Radio Opole » Kultura i rozrywka
2021-04-04, 16:45 Autor: Monika Matuszkiewicz

"Ta tradycja ma już kilkaset lat". Przygotowanie kroszonki może zająć nawet 15 godzin [FILM, ZDJĘCIA]

O opolskich kroszonkach opowiada Ewa Olbryt z Muzeum Wsi Opolskiej
Co prawda przygotowanie jej zajmuje nawet 15 godzin to warto ją zrobić do wielkanocnego koszyka. Mowa o opolskiej kroszonce, na której dawniej znajdowały się figury geometryczne, a teraz jest to wzór kwiatowy. I to właśnie od pierwszego, głównego kwiatka zaczynamy zdobienie jajka. Później domalowujemy kolejne. Ważny jest też tutaj kształt jajka, czy jest ono podłużne, czy okrągłe.
- Jest to najbardziej popularna technika zdobienia jaj na Śląsku Opolskim. Tradycja ta przekazywana jest z pokolenia na pokolenie - mówi Ewa Olbryt, twórczyni ludowa, pracownik Muzeum Wsi Opolskiej.

- Technika ta polega na wydrapywaniu ostrym narzędziem wzoru na skorupce jajka, która wcześniej była zabarwiona. Do wykonania tej techniki potrzebne są specjalne narzędzia, czyli tak zwane nożyki do skrobania jajek. Opatentowane one zostały przez twórcę ludowego Jerzego Lipkę. On wymyślił ten nożyk i spowodował, że ten tradycyjny wzór na kroszonce zmieniał się w ciągu ostatnich lat. Od takich bardzo dużych form, które były mało wyraźne i czytelne, do bardzo drobnych motywów roślinnych, znajdujących się obecnie na kroszonce.

Jednak jeśli nie mamy w domu nożyka, to możemy zdobić kroszonkę w nieco łatwiejszy sposób.

- Temu służy technika wyprawiania octem. Jest to również znana od dawna technika w każdym domu. Potrzeba do tego patyczek, najlepiej wykałaczkę lub patyczek do szaszłyków oraz trochę octu, czy kwasu z kapusty lub kiszonych ogórków. Wówczas należy tę kroszonkę wytrawiać, czyli zaplanowany wcześniej wzór wytrawiać tym patyczkiem maczanym w occie na zabarwionej skorupce.

- Znaczenie ma tu także kolor. Najpopularniejsze jest jajko czerwone, które symbolizuje miłość oraz czarny oznaczający szacunek – dodaje Olbryt.

Dodajmy, że dawniej, według tradycji, takie jajko przekazywane było chłopcom, którzy w lany poniedziałek przychodzili w odwiedziny do dziewczyn. Dwa lata temu opolska kroszonka wpisana została na krajową listę niematerialnego dziedzictwa kulturowego. Teraz twórcy starają się o wpisane jej na listę niematerialnego dziedzictwa kulturowego UNESCO.

W filmie przygotowanie kroszonek prezentują twórczynie ludowe - Ewa Olbryt (Muzeum Wsi Opolskiej) i Agnieszka Okos (Opolskie Dziouchy). Dziękujemy za gościnę!
Film: Maciej Marciński, Marcin Boczek.

Ewa Olbryt 1
Ewa Olbryt 2

Kultura i rozrywka

2024-09-12, godz. 16:03 Zmiana terminu Święta Chleba i Wina w Pałacu Pawłowice. Zdecydowała pogoda Odwołane zostało Święto Chleba i Wina w Pałacu Pawłowice, które było zaplanowane na najbliższą niedzielę (15.09). » więcej 2024-09-12, godz. 13:30 OTLiA zaprasza na premierę "Opowieści piaskiem pisane" Przed nami pierwsza w tym sezonie premiera w Opolskim Teatrze Lalki i Aktora. Zobaczymy przedstawienie pt. 'Opowieści piaskiem pisane' w reż. Honoraty Jędrzejewskiej-Mikoszy… » więcej 2024-09-12, godz. 12:11 Jarmark Franciszkański przesunięty na przyszły weekend. "Względy bezpieczeństwa" W związku z alertami IMGW o nawalnych opadach deszczu w naszym regionie zmienił się termin tradycyjnego Jarmarku Franciszkańskiego w Opolu. » więcej 2024-09-11, godz. 09:59 "Ruszyliśmy naszą wyobraźnią". Uczniowie z Łubnian i Brynicy bawili się słowem Język polski może być zabawny. Przekonała się o tym młodzież z Łubnian oraz Brynicy, która podczas warsztatów komiksowo-językowych z Paweł Jarońskim… » więcej 2024-09-10, godz. 16:30 Po ponad trzech dekadach Jarosław Gałęza w grudniu kończy pracę jako dyrektor MWO Do końca roku Jarosław Gałęza będzie pełnić funkcję dyrektora Muzeum Wsi Opolskiej w Opolu. Wówczas kończy się jego kontrakt z zarządem województwa… » więcej 2024-09-10, godz. 15:15 Nowy teledysk Justyny Steczkowskiej powstaje nad jeziorem w Osowcu Nad Jeziorem Srebrnym w Osowcu trwa sesja zdjęciowa do nowego teledysku Justyny Steczkowskiej. Będzie to kolejna odsłona przygotowywanego na jesień albumu… » więcej 2024-09-07, godz. 08:30 Rozpoczyna się 50. sezon w Teatrze im. Jana Kochanowskiego w Opolu Przed nami 50. jubileuszowy sezon artystyczny w Teatrze im. Jana Kochanowskiego w Opolu. Po pięciu latach przerwy na dużą scenę powraca spektakl pt. 'Romeo… » więcej 2024-09-06, godz. 17:45 Obiekty z wystawy trafią "pod młotek" Galeria Sztuki Współczesnej żegna się z wystawą w Galerii Aneks. Obiekty z ekspozycji 'Znamy się jako psy' trafia teraz pod charytatywny młotek. Obrazy… » więcej 2024-09-06, godz. 14:00 "Kordian" Słowackiego zawitał do Prószkowa Słowacki w Zespole Szkół im. Warszewicza w Prószkowie. Utwór 'Kordian' jest bohaterem tegorocznej edycji Narodowego Czytania. W prószkowskiej szkole romantyczny… » więcej 2024-09-06, godz. 12:00 Narodowe Czytanie z "Pegazem" przed GSW w Opolu Również w Opolu, jak co roku, odbędzie się w sobotę (07.09) Narodowe Czytanie. Z podziałem na role przedstawiciele opolskich instytucji kultury przeczytają… » więcej
11121314151617
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »