Radio Opole » Kraj i świat
2022-07-05, 15:40 Autor: PAP

NASK w ramach "Paszportyzacji polskiej żywności" szuka startupów wspierających produkcję ziemniaka

W ramach projektu "Paszportyzacja polskiej żywności" poszukiwani są twórcy rozwiązań technologicznych, startupów wspierających i automatyzujących produkcję rolną - poinformował we wtorek NASK Państwowy Instytut Badawczy.

Jak zwrócono uwagę we wtorkowej informacji NASK, polskie produkty rolno-spożywcze są cenione na rynkach lokalnych i zagranicznych. "Jednak konsumenci najczęściej zdani są na mocno ograniczone informacje na temat pochodzenia, jakości i warunków uprawy roślin" - stwierdzono. Dodano, że brakuje systemu, który kompleksowo i transparentnie "poinformuje konsumentów o pochodzeniu żywności, o jej jakości, o tym jak długo i w jakich warunkach była przechowywana i skąd przyjechała do sklepu, w którym ją kupujemy".


Wyjaśniono, że trwają badania nad tym, jakie informacje zebrać od rolników, a jakimi powinna dzielić się administracja publiczna, by udostępnić "kompletny obraz produkcji żywności w Polsce". Chodzi, jak wyjaśniono, o cały cykl produkcyjny, a w przypadku produktów roślinnych także przedprodukcyjny – przygotowanie i monitoring stanu gleby przeznaczonej pod uprawę. Obecnie dotyczą one produkcji ziemniaka.


Efektem prac ma być opracowanie i udostępnienie dokumentu nazwanego "paszportem", informującego o tym, kto, w jaki sposób i w jakich okolicznościach wyprodukował żywność oferowaną klientom, potwierdzając jej pochodzenie, autentyczność i jakość, a tym samym gwarantując bezpieczeństwo. "Celem jest znalezienie równowagi między obciążeniami procesowymi oraz administracyjnymi producentów i przetwórców a oczekiwaniami odbiorców" - stwierdzono.


"Szukamy twórców rozwiązań IT/IoT, startupów wspierających produkcję ziemniaka lub ich przedstawicieli. Zapraszamy ich, by pomogli nam stworzyć sprawiedliwe warunki rywalizacji" – zaznaczył, cytowany we wtorkowej informacji, Robert Król Zastępca Dyrektora NASK ds. Nowych Technologii dla Polityk Publicznych.


Zwrócono uwagę, że na stronie konkursy.govtech.gov.pl opublikowano zaproszenie do konsultacji założeń konkursu, w którym rywalizować mają producenci rozwiązań informatycznych wspierających produkcję i przetwórstwo ziemniaka. "Rywalizacja ma wyłonić twórcę, który następnie otrzyma środki na wdrożenie rozwiązania u pięciu podmiotów z rynku ziemniaka" - wyjaśniono. Dodano, że taka praktyczna wiedza "uzupełni teoretyczne założenia dla rekomendacji stworzenia ogólnopolskiego systemu gromadzącego informacje o polskiej żywności".


W opinii NASK dzięki systemowi IT każdy użytkownik (producent, dystrybutor, sprzedawca i konsument) powinien łatwo sprawdzić i potwierdzić autentyczność, jakość i bezpieczeństwo danej partii żywności. "W tym celu wykorzystane powinny być proste, powszechnie dostępne czytniki (np. telefon komórkowy) pobierające informacje ze znacznika partii żywności (np. kodu QR)" - wyjaśniono.


Zaznaczono, że badania dot. rynku ziemniaka są częścią "większego projektu" obejmującego też rynki wołowiny i wieprzowiny. Inicjatorem badań jest Krajowy Ośrodek Wsparcia Rolnictwa, a prace badawcze prowadzone są przez NASK PIB we współpracy z Poznańskim Instytutem Technologicznym.


Przekazano, że kolejne konsultacje i konkursy publikowane będą pod adresem: konkursy.govtech.gov.pl oraz na stronie bip.nask.pl. (PAP)


autorka: Magdalena Jarco


maja/ mk/


Kraj i świat

2023-02-03, godz. 19:50 Ekstraklasa piłkarek ręcznych - Zagłębie - FunFloor 38:24 Zagłębie Lubin - FunFloor Lublin 38:24 (19:9) Najwięcej bramek - dla Zagłębia: Karolina Kochaniak-Sala 9, Adrianna Górna 8, Emilia Galińska 7, Patricia… » więcej 2023-02-03, godz. 19:50 MF projektuje nowe regulacje dla obrotu paliwami Objęcie koncesjami na obrót nowych rodzajów paliw, obowiązek rejestracji miejsc dostarczania paliw, Centralna Ewidencja Wyrobów Akcyzowych - to niektóre… » więcej 2023-02-03, godz. 19:40 Synoptyk IMGW: noc z opadami od śniegu po deszcz i silnym wiatrem szczególnie w Sudetach Noc z piątku na sobotę, jak powiedziała PAP synoptyk IMGW Dorota Pacocha, pochmurna z rozpogodzeniami na północy i północnym zachodzie kraju. Nadal z opadami… » więcej 2023-02-03, godz. 19:40 Drake pobił kolejny rekord Spotify i domaga się od platformy finansowego bonusu Muzyk ponownie udowodnił, że jeśli chodzi o bicie rekordów popularności na platformach streamingowych nie ma sobie równych. Kanadyjski raper stał się pierwszym… » więcej 2023-02-03, godz. 19:40 Austria/ Kieł mamuta znaleziono w centrum Wiednia podczas budowy metra Kieł mamuta znaleziono w centrum Wiednia - na głębokości 13 metrów, podczas prac przy kopaniu tuneli nowej trasy metra linii U2/U5 - opisuje w piątek portal… » więcej 2023-02-03, godz. 19:40 Dyskwalifikację tenisistki Lepchenko skrócono z czterech lat do 21 miesięcy Światowa Agencja Antydopingowa (WADA) potwierdziła, że po odwołaniu do Sportowego Sądu Arbitrażowego w Lozannie, skrócono dyskwalifikację tenisistki Varvary… » więcej 2023-02-03, godz. 19:40 Tatry/ Z uwagi na zagrożenie lawinowe zamknięte kolejne szlaki Z uwagi na wysokie zagrożenie lawinowe Tatrzański Park Narodowy (TPN) zdecydował w piątek wieczorem o zamknięciu do odwołania szlaków narciarskich w rejonie… » więcej 2023-02-03, godz. 19:40 Podkarpackie/ Żurawica - nowy punkt odprawy celnej towarów dostarczanych z Ukrainy do UE W Żurawicy (woj. podkarpackie) uruchomiony zostanie nowy punkt odprawy celnej towarów z Ukrainy wprowadzanych na obszar celny Unii Europejskiej - wynika projektu… » więcej 2023-02-03, godz. 19:40 Ekstraklasa koszykarzy - 19. kolejka (tabela) Wyniki meczów 19. kolejki i tabela ekstraklasy koszykarzy: 2023-02-02:Grupa Sierleccy Czarni Słupsk - Rawlplug Sokół Łańcut 91:88 po 2 dogr. (23:15, 11:24… » więcej 2023-02-03, godz. 19:30 Ekstraklasa piłkarska - mecz Widzew - Jagiellonia opóźniony o pół godziny, początek o godz. 21 Zaplanowany na godz. 20.30 w piątek mecz 19. kolejki piłkarskiej ekstraklasy Widzew Łódź - Jagiellonia Białystok rozpocznie się pół godziny później… » więcej
45678910
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »