Radio Opole » Wiadomości z regionu
2024-10-12, 14:47 Autor: Katarzyna Doros-Stachoń

Autorskie receptury, ręczna robota, prawdziwe kakao. Czekolada w różnej postaci króluje na rynku w Opolu

Festiwal Czekolady w Opolu [fot. Katarzyna Doros-Stachoń]
Festiwal Czekolady w Opolu [fot. Katarzyna Doros-Stachoń]
Festiwal Czekolady w Opolu [fot. Katarzyna Doros-Stachoń]
Festiwal Czekolady w Opolu [fot. Katarzyna Doros-Stachoń]
Festiwal Czekolady w Opolu [fot. Katarzyna Doros-Stachoń]
Festiwal Czekolady w Opolu [fot. Katarzyna Doros-Stachoń]
Festiwal Czekolady w Opolu [fot. Katarzyna Doros-Stachoń]
Festiwal Czekolady w Opolu [fot. Katarzyna Doros-Stachoń]
Festiwal Czekolady w Opolu [fot. Katarzyna Doros-Stachoń]
Festiwal Czekolady w Opolu [fot. Katarzyna Doros-Stachoń]
Festiwal Czekolady w Opolu [fot. Katarzyna Doros-Stachoń]
Festiwal Czekolady w Opolu [fot. Katarzyna Doros-Stachoń]
Festiwal Czekolady w Opolu [fot. Katarzyna Doros-Stachoń]
Festiwal Czekolady w Opolu [fot. Katarzyna Doros-Stachoń]
Opole zostało w ten weekend stolicą czekolady. Na opolskim rynku trwa Festiwal Czekolady i Słodkości. Na stoiskach można zakosztować wyrobów z kakao w różnej postaci. Tu każdy znajdzie coś dla siebie, bo rzemieślnicy mają nawet w ofercie coś dla osób dbających o linię.
- Odpowiadam na panujące trendy. Wszystkie receptury są autorskie, sam wyrabiam czekolady - mówi Paweł Sobieraj z Wrocławia. - Zamiast cukru jest zastępstwo w postaci ksylitolu, inaczej cukru brzozowego. Inaczej mielibyśmy czekoladę 100% gorzką i to już jest dla większości osób ciężko zjadliwe. Dzisiaj na degustacji mamy różę z kardamonem, prażony sezam i sól, czekoladę białą z czarną porzeczką i mleczną czekoladę na mleku ryżowym i kokosowym. Bo wszystkie produkty oprócz tego, że są bez dodatku cukru, to wszystkie są też bez laktozy.

- Mamy w swojej ofercie narzędzia z czekolady posypane kakao. Wyglądają troszeczkę jak zardzewiałe. To klucze, podkowy, nożyce, coś takiego specjalnego właśnie dla mężczyzn - dodaje Agnieszka Rzymska, wystawca.

Osoby, które pojawiły się dziś (12.10) na Festiwalu Czekolady podkreślają, że szukają oryginalnych smaków i tu na opolskim rynku można je znaleźć.

- Degustacja wyszła fantastycznie, zwłaszcza właśnie tej, którą polecam, czyli czekolady gorzkiej z różą i kardamonem. Da się poczuć różnicę od tej sklepowej czekolady? W składzie czekolady sklepowej jest głównie cukier i przede wszystkim olej palmowy, nawet nie masło kokosowe. Także różnica jest moim zdaniem piramidalna i warto tutaj przyjść. Kupiłyśmy czekoladę deserową, ale to jest zupełnie coś innego niż można dostać na każdym innym festiwalu. Taka prawdziwa czekolada, więc na pewno super. Warto przyjść - podkreślają opolanki.

O godzinie 17:00 zaplanowano warsztat dekorowania pączków, a godzinę później warsztat pracy na andrutach. Drugi dzień festiwalu zakończy koncert zespołu "Mocna Strona Bluesa" na opolskim rynku o 19:00.

Festiwal Czekolady i Słodkości w Opolu potrwa do jutra (13.10).
Paweł Sobieraj, Agnieszka Rzymska
uczestnicy

Wiadomości z regionu

2024-11-13, godz. 11:55 Tymczasowy areszt dla agresora z maczetą w Otmuchowie Sąd tymczasowo aresztował mężczyznę, który kilka dni temu zranił maczetą klientów jednej z restauracji w Otmuchowie. » więcej 2024-11-13, godz. 11:00 O planach na aquapark i dodatkowych pieniądzach. Prezydent Arkadiusz Wiśniewski gościem Radia Opole - Tam już jest basen letni, więc pomysł budowy dodatkowo aquaparku wydaje się sensowny - tak o planowanym nowym obiekcie rekreacyjno-sportowym przy ul. Oleskiej… » więcej 2024-11-13, godz. 11:00 W Opolu po raz ósmy będziemy obchodzić Światowy Dzień Ubogich Przed nami ósmy Światowy Dzień Ubogich w Opolu. Towarzyszyć mu będzie hasło 'Modlitwa ubogiego dociera do Boga'. Wydarzenie rozpocznie się 17 listopada… » więcej 2024-11-13, godz. 09:15 Odra Opole przenosi się na nowy obiekt, a miasto planuje największy aquapark w regionie [ZDJĘCIA] Odra Opole sportowo pożegnała kultowy stadion przy ul. Oleskiej. Kolejną rundę „niebiesko-czerwoni” rozpoczną już na ul. Technologicznej, gdzie finiszuje… » więcej 2024-11-13, godz. 08:00 Na miejscu zbrodni zgubił czapkę. Mocne dowody ws. zwęglonych zwłok na Zaodrzu Mężczyzna nie przyznał się do zabicia kobiety, ale prokuratura posiada dowody, że to 68-letni Edward B. jest sprawcą zbrodni na ul. Domańskiego w Opolu… » więcej 2024-11-13, godz. 08:00 Warsztaty, prelekcje, wykłady. Warto wziąć udział w III Miejskim Forum Wolontariatu w Opolu Są jeszcze wolne miejsca na III Miejskie Forum Wolontariatu w Opolu. Tegoroczne wydarzenie odbywa się pod hasłem 'Małe kroki, wielkie zmiany'. W programie… » więcej 2024-11-13, godz. 07:30 Kierowca ciężarówki otrzymał 46 mandatów. Kontrola ITD na A4 46 mandatów oraz prawie 14 tys. złotych na poczet przyszłej kary wystawili niemieckiemu kierowcy auta ciężarowego opolscy inspektorzy ITD. Do kontroli auta… » więcej 2024-11-13, godz. 07:00 Fatalna kondycja fizyczna społeczeństwa. Politechnika Opolska ma specjalny zestaw ćwiczeń Uprawiamy coraz mniej sportu, coraz mniej spacerujemy i rezygnujemy z jakiejkolwiek aktywności fizycznej. Według danych Światowej Organizacji Zdrowia ponad… » więcej 2024-11-12, godz. 20:45 "Ogromne wyróżnienie". Prezydent RP i ministrowie różnych resortów docenili naszych mieszkańców Kolejni mieszkańcy Opolszczyzny, którzy działają na rzecz regionu, a także swojej lokalnej społeczności zostali odznaczeni. W Opolskim Urzędzie Wojewódzkim… » więcej 2024-11-12, godz. 19:30 "Kiedy jest smog, to liczba pacjentów wzrasta". Zanieczyszczone powietrze wpływa na nasze płuca 'Czyste powietrze i zdrowe płuca dla wszystkich' - to tegoroczny temat przypadającego dzisiaj (12.11) Światowego Dnia Zapalenia Płuc. W tym roku pulmonolodzy… » więcej
45678910
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »