Radio Opole » Kultura i rozrywka
2021-04-04, 16:45 Autor: Monika Matuszkiewicz

"Ta tradycja ma już kilkaset lat". Przygotowanie kroszonki może zająć nawet 15 godzin [FILM, ZDJĘCIA]

O opolskich kroszonkach opowiada Ewa Olbryt z Muzeum Wsi Opolskiej
Co prawda przygotowanie jej zajmuje nawet 15 godzin to warto ją zrobić do wielkanocnego koszyka. Mowa o opolskiej kroszonce, na której dawniej znajdowały się figury geometryczne, a teraz jest to wzór kwiatowy. I to właśnie od pierwszego, głównego kwiatka zaczynamy zdobienie jajka. Później domalowujemy kolejne. Ważny jest też tutaj kształt jajka, czy jest ono podłużne, czy okrągłe.
- Jest to najbardziej popularna technika zdobienia jaj na Śląsku Opolskim. Tradycja ta przekazywana jest z pokolenia na pokolenie - mówi Ewa Olbryt, twórczyni ludowa, pracownik Muzeum Wsi Opolskiej.

- Technika ta polega na wydrapywaniu ostrym narzędziem wzoru na skorupce jajka, która wcześniej była zabarwiona. Do wykonania tej techniki potrzebne są specjalne narzędzia, czyli tak zwane nożyki do skrobania jajek. Opatentowane one zostały przez twórcę ludowego Jerzego Lipkę. On wymyślił ten nożyk i spowodował, że ten tradycyjny wzór na kroszonce zmieniał się w ciągu ostatnich lat. Od takich bardzo dużych form, które były mało wyraźne i czytelne, do bardzo drobnych motywów roślinnych, znajdujących się obecnie na kroszonce.

Jednak jeśli nie mamy w domu nożyka, to możemy zdobić kroszonkę w nieco łatwiejszy sposób.

- Temu służy technika wyprawiania octem. Jest to również znana od dawna technika w każdym domu. Potrzeba do tego patyczek, najlepiej wykałaczkę lub patyczek do szaszłyków oraz trochę octu, czy kwasu z kapusty lub kiszonych ogórków. Wówczas należy tę kroszonkę wytrawiać, czyli zaplanowany wcześniej wzór wytrawiać tym patyczkiem maczanym w occie na zabarwionej skorupce.

- Znaczenie ma tu także kolor. Najpopularniejsze jest jajko czerwone, które symbolizuje miłość oraz czarny oznaczający szacunek – dodaje Olbryt.

Dodajmy, że dawniej, według tradycji, takie jajko przekazywane było chłopcom, którzy w lany poniedziałek przychodzili w odwiedziny do dziewczyn. Dwa lata temu opolska kroszonka wpisana została na krajową listę niematerialnego dziedzictwa kulturowego. Teraz twórcy starają się o wpisane jej na listę niematerialnego dziedzictwa kulturowego UNESCO.

W filmie przygotowanie kroszonek prezentują twórczynie ludowe - Ewa Olbryt (Muzeum Wsi Opolskiej) i Agnieszka Okos (Opolskie Dziouchy). Dziękujemy za gościnę!
Film: Maciej Marciński, Marcin Boczek.

Ewa Olbryt 1
Ewa Olbryt 2

Kultura i rozrywka

2024-03-22, godz. 21:35 "Brudne" piosenki zabrzmiały w Studiu M imienia SBB w Radiu Opole [ZDJĘCIA] Na kolejny koncert do Studia M im. SBB Radio Opole zaprosiło zespół Brudno, czyli projekt muzyczny gitarzysty T.Love Jacka 'Perkoza' Perkowskiego. Grupa w Radiu… » więcej 2024-03-22, godz. 20:00 GSW w Opolu zaprasza na kuratorskie oprowadzanie po ekspozycji "Gardło diabła" O sztuce Angeliki Markul będzie opowiadał znany łódzki kurator sztuki podczas spotkania w Galerii Sztuki Współczesnej w Opolu. Dowiemy się, jaki pogląd… » więcej 2024-03-21, godz. 19:12 Nowa wystawa w Galerii Aneks w Opolu Galeria Sztuki Współczesnej w Opolu zaprosiła do pokazania swoich prac warszawską artystkę Karolinę Balcer. Ekspozycję zatytułowaną 'In vitro fantasy'… » więcej 2024-03-21, godz. 15:39 Performance ukraińskiej artystki Victorii Myroniuk w Galerii M Galeria M Wydziału Sztuki Uniwersytetu Opolskiego organizuje wystawy swoich studentów i pracowników. Także proponuje działania performatywne. Najbliższe… » więcej 2024-03-21, godz. 13:24 Warsztaty z ceramiki artystycznej w Głubczycach. Dzisiaj druga odsłona Będzie można ulepić swoje naczynia, talerze, kubeczki i to, co podpowie wyobraźnia. W Głubczycach startuje dzisiaj (21.03) druga odsłona warsztatów z ceramiki… » więcej 2024-03-21, godz. 13:00 Klub Książki Herbacianej zaprasza na spotkanie z Józefem Skrzekiem Muzeum Piastów Śląskich w Brzegu często gości w swoich salach Klub Książki Herbacianej. Barbara Gruszka-Zych, autorka wielu książek, w tym wywiadu-rzeki… » więcej 2024-03-21, godz. 11:30 Architektura Opola i wydarzenia z festiwali. Galeria Fotograficzna Format rozpoczyna działalność W Centrum Aktywizacji Społecznej w Opolu stworzono Galerię Fotograficzną Format. Podczas inauguracji zobaczyliśmy zdjęcia nestora opolskich fotografików… » więcej 2024-03-21, godz. 08:50 Znamy program ramowy tegorocznego Krajowego Festiwalu Polskiej Piosenki w Opolu 61. KFPP w Opolu otworzy koncert 'Premier', a po nim na scenie opolskiego amfiteatru wystąpi opolanin Michał Bajor. Artysta zaśpiewa swoje największe przeboje… » więcej 2024-03-20, godz. 20:12 Charytatywna wystawa pracowników WBP w Opolu na rzecz porzuconych zwierząt [ZDJĘCIA] Wojewódzka Biblioteka Publiczna w Opolu po raz trzeci przygotowała wystawę zatytułowaną 'Razem'. To specjalna ekspozycja, na której są prace do kupienia… » więcej 2024-03-20, godz. 20:10 Zwyczaje świąteczne na planszach na wystawie przed Archiwum Państwowym w Opolu [ZDJĘCIA] Archiwum Państwowe w Opolu zaproponowało kolejną wystawę plenerową. Tym razem na planszach możemy zobaczyć ekspozycję zatytułowaną 'Ostatki i Wielkanoc… » więcej
1234567
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »