Radio Opole » Wiadomości z regionu
2022-12-20, 17:30 Autor: Agnieszka Stefaniak

"Bo karp musi się odmulić". Ruszyły zakupy rybne na święta

Karpie [fot. Bogusław Kalisz]
Karpie [fot. Bogusław Kalisz]
Handel w Rybexie w Opolu [fot. Agnieszka Stefaniak]
Handel w Rybexie w Opolu [fot. Agnieszka Stefaniak]
Po rybę marsz - mówią opolanie i stoją w kolejce. Podobno najlepsze na wigilijnym stole są te ryby, które odpowiednio długo się "przegryzą". Tu nie ma miejsca na zakupy na ostatnią chwilę. Kolejka dzieli się na śledziowych i tych od karpi.
Karpia opolanie lubią "odczyścić". - On jest lekko zmrożony w zamrażalniku. Potem się go wyciąga i nic nie czuć - radzi nam jeden z mieszkańców Opola. - Trzeba go namoczyć w mleku i cebuli - mówi jedna z klientek sklepu rybnego. - Ja jeszcze moczę w soku z cytryny i w mleku - dodaje kolejna.

A jak kolejka, to jest i czas na wymianę przepisów. Oto karp a'la sklepowa z Rybexu.

- Kroję dzwonki, solę, pieprzę, daję podsmażone pieczarki z cebulką, zalewam śmietaną. Tak koło godzinki wyciągam, posypuje serem żółtym, na 5 minut do pieca, wkładam i gotowy. Pycha! - mówi ekspedientka z opolskiego sklepu z rybami.

Najdłuższe kolejki - jak mówią ekspedientki - dopiero przed nami. W sklepach z rybami obsady za ladą są podwojone. Podobno karpia można zastąpić morszczukiem, ale... po co! Do wigilii zostały 4 dni.
Sposób na karpia
Przepis na karpia

Wiadomości z regionu

2024-11-22, godz. 07:03 Pługosolarki na drogach krajowych w regionie. W prognozach pogody - przelotne opady śniegu 36 pługosolarek wyjechało dziś (22.11) na drogi krajowe w naszym województwie. Sprzęt pracował głównie na południu regionu, od Prudnika po Kędzierzyn-Koźle… » więcej 2024-11-21, godz. 21:30 Strażacy z Nysy będą mieli nową siedzibę. Ruszyła procedura Strażacy zawodowi z Nysy będą mieli nową siedzibę. W nowym budynku komendy ma pojawić się też centrum zarządzania kryzysowego, magazyn i schron. Władze… » więcej 2024-11-21, godz. 20:00 Dlaczego kierowcy zwlekają z wymianą opon zimowych? Eksperci wyjaśniają Punkty wymiany opon przeżywają prawdziwe oblężenie. Umówienie się na wizytę z dnia na dzień jest praktycznie niemożliwe. Pojawia się jednak pytanie… » więcej 2024-11-21, godz. 19:30 Przebudowa DK45 między Jełową a Bierdzanami. Inwestycja już na półmetku Zaawansowanie prac na 11-kilometrowym odcinku krajowej 45 między Jełową a Bierdzanami wynosi 50 procent. » więcej 2024-11-21, godz. 18:00 Bezdomni pod opieką służb. W nocy temperatura spada poniżej zera Od kilku dni temperatura w nocy spada poniżej zera. Okres jesienno-zimowy jest szczególnie niebezpieczny dla osób w kryzysie bezdomności, może zagrażać… » więcej 2024-11-21, godz. 16:34 "Trzeba oddać serce i poświęcić prywatny czas". Pracownicy socjalni świętują Na co dzień oddają serce i angażują się w pracę na rzecz lokalnej społeczności, dziś (21.11) są za to doceniani. Pracownicy socjalni z powiatu kędzierzyńsko-kozielskiego… » więcej 2024-11-21, godz. 16:30 Pierwszy motocyklista już egzaminowany na ulicach Nysy W Nysie można już zdawać egzamin praktyczny na prawo jazdy kat. A, czyli na motocykl. W siedzibie oddziału terenowego WORD przy ul. Piłsudskiego utworzono… » więcej 2024-11-21, godz. 16:00 Uśmiechy, dobre słowa i medale. Dzień Życzliwości w PSP 24 w Opolu Wiedzą, co to znaczy być miłym i uprzejmym na co dzień. Uczniowie Publicznej Szkoły Podstawowej nr 24 w Opolu obchodzili dziś (21.11) Dzień Życzliwości… » więcej 2024-11-21, godz. 15:00 Zabójstwo kobiety w Ozimku. Pierwsza rozprawa przed sądem w Opolu Przed Sądem Okręgowym w Opolu odbyła się pierwsza rozprawa w sprawie zabójstwa 42-letniej Małgorzaty S., do którego doszło 20 marca w Ozimku. Na ławie… » więcej 2024-11-21, godz. 15:00 Grodkowski DPS przejdzie remont. Prace nie powinny być uciążliwe dla pensjonariuszy Prawie 850 tysięcy złotych wyda brzeskie starostwo na remont Domu Pomocy Społecznej w Grodkowie. To placówka, która zapewnia opiekę około 50 pensjonari… » więcej
1234567
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »