Radio Opole » Kraj i świat
2022-07-05, 15:40 Autor: PAP

NASK w ramach "Paszportyzacji polskiej żywności" szuka startupów wspierających produkcję ziemniaka

W ramach projektu "Paszportyzacja polskiej żywności" poszukiwani są twórcy rozwiązań technologicznych, startupów wspierających i automatyzujących produkcję rolną - poinformował we wtorek NASK Państwowy Instytut Badawczy.

Jak zwrócono uwagę we wtorkowej informacji NASK, polskie produkty rolno-spożywcze są cenione na rynkach lokalnych i zagranicznych. "Jednak konsumenci najczęściej zdani są na mocno ograniczone informacje na temat pochodzenia, jakości i warunków uprawy roślin" - stwierdzono. Dodano, że brakuje systemu, który kompleksowo i transparentnie "poinformuje konsumentów o pochodzeniu żywności, o jej jakości, o tym jak długo i w jakich warunkach była przechowywana i skąd przyjechała do sklepu, w którym ją kupujemy".


Wyjaśniono, że trwają badania nad tym, jakie informacje zebrać od rolników, a jakimi powinna dzielić się administracja publiczna, by udostępnić "kompletny obraz produkcji żywności w Polsce". Chodzi, jak wyjaśniono, o cały cykl produkcyjny, a w przypadku produktów roślinnych także przedprodukcyjny – przygotowanie i monitoring stanu gleby przeznaczonej pod uprawę. Obecnie dotyczą one produkcji ziemniaka.


Efektem prac ma być opracowanie i udostępnienie dokumentu nazwanego "paszportem", informującego o tym, kto, w jaki sposób i w jakich okolicznościach wyprodukował żywność oferowaną klientom, potwierdzając jej pochodzenie, autentyczność i jakość, a tym samym gwarantując bezpieczeństwo. "Celem jest znalezienie równowagi między obciążeniami procesowymi oraz administracyjnymi producentów i przetwórców a oczekiwaniami odbiorców" - stwierdzono.


"Szukamy twórców rozwiązań IT/IoT, startupów wspierających produkcję ziemniaka lub ich przedstawicieli. Zapraszamy ich, by pomogli nam stworzyć sprawiedliwe warunki rywalizacji" – zaznaczył, cytowany we wtorkowej informacji, Robert Król Zastępca Dyrektora NASK ds. Nowych Technologii dla Polityk Publicznych.


Zwrócono uwagę, że na stronie konkursy.govtech.gov.pl opublikowano zaproszenie do konsultacji założeń konkursu, w którym rywalizować mają producenci rozwiązań informatycznych wspierających produkcję i przetwórstwo ziemniaka. "Rywalizacja ma wyłonić twórcę, który następnie otrzyma środki na wdrożenie rozwiązania u pięciu podmiotów z rynku ziemniaka" - wyjaśniono. Dodano, że taka praktyczna wiedza "uzupełni teoretyczne założenia dla rekomendacji stworzenia ogólnopolskiego systemu gromadzącego informacje o polskiej żywności".


W opinii NASK dzięki systemowi IT każdy użytkownik (producent, dystrybutor, sprzedawca i konsument) powinien łatwo sprawdzić i potwierdzić autentyczność, jakość i bezpieczeństwo danej partii żywności. "W tym celu wykorzystane powinny być proste, powszechnie dostępne czytniki (np. telefon komórkowy) pobierające informacje ze znacznika partii żywności (np. kodu QR)" - wyjaśniono.


Zaznaczono, że badania dot. rynku ziemniaka są częścią "większego projektu" obejmującego też rynki wołowiny i wieprzowiny. Inicjatorem badań jest Krajowy Ośrodek Wsparcia Rolnictwa, a prace badawcze prowadzone są przez NASK PIB we współpracy z Poznańskim Instytutem Technologicznym.


Przekazano, że kolejne konsultacje i konkursy publikowane będą pod adresem: konkursy.govtech.gov.pl oraz na stronie bip.nask.pl. (PAP)


autorka: Magdalena Jarco


maja/ mk/


Kraj i świat

2023-02-02, godz. 15:40 Arabia Saudyjska będzie gospodarzem turnieju piłkarskiego AFC Asian Cup™ 2027 (MediaRoom) RIJAD, Arabia Saudyjska, 1 lutego 2023 r. /PRNewswire/ -- Po raz pierwszy w swojej bogatej historii Arabia Saudyjska otrzymała prawa do organizacji prestiżowego… » więcej 2023-02-02, godz. 15:40 Żaryn: Rosja przygotowuje kampanię dezinformacyjną o skali międzynarodowej Rosja przygotowuje kampanię dezinformacyjną o skali międzynarodowej. Ma pokazywać, jakoby państwa UE szykowały się do akcji mobilizacyjnej wśród uchodźców… » więcej 2023-02-02, godz. 15:40 Tomasz Grodzki: sprawa dotacji na zakup willi to niebywały skandal To niebywały skandal oferować fundacjom wille, które potem będą one mogły sprzedać z zyskiem - podkreślił w czwartek marszałek Senatu Tomasz Grodzki… » więcej 2023-02-02, godz. 15:40 Ukraina/ Rosjanie wciąż atakują w rejonie Bachmutu; próbują odzyskać pozycje na linii Swatowe-Kreminna Rosjanie nadal próbują okrążyć Bachmut; nasilają ataki w rejonie Wuhłedaru i usiłują odzyskać pozycje na innym kierunku najcięższych walk na froncie… » więcej 2023-02-02, godz. 15:40 Warmińsko-Mazurskie/ IMGW wydał ostrzeżenie przed oblodzeniem Instytut Meteorologii i Gospodarki Wodnej wydał ostrzeżenie pierwszego stopnia przed oblodzeniem dróg i chodników w woj. warmińsko-mazurskim. Alert obowiązuje… » więcej 2023-02-02, godz. 15:40 Świętokrzyskie/ W miejscu dawnej cukrowni we Włostowie powstanie inkubator przemysłowy Inkubator przemysłowy powstanie na terenie dawnej cukrowni we Włostowie (Świętokrzyskie). Za realizację zadania odpowiedzialne jest Starostwo Powiatowe w… » więcej 2023-02-02, godz. 15:30 Rzecznik rządu: to minister decyduje, czy udzielić dotacji w ramach postępowań konkursowych W ramach postępowań konkursowych bierze się kilka różnych opinii i na koniec, na podstawie tych opinii, minister decyduje, czy danej dotacji udzielić, czy… » więcej 2023-02-02, godz. 15:30 UE/ Grupa EBI przeznacza rekordowe środki - 17 mld euro - na rzecz bezpieczeństwa energetycznego i zielonej gospodarki… Grupa Europejskiego Banku Inwestycyjnego przeznaczyła w 2022 r. rekordową kwotę na rzecz nowego finansowania odnawialnych źródeł energii, wydajności, magazynowania… » więcej 2023-02-02, godz. 15:20 Niemcy/ Podwójne standardy aktywistów klimatycznych: blokowali drogi, samolotem polecieli na Bali Para aktywistów klimatycznych, która przyklejała się do drogi, blokując ruch w obronie środowiska, poleciała na wakacje na Bali samolotem. Sprawa wyszła… » więcej 2023-02-02, godz. 15:20 Müller: nie przewiduję zakłóceń na rynku w związku z embargiem na paliwa z Rosji Rzecznik rządu Piotr Müller powiedział w czwartek na konferencji prasowej, że nie przewiduje żadnych zakłóceń na rynku paliwowym w związku z wprowadzanym… » więcej
1234567
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »