Radio Opole » Kraj i świat
2022-07-05, 15:40 Autor: PAP

NASK w ramach "Paszportyzacji polskiej żywności" szuka startupów wspierających produkcję ziemniaka

W ramach projektu "Paszportyzacja polskiej żywności" poszukiwani są twórcy rozwiązań technologicznych, startupów wspierających i automatyzujących produkcję rolną - poinformował we wtorek NASK Państwowy Instytut Badawczy.

Jak zwrócono uwagę we wtorkowej informacji NASK, polskie produkty rolno-spożywcze są cenione na rynkach lokalnych i zagranicznych. "Jednak konsumenci najczęściej zdani są na mocno ograniczone informacje na temat pochodzenia, jakości i warunków uprawy roślin" - stwierdzono. Dodano, że brakuje systemu, który kompleksowo i transparentnie "poinformuje konsumentów o pochodzeniu żywności, o jej jakości, o tym jak długo i w jakich warunkach była przechowywana i skąd przyjechała do sklepu, w którym ją kupujemy".


Wyjaśniono, że trwają badania nad tym, jakie informacje zebrać od rolników, a jakimi powinna dzielić się administracja publiczna, by udostępnić "kompletny obraz produkcji żywności w Polsce". Chodzi, jak wyjaśniono, o cały cykl produkcyjny, a w przypadku produktów roślinnych także przedprodukcyjny – przygotowanie i monitoring stanu gleby przeznaczonej pod uprawę. Obecnie dotyczą one produkcji ziemniaka.


Efektem prac ma być opracowanie i udostępnienie dokumentu nazwanego "paszportem", informującego o tym, kto, w jaki sposób i w jakich okolicznościach wyprodukował żywność oferowaną klientom, potwierdzając jej pochodzenie, autentyczność i jakość, a tym samym gwarantując bezpieczeństwo. "Celem jest znalezienie równowagi między obciążeniami procesowymi oraz administracyjnymi producentów i przetwórców a oczekiwaniami odbiorców" - stwierdzono.


"Szukamy twórców rozwiązań IT/IoT, startupów wspierających produkcję ziemniaka lub ich przedstawicieli. Zapraszamy ich, by pomogli nam stworzyć sprawiedliwe warunki rywalizacji" – zaznaczył, cytowany we wtorkowej informacji, Robert Król Zastępca Dyrektora NASK ds. Nowych Technologii dla Polityk Publicznych.


Zwrócono uwagę, że na stronie konkursy.govtech.gov.pl opublikowano zaproszenie do konsultacji założeń konkursu, w którym rywalizować mają producenci rozwiązań informatycznych wspierających produkcję i przetwórstwo ziemniaka. "Rywalizacja ma wyłonić twórcę, który następnie otrzyma środki na wdrożenie rozwiązania u pięciu podmiotów z rynku ziemniaka" - wyjaśniono. Dodano, że taka praktyczna wiedza "uzupełni teoretyczne założenia dla rekomendacji stworzenia ogólnopolskiego systemu gromadzącego informacje o polskiej żywności".


W opinii NASK dzięki systemowi IT każdy użytkownik (producent, dystrybutor, sprzedawca i konsument) powinien łatwo sprawdzić i potwierdzić autentyczność, jakość i bezpieczeństwo danej partii żywności. "W tym celu wykorzystane powinny być proste, powszechnie dostępne czytniki (np. telefon komórkowy) pobierające informacje ze znacznika partii żywności (np. kodu QR)" - wyjaśniono.


Zaznaczono, że badania dot. rynku ziemniaka są częścią "większego projektu" obejmującego też rynki wołowiny i wieprzowiny. Inicjatorem badań jest Krajowy Ośrodek Wsparcia Rolnictwa, a prace badawcze prowadzone są przez NASK PIB we współpracy z Poznańskim Instytutem Technologicznym.


Przekazano, że kolejne konsultacje i konkursy publikowane będą pod adresem: konkursy.govtech.gov.pl oraz na stronie bip.nask.pl. (PAP)


autorka: Magdalena Jarco


maja/ mk/


Kraj i świat

2023-02-02, godz. 13:20 Sceniczne kostiumy Cher i Katy Perry trafią na charytatywną aukcję Już za kilka dni w Beverly Hills odbędzie się coroczna charytatywna aukcja organizowana przez prywatny dom aukcyjny Julien’s Auctions. Pod młotek pójdą… » więcej 2023-02-02, godz. 13:20 Ukraina/ Von der Leyen: UE planuje nowe sankcje wobec Rosji przed rocznicą jej inwazji na Ukrainę (krótka2) Unia Europejska planuje ogłoszenie nowego pakietu sankcji wobec Rosji przed rocznicą jej otwartej inwazji na Ukrainę, która rozpoczęła się 24 lutego ubiegłego… » więcej 2023-02-02, godz. 13:10 Bezpłatne przejazdy wąskotorówką i parowóz z serialu Barei 4 lutego Stacja Muzeum otwiera wystawę 'Jak zdobywano Dziki Zachód”. Filia placówki - Muzeum Kolei Wąskotorowej w Sochaczewie organizuje bezpłatne 'Ferie… » więcej 2023-02-02, godz. 13:10 Szef unijnej dyplomacji: UE wyszkoli 15 tys. ukraińskich żołnierzy i wesprze proces rozminowywania Ukrainy Misja Wsparcia Wojskowego UE dla Ukrainy (EUMAM) wyszkoli dodatkowo 15 tys. ukraińskich żołnierzy i przeznaczy 25 milionów euro na działania związane z usuwaniem… » więcej 2023-02-02, godz. 13:10 Borys Budka o obniżce stawek za gaz dla piekarni: plasterek na wielką ranę Jako 'plasterek na wielką ranę' oraz 'primaaprilisowy żart' ocenił szef klubu KO Borys Budka zapowiedź premiera Mateusza Morawieckiego, że od 1 kwietnia… » więcej 2023-02-02, godz. 13:10 Kidawa-Błońska: ludzie kultury szukają we władzach partnerów do rozmowy, a nie cenzorów Ludzie kultury i ludzie tworzący instytucje kultury szukają we władzach partnerów do rozmowy, a nie cenzorów - powiedziała wicemarszałek Sejmu Małgorzata… » więcej 2023-02-02, godz. 13:10 Podkarpackie/ Policjant uratował przed wychłodzeniem 49-latka Dzięki dzielnicowemu z posterunku w Niebylcu na Podkarpaciu udało się uratować przed wychłodzeniem 49-letniego mieszkańca powiatu strzyżowskiego. Mężczyzna… » więcej 2023-02-02, godz. 13:00 Chorwacja/ Szef MON: solidarność państw tworzących NATO to fundament, na którym budujemy naszą odporność (opis) W sytuacji zagrożenia, jakie stanowi próba odbudowy imperium rosyjskiego, solidarność państw tworzących Sojusz Północnoatlantycki i wchodzących w skład… » więcej 2023-02-02, godz. 13:00 Ukraina/ Zełenski rozmawiał z von der Leyen o przedłużeniu sankcji wobec Rosji (krótka) Prezydent Ukrainy Wołodymyr Zełenski omówił z szefową Komisji Europejskiej Ursulą von der Leyen nowe sankcje wobec Rosji, wzywając UE do wzmocnienia środków… » więcej 2023-02-02, godz. 13:00 PŚ w skokach - w Willingen czekają na powrót narciarskiego święta i rekordy W 2020 roku zawody storpedował huragan, później przez dwa lata karty rozdawała pandemia COVID-19. Ostatnio Willingen nie miało szczęścia do Pucharu Świata… » więcej
1234567
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »