Radio Opole » Wiadomości z regionu
2021-08-30, 06:00 Autor: Monika Matuszkiewicz

"To jest smak dzieciństwa". W Górkach koło Opola zorganizowano Festiwal Placków

W Górkach koło Opola trwa Festiwal Placków [fot. M.Matuszkiewicz]
W Górkach koło Opola trwa Festiwal Placków [fot. M.Matuszkiewicz]
W Górkach koło Opola trwa Festiwal Placków [fot. M.Matuszkiewicz]
W Górkach koło Opola trwa Festiwal Placków [fot. M.Matuszkiewicz]
W Górkach koło Opola trwa Festiwal Placków [fot. M.Matuszkiewicz]
W Górkach koło Opola trwa Festiwal Placków [fot. M.Matuszkiewicz]
W Górkach koło Opola trwa Festiwal Placków [fot. M.Matuszkiewicz]
W Górkach koło Opola trwa Festiwal Placków [fot. M.Matuszkiewicz]
W Górkach koło Opola trwa Festiwal Placków [fot. M.Matuszkiewicz]
W Górkach koło Opola trwa Festiwal Placków [fot. M.Matuszkiewicz]
W Górkach koło Opola odbył się Festiwal Placków. Panie z miejscowego Koła Gospodyń Wiejskich przygotowały kilka form podania mącznych dań. Były na przykład naleśniki na słodko, racuchy z jabłkami oraz placki z cukinię i marchewką. Jednak to nie wszystko, bo przygotowano też wiele innych atrakcji. Wśród nich przejazd bryczką po wiosce czy animacje dla dzieci.
- W tamtym roku był festiwal klusek i kluseczek, a w tym przyszedł czas na placki - mówi Justyna Szmechta, sołtys wsi Górki.

- Do placków można zaliczyć wiele wypieków. Będą naleśniki, lokalne ajerkuchy, placki serowe. Zrobimy też takie nietypowe, bo pieczone na blaszce, jak za dawnych czasów. Będą też oczywiście tradycyjne ziemniaczane, które podamy z gulaszem, śmietaną albo z cukrem.

Podczas festiwalu można było także dowiedzieć się, jak przygotować idealne placki ziemniaczane. Jak podkreśla pani Adela z KGW podstawą są dobre ziemniaki, a te w tym roku są prawie doskonałe, choć trzeba z nich odsączyć trochę wody.

- Jajko, cebulka, trochę soli, pieprzu i mąki trochę też trzeba dodać. I potem pieczemy i jemy albo ze śmietaną, albo z sosem jakimś na przykład grzybowym.

Mieszkańcy Górek oraz okolicznych miejscowości jednogłośnie mówią, że te placki to powrót do smaków dzieciństwa. Są takie jak robiła mama czy babcia.

- Na razie spróbowałam racuchy i są przepyszne, takie chrupiące. - Nie umiem określić tego smaku, one są tak wyśmienite. Wnuczka kończy z cukinią i też mówi, że są znakomite. - Są przepyszne, myśmy przyjechały specjalnie z Opola, żeby ich spróbować. To jest smak jak dawniej, one są takie, jak robiła je moja babcia.

Dodatkowo podczas festiwalu prowadzono zbiórka pieniędzy na pooperacyjną rekonwalescencję dla 3-letniego Szymona Dudka z Chrząszczyc.
Justyna Szmechta
Pani Adela
Mieszkańcy

Wiadomości z regionu

2024-08-07, godz. 10:03 Nowoczesna technologia wkroczyła do wydziału geodezji i kartografii w starostwie opolskim Wydział geodezji i kartografii Starostwa Powiatowego w Opolu przechodzi rewolucję technologiczną. Dzięki pieniądzom z urzędu marszałkowskiego zakupiono… » więcej 2024-08-07, godz. 09:47 Wspólne parkowanie na "podwójnym gazie". Zareagował świadek On miał w organizmie 2 promile alkoholu, ona aż 3,5 i wspólnie próbowali zaparkować auto. Zareagował świadek. Sprawa finał będzie miała w sądzie. » więcej 2024-08-07, godz. 06:56 Lewin Brzeski rozpoczyna zbrojenie strefy przemysłowej. To ma pomóc w pozyskaniu inwestorów Przygotowanie nowych dróg dojazdowych, sieci wodociągowej i kanalizacji - to najważniejsze zadania, jakie gmina Lewin Brzeski planuje wykonać w strefie przemysłowej… » więcej 2024-08-06, godz. 20:32 Najpierw farma fotowoltaiczna. Lewin Brzeski szuka oszczędności W Lewinie Brzeskim rusza budowa farmy fotowoltaicznej o mocy pół megawata. Do końca roku wszystkie prace mają być zakończone, co oznacza pełne uruchomienie… » więcej 2024-08-06, godz. 19:45 Akcja "Mistrzowskie Lato" - ciąg dalszy. W środę meldujemy się nad Jeziorem Nyskim Radio Opole wyrusza w kolejną wakacyjną podróż. W środę (07.08) będziemy na Jeziorze Nyskim. Na wypoczywających słuchaczy od godziny 09:00 do 15:00 będzie… » więcej 2024-08-06, godz. 17:16 Bociany upodobały sobie wysypisko w Opolu. Nie straszny im hałas, ani spaliny Wysyp bocianów na opolskim składowisku odpadów. Zamiast żerować na polach wybierają gryzonie i bezkręgowce dostępne na wysypisku 'od ręki'. » więcej 2024-08-06, godz. 17:15 Ubywa mieszkańców Prudnika. Spada liczba ślubów Gmina Prudnik nadal mocno się wyludnia. Od stycznia ubyło 231 mieszkańców. Odnotowanych zgonów jest o ponad sto więcej niż urodzeń. » więcej 2024-08-06, godz. 15:55 Głubczycka policja przygotowuje kandydatów do służby w formacji Funkcjonariusze Komendy Powiatowej Policji w Głubczycach przez cały rok prowadzą próbne testy sprawnościowe dla osób, które chcą wstąpić do służby… » więcej 2024-08-06, godz. 15:53 Prace remontowe w byłym obozie zagłady w Sławięcicach zakończone Zakończył się remont dwóch bram wjazdowych i wieżyczek strażniczych na terenie byłego niemieckiego podobozu KL Auschwitz III - Blechhammer w Sławięci… » więcej 2024-08-06, godz. 14:38 Na 60 skontrolowanych - 45 "z nadwagą". WITD sprawdzała dostawczaki Zmasowaną akcję kontroli masy pojazdów dostawczych do 3,5 tony przeprowadzili opolscy inspektorzy transportu drogowego. Wyniki nie napawają optymizmem. » więcej
23242526272829
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »