Radio Opole » Kraj i świat
2022-01-21, 15:40 Autor: PAP

Tajlandia/ ASF winduje ceny wieprzowiny; konsumenci wybierają mięso krokodyli

Wzrost cen wieprzowiny w Tajlandii wiązany z epidemią afrykańskiego pomoru świń (ASF) sprawił, że konsumenci masowo przerzucają się na znacznie tańsze i bogatsze w białko mięso krokodyli – podał w piątek dziennik „South China Morning Post”.

Niedobory wieprzowiny i wysokie ceny tego najchętniej spożywanego w Tajlandii mięsa wywołały wybuchowy wzrost popytu na mięso krokodyli – ocenił branżowy portal Pork Business.


Cena wieprzowiny skoczyła do rekordowych 200 bahtów (24,30 zł) za kilogram, podczas gdy taką samą ilość mięsa krokodyla można w hurcie dostać już za około 70 bahtów (8,50 zł). To „zła wiadomość” dla około 10 tys. gadów hodowanych na fermie prowadzonej przez Wichaia Rungtaweechaia pod Bangkokiem – pisze „SCMP”.


„Z całego kraju przychodzą zapytania. Początkowo nie wiedziałem jak poradzić sobie z takim popytem. Restauracje i handlarze mięsem chcą, by im wysyłać duże ilości (…), a inni klienci chcą tylko zamówić mięso krokodyla na spróbowanie, by samemu sobie je ugotować w domu” – powiedział Wichai.


W Tajlandii w celach spożywczych zabija się obecnie 20 tys. krokodyli miesięcznie, dwa razy więcej niż jeszcze kilka miesięcy temu – podał tajlandzki portal The Thaiger. Według „SCMP” niektóre fermy sprzedawały mięso głównie do Chin, ale pandemia Covid-19 utrudniła eksport.


Przyczyną boomu na rynku mięsa krokodyli jest kryzys na fermach trzody chlewnej. Po miesiącach zaprzeczeń tajlandzkie władze przyznały w ubiegłym tygodniu, że do kraju przedostał się ASF. By opanować epidemię, na fermach wybito tysiące zwierząt. Rząd zablokował też tymczasowo eksport wieprzowiny, aby złagodzić spadek podaży.


Andrzej Borowiak (PAP)


anb/ ap/


Kraj i świat

2024-07-27, godz. 12:40 Strefa Gazy/ Armia Izraela nakazała ewakuację strefy humanitarnej na południu Siły zbrojne Izraela nakazały w sobotę ewakuację gęsto zaludnionej strefy humanitarnej na południu Strefy Gazy w związku z operacją prowadzoną przeciwko… » więcej 2024-07-27, godz. 12:30 Paryż/skoki do wody - Chinki Chang i Chen złotymi medalistkami Chinki Yani Chang i Yiwen Chen zdobyły złoty medal igrzysk olimpijskich w Paryżu w skokach synchronicznych z trampoliny trzymetrowej. Srebro dla Amerykanek… » więcej 2024-07-27, godz. 12:20 Paryż/pływanie - Kałusowski odpadł w eliminacjach 100 m st. klasycznym Jan Kałusowski uzyskał wynik 1.00,40 i odpadł w eliminacjach 100 m stylem klasycznym podczas igrzysk olimpijskich w Paryżu. Reprezentant Polski zajął 22… » więcej 2024-07-27, godz. 12:20 Paryż/siatkówka - Niemcy pod wodzą Winiarskiego zaczęli od wygranej Niemieccy siatkarze, prowadzeni przez trenera Michała Winiarskiego, od zwycięstwa nad Japonią 3:2 (25:17, 23:25, 20:25, 30:28, 15:12) zaczęli udział w turnieju… » więcej 2024-07-27, godz. 11:50 USA/ Pompeo: zniesienie ograniczeń na użycie amerykańskiej broni częścią planu Trumpa dla Ukrainy Realne sankcje wobec Kremla, wzmocnienie NATO, lend-lease dla Ukrainy i zniesienie ograniczeń na użycie amerykańskiej broni w jej wojnie przeciwko Rosji - w… » więcej 2024-07-27, godz. 11:50 Karkonosze/ Nowa roślinność na Śnieżce – efekt zmian klimatycznych (wideo) W efekcie wzrostu średniorocznej temperatury na Śnieżce pojawiła się nowa roślinność, która wcześniej tam nie występowała. 'W lutym tego roku średnia… » więcej 2024-07-27, godz. 11:40 Paryż/strzelectwo - karabin pneumatyczny na 10 m pary mieszane (wyniki) Wyniki strzelania par mieszanych z karabinu pneumatycznego na 10 m: o złoty medal Yuting Huang, Lihao Sheng (Chiny) - Jihyeon Keum, Hajun Park (Korea Płd.)… » więcej 2024-07-27, godz. 11:40 Opolskie/Polska 2050 w regionie pod nadzorem sekretarza generalnego partii Do czasu wyboru zarządu wojewódzkiego, działaniami partii Polska 2050 w regionie opolskim będzie koordynowała sekretarz generalna Agnieszka Baranowska - powiedziała… » więcej 2024-07-27, godz. 11:40 Paryż/strzelectwo - pierwsze złoto igrzysk dla Chin w mikście w karabinie na 10 m Chińczycy Yuting Huang i Lihao Sheng zdobyli w Chateauroux złote medale igrzysk w Paryżu w strzelaniu z karabinu pneumatycznego na 10 metrów w konkurencji… » więcej 2024-07-27, godz. 11:30 Paryż/szermierka - szpadzistka Klasik w czołowej "16", odpadła Swatowska-Wenglarczyk Alicja Klasik pokonała dużo wyżej notowaną Włoszkę Giulię Rizzi po dogrywce 12:11 i awansowała do czołowej '16' turnieju indywidualnego szpadzistek w… » więcej
38394041424344
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »