- Możemy hodując owady, uchronić planetę przed katastrofą klimatyczną. Jeżeli mamy przed sobą kotlet schabowy, to nigdy nie wyobrażamy sobie, co się dzieje zanim ten kotlet trafi na talerz. Powiem brutalnie, jeżeli ktoś raz był w rzeźni, to widok tego, co tam się dzieje, na długo pozostaje w naszej pamięci - dodaje.

W ocenie gościa Radia Opole można przestawić produkcję zwierzęcą na inne modele, które zagwarantują mniejszą emisję gazów cieplarnianych. Zmiany muszą dotyczyć nie tylko Europy, ale także innych części świata, a kluczowe w ocenie prof. Ciesielczuka jest uświadomienie konieczności zmian, by zadbać o bezpieczeństwo przyszłych pokoleń.

- Musimy działać i to już, nie tylko adaptować się do zmian klimat, czyli przystosować się, ale robić wszystko, żeby te zmiany klimatyczne spowolnić. To jest zadanie każdego z nas. To nie jest zadanie jakiegoś rządu czy ONZ, tylko w swoim życiu codziennym możemy wpływać na to, żeby emisja gazów cieplarnianych była coraz niższa - podkreślił.

Jak wskazywał na antenie Radia Opole prof. Ciesielczuk, już dziś szukamy na przykład gatunków roślin zdolnych przetrwać w znacznie wyższych temperaturach i przy niższym poziomie nawadniania. Bardzo ważnym aspektem, w kontekście coraz bardziej odczuwalnych niedoborów wody, jest odprowadzanie deszczówki do kanalizacji, przez co kompletnie bezprodukcyjnie ją tracimy z obiegu.

Dziś w cenie są wszelkie modele mądrze prowadzonej retencji, począwszy od prywatnych posesji, a skończywszy na dużych zbiornikach słodkiej wody - konstatował naukowiec Uniwersytetu Opolskiego.