Radio Opole » Wiadomości z regionu
2023-12-24, 12:30 Autor: Agnieszka Stefaniak

Słodkie alternatywy dla piernika? Opolskie gospodynie sypią pomysłami

Świąteczne ciastka [fot. Adam Dubiński]
Świąteczne ciastka [fot. Adam Dubiński]
Nie samym piernikiem świąteczny stół stoi - mówią gospodynie z gminy Chrząstowice. W opolskim tyglu kulturowym, gdzie mieszkają potomkowie przesiedleńców ze Ślązakami różne wpływy widać wyraźnie w świątecznych słodkościach.
- U nas już od adwentu na stole goszczą słodkie księżyce. Ciasta, które zarabia się jednego dnia, a piecze dopiero następnego - mówi Beata Weinert.

- To jest taki przepis niemiecki, nazywa się Vanillekipferl i myśmy to do nas przenieśli. Tu głównym elementem jest masło cukier i po równej ilości mielonych orzechów i mielonych migdałów.

Na stołach potomków przesiedleńców ze wschodu kutii towarzyszy z kolei inny wypiek - placuszki. Tak jest m.in u pani Kazimiery z gminy Chrząstowice.

- To są placki na drożdżach. Jak urosną to wtedy trzeba dorzucić jabłka, ale takie podduszone już trochę. I to powstają takie jakby racuszki i to też dajemy na wigilii.

Dodajmy, że podobno zjedzenie racuchów do wigilii ma przynieść pomyślność i powodzenie w kolejnym roku.
Beata Weinert
Kazimiera

Wiadomości z regionu

2024-11-09, godz. 08:00 Wspólny przetarg na odśnieżanie dróg gminnych i powiatowych w Brzegu Brzeskie starostwo zapewnia, że jest przygotowane na zimowe utrzymanie dróg. Właśnie podpisano umowę z firmą, która będzie świadczyć tę usługę. » więcej 2024-11-09, godz. 07:00 Szpital w Kędzierzynie-Koźlu od kilku lat generuje straty. Rada powiatu przyjęła plan naprawczy Od dwóch lat szpital powiatowy w Kędzierzynie-Koźlu kończy rok finansowy na minusie. Podczas ostatniej sesji rady powiatu przyjęto plan naprawczy, który… » więcej 2024-11-08, godz. 20:30 Będą pieniądze na usuwanie szkód na Białej Głuchołaskiej. "Cieszę się z tej decyzji" Rząd przeznaczy 82 miliony złotych na usuwanie szkód powodziowych na rzekach Biała Głuchołaska i Biała Lądecka. » więcej 2024-11-08, godz. 20:00 Laboratorium OZE na Politechnice Opolskiej. Posłuży nauce i biznesowi Laboratorium Odnawialnych Źródeł Energii na Politechnice Opolskiej otwarte. » więcej 2024-11-08, godz. 20:00 Akcja protestacyjna policjantów. Bezpieczeństwo mieszkańców Opolszczyzny niezagrożone Akcja protestacyjna policjantów nie zagraża bezpieczeństwu na Opolszczyźnie. Tak zapewnia młodszy aspirant Ewelina Karpińska z zespołu prasowego Komendy… » więcej 2024-11-08, godz. 19:30 Jubileusz strażaków z Krapkowic. Podziękowania, podsumowania i wyzwania na najbliższy czas 25-lecie świętuje Komenda Powiatowa Państwowej Straży Pożarnej w Krapkowicach. W siedzibie przy ulicy 3 Maja odsłonięto pamiątkową tablicę i wyróżniono… » więcej 2024-11-08, godz. 19:30 Brzeg: basen letni "pod kreską". Aby zarabiać, bilety musiałyby być dwukrotnie droższe Brzeski basen letni ze sporą stratą. W pierwszym sezonie jego działalności do obiektu trzeba było dopłacić ponad 150 tysięcy złotych. » więcej 2024-11-08, godz. 18:15 Głubczyce przygotowują się na Narodowe Święto Niepodległości Msza święta w intencji ojczyzny w kościele parafialnym pod wezwaniem Maryi Panny rozpocznie w Głubczycach 106 rocznicę odzyskania przez Polskę niepodległości… » więcej 2024-11-08, godz. 18:00 Akademie niepodległościowe w szkołach. "To ważne święto" Szkoła do hymnu - to nazwa akcji, podczas której Ministerstwo Edukacji Narodowej zaprasza szkoły do śpiewania 'Mazurka Dąbrowskiego' w ramach święta … » więcej 2024-11-08, godz. 17:30 Jacek Kasprzyk już po operacji. "To nie koniec walki" Jacek Kasprzyk, opolski radny, społecznik i animator kultury przeszedł w Heidelbergu operację i został wybudzony z narkozy. » więcej
45464748495051
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »