Radio Opole » Wiadomości z regionu
2018-07-17, 19:42 Autor: Piotr Wójtowicz

Otmuchów szykuje własną książkę kucharską. Będą receptury na lokalne specjały

Podpisanie umowy między Janem Woźniakiem a wicemarszałkiem Antonim Konopką
Podpisanie umowy między Janem Woźniakiem a wicemarszałkiem Antonim Konopką
Otmuchów szykuje książkę kulinarną z lokalnymi daniami. Burmistrz Jan Woźniak zdradza, że znajdzie się tam m.in. najlepszy przepis na sandacza po otmuchowsku, który podobnie jak karp po niemodlińsku, zgarnia nagrody kulinarne w całym kraju.
- Sandacz po otmuchowsku, jest podawany w potrawie, mięso powinno być duszone pod pokrywką w sosie przygotowanym z warzyw i zaprawiane śmietanką albo mlekiem. To wszystko po to, aby danie miało konsystencję gulaszu rybnego.

Samorządowiec wyjaśnia także dlaczego jednym ze składników jest trawa. - My potocznie nazywamy to trawą, ale to są przyprawy, które na dziko rosną na łąkach - dodał Jan Woźniak.

Książka kulinarna ma być gotowa na tegoroczne dożynki gminne. Pieniądze na wydawnictwo już są - 40 tysięcy złotych to dotacja z urzędu marszałkowskiego, gmina dołoży około 20 tysięcy. Dzisiaj (17.07) w tej sprawie podpisano umowę z marszałkiem województwa.

Obok przepisów w książce zaprezentowany będzie też lokalny strój regionalny. Według zapewnień burmistrza projekt jest gotowy, a strój otmuchowski łączy kulturę góralską, kresową i autochtoniczną, czyli reprezentuje ludność, która mieszka obecnie w gminie.
Jan Woźniak

Wiadomości z regionu

2024-06-21, godz. 13:10 "Można się w końcu wyspać". Uczniowie rozpoczęli wakacje [ZDJĘCIA] Podręczniki schowane, plecaki w szafach, świadectwa w rękach. Uczniowie rozpoczęli długo wyczekiwane wakacje. Przed nimi ponad 2 miesiące odpoczynku od ławek… » więcej 2024-06-21, godz. 12:56 Tragiczny wypadek na Wieży Piastowskiej. Po upadku nie żyje mieszkaniec Opola Nie żyje mieszkaniec Opola po upadku z tarasu widokowego Wieży Piastowskiej w Opolu. Do tego tragicznego zdarzenia doszło tuż przed południem. » więcej 2024-06-21, godz. 12:50 Zanieczyszczenia w kanale Lutnia. Przedsiębiorcy z Przywór apelują o kontrolę [INTERWENCJA] Co wpływa do kanału Lutnia w Przyworach koło Opola? To pytanie zadają sobie właściciele znajdującego się nieopodal rzeczki, łowiska pstrągowego, którzy… » więcej 2024-06-21, godz. 12:10 Zamiast świadectw certyfikaty. "Klasa hiszpańska" w LO nr 2 w Opolu Dla uczniów klasy zerowej z językiem hiszpańskim w Publicznym Liceum Ogólnokształcącego nr 2 w Opolu to był rok bez ocen, za to z dużą liczbą godzin… » więcej 2024-06-21, godz. 12:00 Prace remontowe w byłym obozie zagłady w Sławięcicach Specjaliści od ratowania zabytków wracają na teren byłego niemieckiego podobozu KL Auschwitz III - Blechhammer w Sławięcicach. Wkrótce rozpocznie się remont… » więcej 2024-06-21, godz. 12:00 103 km/h w terenie zabudowanym. Kierująca straciła prawo jazdy 1500 złotych oraz 13 punktów karnych 'zarobiła' 31-letnia kierująca, która w terenie zabudowanym znacznie przekroczyła dozwoloną prędkość. Kobieta straciła… » więcej 2024-06-21, godz. 11:00 Bieg po byle czym i otwarcie nowego boiska. Weekend z Nocą Świętojańską w Jasieniu To będzie weekend z Nocą Świętojańską w Jasieniu (gmina Lasowice Wielkie). Impreza rozpocznie się jutro (22.06) po południu na boisku przy sali wiejsk… » więcej 2024-06-21, godz. 11:00 Rzeka zamieniła się w kanał ściekowy. Problem przedsiębiorców z miejscowości Przywory [INTERWENCJA] Co wpływa do kanału Lutnia w Przyworach pod Opolem? To pytanie zadają sobie właściciele znajdującego się nieopodal rzeczki łowiska pstrągów. Od 4 lat… » więcej 2024-06-21, godz. 10:30 KAS zlikwidowała kolejny nielegalny salon gier Opolska KAS zlikwidowała kolejny nielegalny salon gier w powiecie brzeskim. W lokalu przebywali ponadto mężczyźni poszukiwani do odbycia kary pozbawienia wolności… » więcej 2024-06-21, godz. 09:50 Turawa gotowa do sezonu. Coraz więcej turystów nad jeziorami Turawa gotowa do sezonu turystycznego. Gmina zapewniła opiekę ratowników WOPR nad Jeziorem Średnim. W maju uruchomiono także wodne ogniwo policji. Na plażach… » więcej
78910111213
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »