Radio Opole » Wiadomości z regionu
2024-03-30, 14:00 Autor: Monika Matuszkiewicz-Biel

Baba musiała być solidna. Nie mogło jej zabraknąć na wielkanocnym stole

Babka wielkanocna [fot. Agnieszka Stefaniak]
Babka wielkanocna [fot. Agnieszka Stefaniak]
Drożdżowa i duża - taka dawniej musiała być baba wielkanocna. Nie chodziło o kształt, a o to, z czego była zrobiona. Podczas fermentacji ciasto rosło, a to - jak podkreśla Elżbieta Oficjalska z Muzeum Wsi Opolskiej - było symbolem tego, że przyroda budzi się do życia.
- Do środka dodawano rodzynki, bakalie. Lukrowano ją też często, bo to była ozdoba i podnosiło słodycz tej baby, bo samo ciasto nie było już takie słodkie. Ozdabiano ją też zielenią. Babka ma taką dziurkę w środku, na tym polega jej babkowatość i w nią wkładano bukszpan, który był bardzo wykorzystywany do ozdabiania też koszyczków wielkanocnych do święcenia.

Potem w międzywojniu na stołach wielkanocnych pojawiły się ciasta biszkoptowe, a nawet torty.
Elżbieta Oficjalska

Wiadomości z regionu

2024-08-17, godz. 12:24 Szkolą się, jak radzić sobie z agresywnymi cudzoziemcami na granicy Funkcjonariusze Śląskiego Oddziału Straży Granicznej szkolą się z policjantami z Opola. To przede wszystkim zajęcia w oddziałach zwartych oraz wobec agresywnego… » więcej 2024-08-17, godz. 09:00 Ostrzeżenie IMGW. Sobota z silnym deszczem i burzami Ostrzeżenie drugiego stopnia wydano m.in. dla powiatu opolskiego. Tu od godziny 11:00 prognozowane są burze z silnymi opadami deszczu. » więcej 2024-08-17, godz. 08:00 Na rowerze "na legalu". WORD organizuje egzamin Dzieci powyżej 10 roku życia muszą posiadać kartę rowerową. Oczywiście chodzi o tych nieletnich, którzy chcą jeździć rowerem po drogach publicznych. » więcej 2024-08-16, godz. 20:13 "Odszedł na wieczną wachtę". Zmarł Zbigniew Szorc, wieloletni prezes opolskiego WOPR W wieku 72 lat zmarł wieloletni prezes WOPR województwa opolskiego Zbigniew Szorc. Organizacją kierował ponad 20 lat. » więcej 2024-08-16, godz. 18:45 Głogówek uniezależni swoje wioski od dostaw wody pitnej z sąsiednich gmin Gmina Głogówek wyda ponad 6,3 mln zł na poprawę zaopatrzenia wiosek w wodę pitną. W przetargu wyłoniono wykonawcę tego zadania. Jednym z celów inwestycji… » więcej 2024-08-16, godz. 17:57 Zaginięcie dziecka i szczęśliwy finał. Policja interweniowała nad Jeziorem Średnim To było niebezpieczne zdarzenie ze szczęśliwym zakończeniem. Nad Jeziorem Średnim w Turawie podczas wypoczynku ojciec stracił z oczu swojego 7-letniego syna… » więcej 2024-08-16, godz. 17:00 "To nie jest tumba". Badacze zweryfikowali jedno z najbardziej znanych odkryć w opolskiej katedrze Jest zwrot akcji w sprawie dotychczasowych odkryć w opolskiej katedrze. Po przeprowadzaniu uzupełniających badań archeologicznych okazało się, że tumba… » więcej 2024-08-16, godz. 15:56 Opolscy pątnicy coraz bliżej Częstochowy. "Ciśniemy prosto na Jasną Górę" Opolscy pątnicy są coraz bliżej dotarcia do Częstochowy. Mija czwarty dzień wędrówki 48. Pieszej Pielgrzymki Opolskiej na Jasną Górę. Pielgrzymi wędrują… » więcej 2024-08-16, godz. 15:33 Na dwóch kąpieliskach w regionie pojawiły się czerwone flagi. Powód? Sinice Mieszkańcy regionu ponownie w te upalne dni nie skorzystają z dwóch akwenów w województwie opolskim. Zalew w Kluczborku jest nadal nieczynny dla wypoczywających… » więcej 2024-08-16, godz. 15:02 Policjanci z biegłym ustalają, co było przyczyną wypadku na autostradzie A4 Nadal nie wiadomo, co było przyczyną wczorajszego (15.08) wypadku na autostradzie A4 na wysokości Zakrzowa. » więcej
149150151152153154155
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »