Radio Opole » Wiadomości z regionu
2021-08-30, 06:00 Autor: Monika Matuszkiewicz

"To jest smak dzieciństwa". W Górkach koło Opola zorganizowano Festiwal Placków

W Górkach koło Opola trwa Festiwal Placków [fot. M.Matuszkiewicz]
W Górkach koło Opola trwa Festiwal Placków [fot. M.Matuszkiewicz]
W Górkach koło Opola trwa Festiwal Placków [fot. M.Matuszkiewicz]
W Górkach koło Opola trwa Festiwal Placków [fot. M.Matuszkiewicz]
W Górkach koło Opola trwa Festiwal Placków [fot. M.Matuszkiewicz]
W Górkach koło Opola trwa Festiwal Placków [fot. M.Matuszkiewicz]
W Górkach koło Opola trwa Festiwal Placków [fot. M.Matuszkiewicz]
W Górkach koło Opola trwa Festiwal Placków [fot. M.Matuszkiewicz]
W Górkach koło Opola trwa Festiwal Placków [fot. M.Matuszkiewicz]
W Górkach koło Opola trwa Festiwal Placków [fot. M.Matuszkiewicz]
W Górkach koło Opola odbył się Festiwal Placków. Panie z miejscowego Koła Gospodyń Wiejskich przygotowały kilka form podania mącznych dań. Były na przykład naleśniki na słodko, racuchy z jabłkami oraz placki z cukinię i marchewką. Jednak to nie wszystko, bo przygotowano też wiele innych atrakcji. Wśród nich przejazd bryczką po wiosce czy animacje dla dzieci.
- W tamtym roku był festiwal klusek i kluseczek, a w tym przyszedł czas na placki - mówi Justyna Szmechta, sołtys wsi Górki.

- Do placków można zaliczyć wiele wypieków. Będą naleśniki, lokalne ajerkuchy, placki serowe. Zrobimy też takie nietypowe, bo pieczone na blaszce, jak za dawnych czasów. Będą też oczywiście tradycyjne ziemniaczane, które podamy z gulaszem, śmietaną albo z cukrem.

Podczas festiwalu można było także dowiedzieć się, jak przygotować idealne placki ziemniaczane. Jak podkreśla pani Adela z KGW podstawą są dobre ziemniaki, a te w tym roku są prawie doskonałe, choć trzeba z nich odsączyć trochę wody.

- Jajko, cebulka, trochę soli, pieprzu i mąki trochę też trzeba dodać. I potem pieczemy i jemy albo ze śmietaną, albo z sosem jakimś na przykład grzybowym.

Mieszkańcy Górek oraz okolicznych miejscowości jednogłośnie mówią, że te placki to powrót do smaków dzieciństwa. Są takie jak robiła mama czy babcia.

- Na razie spróbowałam racuchy i są przepyszne, takie chrupiące. - Nie umiem określić tego smaku, one są tak wyśmienite. Wnuczka kończy z cukinią i też mówi, że są znakomite. - Są przepyszne, myśmy przyjechały specjalnie z Opola, żeby ich spróbować. To jest smak jak dawniej, one są takie, jak robiła je moja babcia.

Dodatkowo podczas festiwalu prowadzono zbiórka pieniędzy na pooperacyjną rekonwalescencję dla 3-letniego Szymona Dudka z Chrząszczyc.
Justyna Szmechta
Pani Adela
Mieszkańcy

Wiadomości z regionu

2024-11-10, godz. 10:08 Strażacka grupa dronowa ma powstać w Krapkowicach. "To sprawdziło się w powodzi" Specjalna sekcja dronowa zostanie najprawdopodobniej utworzona przy Komendzie Powiatowej Państwowej Straży Pożarnej w Krapkowicach. » więcej 2024-11-10, godz. 10:04 Za wikt i opierunek odnowili parkiety na zamku w Mosznej Dobiegają końca prace renowacyjne przy parkietach zamku w Mosznej. Od 3 listopada zamknięta pozostaje trasa zwiedzania. » więcej 2024-11-09, godz. 21:15 Kolejne wsparcie dla OSP Nowy Świętów na budowę nowej remizy. W powodzi stracili wszystko [ZDJĘCIA] 20 tysięcy złotych na pomoc w odbudowie remizy trafiło do strażaków z OSP Nowy Świętów w gminie Głuchołazy w powiecie nyskim. Podczas wrześniowej powodzi… » więcej 2024-11-09, godz. 20:00 Kibice po raz ostatni maszerują na Oleską. Kończy się historia stadionu miejskiego w tym miejscu [ZDJĘCIA, FILM] Piłkarskie święto w Opolu. Sobota to wyjątkowy dzień dla kibiców opolskiej Odry, którzy po raz ostatni przy ulicy Oleskiej będą dopingowali zawodników… » więcej 2024-11-09, godz. 19:15 Zdążyli przed zimą. Nowe kotły już ogrzewają szkołę podstawową w Nowym Świętowie [ZDJĘCIA] We wszystkich trzech budynkach Publicznej Szkoły Podstawowej im. Janusza Korczaka w Nowym Świętowie w gminie Głuchołazy jest już ciepło. To za sprawą uruchomienia… » więcej 2024-11-09, godz. 18:00 "To bardzo smutna rocznica, ale trzeba o niej przypominać". Mija 86 lat od "nocy kryształowej" Opole pamięta o żydowskich mieszkańcach miasta i tragicznej 'nocy kryształowej', która miała miejsce 86 lat temu. W nocy z 9 na 10 listopada 1938 roku w… » więcej 2024-11-09, godz. 17:15 "Supermenie czas na przegląd". NFZ zaprasza panów na badania profilaktyczne W ramach listopadowej kampanii movember, opolski oddział Narodowego Funduszu Zdrowia organizuje akcję profilaktyczną 'Supermenie czas na przegląd'. Podczas… » więcej 2024-11-09, godz. 17:00 Kamil Bortniczuk wybrany na nowego szefa PiS w regionie. "Przygotowujemy się do wyborów prezydenckich" Kamil Bortniczuk, były minister sportu został szefem opolskich struktur Prawa i Sprawiedliwości. Będzie kierował okręgiem 21, czyli okręgiem Opole, który… » więcej 2024-11-09, godz. 16:00 Ostrzeżenie IMGW. Gęste mgły w trzech opolskich powiatach IMGW we Wrocławiu prognozuje wystąpienie silnych mgieł w regionie. » więcej 2024-11-09, godz. 15:40 Opole: karetka pogotowia zderzyła się z autem osobowym Dwie osoby zostały poszkodowane w zderzeniu samochodu osobowego z karetką ZRM na ul. Nysy Łużyckiej, na rondzie w Opolu. Przyczyny wypadku ustala policja… » więcej
43444546474849
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »