Radio Opole » Wiadomości z regionu
2022-07-10, 13:44 Autor: Grzegorz Frankowski

Polska od kuchni... po opolsku. W stolicy województwa trwa konkurs KGW

Festiwal kulinarny w Opolu - [fot: Grzegorz Frankowski]
Festiwal kulinarny w Opolu - [fot: Grzegorz Frankowski]
Festiwal kulinarny w Opolu - [fot: Grzegorz Frankowski]
Festiwal kulinarny w Opolu - [fot: Grzegorz Frankowski]
Festiwal kulinarny w Opolu - [fot: Grzegorz Frankowski]
Festiwal kulinarny w Opolu - [fot: Grzegorz Frankowski]
W opolskim rynku wystartował festiwal kulinarny ''Polska od Kuchni''. Przedstawicielki kilkudziesięciu kół gospodyń wiejskich przygotowują dla mieszkańców tradycyjne dania wiejskie, oparte na przekazywanej z pokolenia na pokolenia recepturze. Hasłem przewodnim jest "Polskie Wesele".
- Od niedawana bierzemy udział w kulinarnych konkursach, ale sprawia nam to dużo satysfakcji – mówi Sylwia Mazur z Koła Gospodyń Wiejskich ''Różynianka'' z Różyny.

- Jesteśmy młodym kołem. Mamy same młode dziewczyny, które są jeszcze chętne i gotowe do pracy. Trochę nas to wysiłku kosztuje, ale cieszymy się, że nasze wyroby ludziom smakują i te smaki, które są już nieco zapomniane z powrotem przywracamy do pamięci. Prezentujemy dzisiaj przetwory z róży. Same zbieramy płatki róży, ucieramy i robimy z tego dżemy, soki. W naszych wyrobach na słodko mamy pączki z różą, rogaliki z różą. Prezentujemy ją, bo jest to wyśmienita konfitura.

- Daniem główny, które zgłosiliśmy do konkursu jest karkówka w kapuście z jabłkami - mówi Magdalena Lorenc z Koła Gospodyń Wiejskich w Tomicach. - Mamy równie pyszne ciasta i rogaliki. Własnymi rękami upieczony chleb. Nawet dwa rodzaje. Także, czym chata bogata. To było przekazywane wraz z genami umiejętność gotowania i pieczenia.

- Prezentujemy tylko własne wyroby – dodaje Paulina Zioła z Koła Gospodyń Wiejskich w Brzozowcu. - Pieczemy chleb, pieczemy ciasta. Robimy różnego rodzaju przetwory z warzyw, z mięsa. A dzisiaj w konkursie startujemy w kategorii artystycznej z wiankami, które też same pleciemy. W konkursie przygotowałyśmy kaczkę nadziewaną kurczakiem i mięsem mielonym. Do tego kasza, sos grzybowy i ćwikła z chrzanem.

Tematem przewodnim tegorocznego festiwalu jest tradycyjne polskie wesele. Najlepsze dania i specjały przygotowane na opolskim rynku będą prezentowane na finale ogólnopolskim, 1 października na Stadionie Narodowym w Warszawie.

Impreza w opolskim rynku potrwa do godz. 19.00.
Sylwia Mazur
Magdalena Lorenc
Paulina Zioła

Wiadomości z regionu

2024-10-21, godz. 15:34 Nyscy ratownicy medyczni jeszcze w tym roku otrzymają nowe ambulanse Nowe erki trafią do Nysy i Głuchołaz. Starostwo powiatowe podjęło dzisiaj decyzję o zakupie dwóch karetek. » więcej 2024-10-21, godz. 15:23 "Ruszamy, choć z pewnymi ograniczeniami". To już ostatni etap uruchamiania nyskiego szpitala po powodzi W piątek ruszyły dwa oddziały - obserwacyjno-zakaźny i pediatria, teraz rozpoczął działalność Szpitalny Oddział Ratunkowy oraz pozostałe oddziały. » więcej 2024-10-21, godz. 15:08 Największym problemem są bariery mentalne. Debata z pracodawcami na start Przystanku Dostępność Debata poświęcona przygotowaniu rynku pracy dla osób ze szczególnymi potrzebami rozpoczęła 3. Ogólnopolskie Targi Dostępności i Przystanek Dostępność… » więcej 2024-10-21, godz. 15:00 Kradzioną maszyną chciał ukraść materiały budowlane. Wspólnik też usłyszał zarzuty Brzeska policja zatrzymała dwóch mężczyzn i udaremniła kradzież materiałów budowlanych. Dodatkowo, jeden z zatrzymanych miał przy sobie narkotyki. Teraz… » więcej 2024-10-21, godz. 14:02 Jest kalendarium skomunikowania dwóch części Głuchołaz W środę próby obciążeniowe, w piątek oficjalne otwarcie. GDDKiA podtrzymuje daty uruchomienia mostu tymczasowego w Głuchołazach. Na miejscu prowadzone… » więcej 2024-10-21, godz. 13:50 "Dla mnie to obywatelski obowiązek". Mundurowi podzielili się darem życia Służby mundurowe podzieliły się najcenniejszym darem - krwią. Dziś (21.10) po raz kolejny policjanci zaprosili kolegów z innych jednostek do akcji zbiórki… » więcej 2024-10-21, godz. 13:36 Policja w Opolu szuka sprawców kradzieży w autobusie i drogerii Opolska policja opublikowała wizerunki dwóch osób podejrzewanych o kradzieże. » więcej 2024-10-21, godz. 13:32 Cyberoszust złapany. W masce i peruce sprzedawał sprzęt elektroniczny, którego nie dostarczał Sprzedawał sprzęt elektroniczny, ale go nie wysyłał, kradł dane osobowe i bankowe, a dla niepoznaki zakładał maskę i perukę. Prokuratura Okręgowa w Opolu… » więcej 2024-10-21, godz. 12:56 "Ogród pamięci" na opolskim cmentarzu. Nie będzie nagrobków i pomników. "Będzie ekologicznie" Miejsce pamięci bez pomników i nagrobków, za to z ekologicznymi urnami, powstanie na Cmentarzu Opole-Półwieś. » więcej 2024-10-21, godz. 12:35 Uczniowie z zalanych terenów wrócili do szkół. Te jednak nadal walczą ze skutkami powodzi Wszystkie publiczne przedszkola oraz szkoły z terenów zalanych wróciły do normalnego funkcjonowania. Lekcje prowadzone są stacjonarnie. Wyjątkiem jest niepubliczna… » więcej
62636465666768
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »