktów. Warzywa oznaczone jako „polskie” to gwarancja świeżości, bo czas od zbioru do sprzedaży jest krótszy niż w przypadku importowanych.


Poznaj trzy królowe wiosny: młoda marchewka, botwinka, kapusta


Na przełomie maja i czerwca, szczególnie warto zwrócić uwagę na trzy warzywa: młodą marchewkę, botwinkę i kapustę. Młoda marchewka powinna mieć jasną, intensywną kolorystykę, a jej skórka powinna być gładka i wolna od siniaków czy plam. Botwinka powinna mieć młode, niewielkie liście, niezdrewniałe korzenie i żywy kolor. Podczas wyboru młodej kapusty, należy się upewnić, że jej liście są jasnozielone, świeże i chrupiące, a nie zwiędłe czy brązowe. Główka powinna być również solidna i ciężka w stosunku do swojej wielkości, co ma wskazywać na jej świeżość.


Prześwietl warzywo: kolor, zapach i kształt to klucz


Kolor, zapach i kształt to trzy kluczowe wskazówki, które pomogą ocenić świeżość i jakość warzywa. Intensywny kolor to zazwyczaj oznaka dojrzałości i pełni smaku. Zapach powinien być świeży i charakterystyczny dla danego gatunku. Kształt powinien być regularny, bez widocznych uszkodzeń czy oznak pleśni.


Warto pamiętać, że moc polskich warzyw leży w ich naturalności. Wybierając produkty prosto z polskiej ziemi, nie tylko dbasz o swoje zdrowie, ale też wspierasz lokalną gospodarkę.


Moc Polskich Warzyw


„Moc Polskich Warzyw” to kampania, która powstała z inicjatywy Zrzeszenia Producentów Papryki Rzeczypospolitej Polskiej. Obok ZPPRP, które koordynuje program, udział w projekcie biorą również: Krajowy Związek Grup Producentów Owoców i Warzyw, Stowarzyszenie Producentów Pomidorów i Ogórków pod Osłonami, Stowarzyszenie Malinowy Król, Stowarzyszenie Branży Grzybów Uprawnych oraz Stowarzyszenie Czosnek Galicyjski. Kampania jest finansowana ze środków Funduszu Promocji Owoców i Warzyw.


W maju zainaugurowano już czwartą z kolei odsłonę kampanii, która z roku na rok przybiera na sile dzięki stosowaniu innowacyjnych metod i docieraniu do coraz większego grona konsumentów.


KONTAKT:


Biuro Prasowe Brandmates


Maciej Ogonowski


e-mail: maciej@brandmates.pl


tel. +48 608 680 562


Źródło informacji: Brandmates


UWAGA: Za materiał opublikowany przez redakcję PAP MediaRoom odpowiedzialność ponosi jego nadawca, wskazany każdorazowo jako „źródło informacji”.


Kraj i świat

2024-06-25, godz. 18:50 ME 2024 - Holandia - Austria 0:1 (do przerwy) Grupa D: Holandia - Austria 0:1 do przerwy. Bramki: 0:1 Donyell Malen (6-samobójcza). Żółta kartka - Austria: Stefan Posch, Patrick Wimmer. Sędzia:… » więcej 2024-06-25, godz. 18:40 Rada Dialogu Społecznego debatowała o kryteriach dochodowych w pomocy społecznej Radzie Dialogu Społecznego nie udało się we wtorek osiągnąć porozumienia w sprawie kryteriów dochodowych uprawniających do świadczeń z pomocy społecznej… » więcej 2024-06-25, godz. 18:40 Sejm/ koszty podniesienia dobrostanu zwierząt oznaczają wzrost kosztów produkcji o 11-23 proc. Wprowadzenie unijnych rekomendacji dotyczących chowu zwierząt oznaczają wzrost kosztów produkcji o 11-23 proc. - ocenili przedstawiciele organizacji rolniczych… » więcej 2024-06-25, godz. 18:40 UE/ Unia Europejska rozpoczęła negocjacje akcesyjne z Ukrainą (opis) Unia Europejska we wtorek w Luksemburgu zainaugurowała negocjacje akcesyjne z Ukrainą. 'To kamień milowy w naszych stosunkach' - zadeklarowała w imieniu UE… » więcej 2024-06-25, godz. 18:40 Gdańsk/ Wystawa główna w Muzeum II Wojny Światowej ma wrócić do wersji z 2017 roku; zdaniem byłego dyrektora jest… Dyrekcja Muzeum II Wojny Światowej w Gdańsku, którą od kwietnia br. zarządza prof. Wnuk, poinformowała o planowanych i wprowadzonych już zmianach na wystawie… » więcej 2024-06-25, godz. 18:40 Zełenski: Ukraina będzie pełnoprawnym członkiem Unii Europejskiej Od dziś jest pewne, że Ukraina stanie się pełnoprawnym członkiem Unii Europejskiej - powiedział we wtorek prezydent Ukrainy Wołodymyr Zełenski w dniu oficjalnego… » więcej 2024-06-25, godz. 18:30 Anita Sowińska: 70 mld euro na odnawialne źródła energii, sieci przesyłowe i termomodernizację Nawet 70 mld euro rząd chce wydać na inwestycje w odnawialne źródła energii, sieci przesyłowe i termomodernizację - poinformowała wiceminister klimatu… » więcej 2024-06-25, godz. 18:30 Unia Europejska rozpoczęła negocjacje akcesyjne z Mołdawią (krótka) Unia Europejska zainaugurowała we wtorek rozmowy akcesyjne z Mołdawią. To historyczny moment dla Mołdawii w historycznie ważnych czasach dla Europy - powiedział… » więcej 2024-06-25, godz. 18:30 Mazowieckie/ Radni sejmiku zdecydowali o absolutorium dla władz województwa Radni Sejmiku Województwa Mazowieckiego zadecydowali we wtorek o absolutorium i wotum zaufania dla władz województwa - poinformowała rzeczniczka mazowieckiego… » więcej 2024-06-25, godz. 18:20 Włochy/ Protest MSZ przeciw decyzji Rosji o zablokowaniu dostępu do zachodnich mediów MSZ Włoch zaprotestował we wtorek przeciw decyzji Rosji, która zablokowała na swym terytorium dostęp do 81 zachodnich mediów w odpowiedzi na zakaz emisji… » więcej
9101112131415
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »