Radio Opole » Wiadomości z regionu
2021-02-21, 08:52 Autor: Justyna Maćkowiak

Żurek na maślance, rolada z karpia czy syrop z płatków róż. Do sieci Dziedzictwa Kulinarnego Opolszczyzny dołączyło 8 kolejnych podmiotów

Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem" [fot. Katarzyna Doros]
Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem" [fot. Katarzyna Doros]
Antoni Konopka [fot.Maciej Wajler]
Antoni Konopka [fot.Maciej Wajler]
- Chcemy poprzez wykorzystanie lokalnych produktów wypromować zdrową żywność - powiedział w porannej rozmowie "W cztery oczy" Antoni Konopka, wicemarszałek województwa o sieci Dziedzictwa Kulinarnego Opolszczyzny. Do tego grona dołączyło osiem kolejnych firm i gospodarstw chcących promować regionalne, tradycyjne i smaczne potrawy.
- Sieć funkcjonuje już w 13 krajach Europy i 11 województwach naszego kraju. My mamy 79 członków sieci Dziedzictwa Kulinarnego Opolszczyzny i to są gospodarstwa rolne, restauracje, producenci i także producenci win.

Aby stać się częścią sieci Dziedzictwa Kulinarnego Opolszczyzny, należy prowadzić działalność w województwie opolskim i wykorzystywać do produkcji lokalne produkty. - Trzeba jeszcze przejść weryfikację, zespół odpowiednich ekspertów analizuje propozycje. Członkowie, którzy do nas wstąpili, produkują na przykład syropy z kwiatów lawendy, z płatków róży, z owoców czarnego bzu, torty bezowe, sernik opolski, oczywiście żurek na maślance, rolada z karpia, kompoty ze starych odmian owoców, wina, jest kiełbasa i oczywiście rolada wołowa z kluskami i modrą kapustą - wylicza wicemarszałek.

Członkowie sieci Dziedzictwa Kulinarnego Opolszczyzny mogą używać charakterystycznego loga - czapki kucharskiej na niebieskim tle z napisem "Dziedzictwo Kulinarne".
Antoni Konopka cz. 1
Antoni Konopka cz. 2

Wiadomości z regionu

2024-07-05, godz. 07:03 Zęby fitozaurów, kręgi i czaszki pragadów. Paleontolodzy ruszyli na łowy w Krasiejowie [ZDJĘCIA] Paleontolodzy powrócili do Krasiejowa. Do tej pory naukowcy wykopali m.in. zęby fitozaurów, a także pojedyncze kręgi i czaszki pragadów oraz płazów. » więcej 2024-07-05, godz. 07:00 Zmarł Alojzy Drewniak. Pogrzeb byłego radnego w sobotę Alojzy Drewniak był radnym Opola, przedsiębiorcą, społecznikiem i urzędnikiem. Zmarł 2 lipca w wieku 73 lat. Ceremonia pogrzebowa odbędzie się w sobotę… » więcej 2024-07-04, godz. 21:00 Radio Opole po mistrzowsku... w terenie. W piątek jesteśmy w Turawie [FILM] To niepowtarzalna okazja, by podpatrzeć radiowców przy pracy, dowiedzieć się 'jak to działa' a przy okazji zasmakować najsłodszych krówek Radia Opole i… » więcej 2024-07-04, godz. 18:03 Wypadek na DK 38 obok Grudyni Wielkiej. 4 osoby są poszkodowane [AKTUALIZACJA] Mamy utrudnienia na drodze krajowej 38 w rejonie skrzyżowania z wojewódzką nr 417 w pobliżu miejscowości Ucieszków. » więcej 2024-07-04, godz. 16:33 Hunter wywąchał marihuanę. Kontrola KAS i policji na A4 Psi nos się nie myli. Pies mundurowych z Krajowej Administracji Skarbowej zaliczył kolejne trafienie. » więcej 2024-07-04, godz. 16:18 Most Zamkowy w Opolu w coraz gorszym stanie. Czy przeprawa doczeka się remontu? [ZDJĘCIA] Coraz więcej dziur i wyrw w nawierzchni Mostu Zamkowego w Opolu. Stan obiektu wzbudza zaniepokojenie mieszkańców. » więcej 2024-07-04, godz. 15:51 Sytuacja w oświacie jest kryzysowa. Powód – deficyt nauczycieli Ponad 630 ofert pracy dla nauczycieli mają dyrektorzy szkół z województwa opolskiego. Przykładem niedoborów kadrowych w tym zawodzie jest prudnicka oświata… » więcej 2024-07-04, godz. 15:51 Fundamenty mostu są, teraz reszta... Front robót na DK40 Gotowe są już fundamenty nowego mostu w ciągu drogi krajowej nr 40 w Głuchołazach. Docelowo konstrukcja, na której otwarcie trzeba poczekać jeszcze około… » więcej 2024-07-04, godz. 14:50 Goście z Nadrenii Palatynatu z wizytą na Opolszczyźnie Prezydent Nadrenii Palatynatu Hendrik Hering oraz goście z tego regionu odwiedzili Opolszczyznę. Wizyta delegacji z partnerskiego regionu naszego województwa… » więcej 2024-07-04, godz. 14:37 Ukrainiec skazany przez polski sąd zatrzymany w Strzelcach Opolskich. Będzie przymusowo doprowadzony do granicy Funkcjonariusze Śląskiego Oddziału Straży Granicznej podczas kontroli legalności pobytu zatrzymali w Strzelcach Opolskich Ukraińca, który naruszał porządek… » więcej
221222223224225226227
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »