Radio Opole » Wiadomości z regionu
2018-07-17, 19:42 Autor: Piotr Wójtowicz

Otmuchów szykuje własną książkę kucharską. Będą receptury na lokalne specjały

Podpisanie umowy między Janem Woźniakiem a wicemarszałkiem Antonim Konopką
Podpisanie umowy między Janem Woźniakiem a wicemarszałkiem Antonim Konopką
Otmuchów szykuje książkę kulinarną z lokalnymi daniami. Burmistrz Jan Woźniak zdradza, że znajdzie się tam m.in. najlepszy przepis na sandacza po otmuchowsku, który podobnie jak karp po niemodlińsku, zgarnia nagrody kulinarne w całym kraju.
- Sandacz po otmuchowsku, jest podawany w potrawie, mięso powinno być duszone pod pokrywką w sosie przygotowanym z warzyw i zaprawiane śmietanką albo mlekiem. To wszystko po to, aby danie miało konsystencję gulaszu rybnego.

Samorządowiec wyjaśnia także dlaczego jednym ze składników jest trawa. - My potocznie nazywamy to trawą, ale to są przyprawy, które na dziko rosną na łąkach - dodał Jan Woźniak.

Książka kulinarna ma być gotowa na tegoroczne dożynki gminne. Pieniądze na wydawnictwo już są - 40 tysięcy złotych to dotacja z urzędu marszałkowskiego, gmina dołoży około 20 tysięcy. Dzisiaj (17.07) w tej sprawie podpisano umowę z marszałkiem województwa.

Obok przepisów w książce zaprezentowany będzie też lokalny strój regionalny. Według zapewnień burmistrza projekt jest gotowy, a strój otmuchowski łączy kulturę góralską, kresową i autochtoniczną, czyli reprezentuje ludność, która mieszka obecnie w gminie.
Jan Woźniak

Wiadomości z regionu

2024-06-13, godz. 14:30 Opolskie samorządy mają dodatkowe pieniądze na zapewnienie opieki dla seniorów 25 opolskich gmin pozyskało dofinansowanie na usługi opiekuńcze dla seniorów w ramach rządowego programu 'Opieka 75+'. Do naszego województwa trafiło łącznie… » więcej 2024-06-13, godz. 14:15 Kto je rozpoznaje? Przedmioty z kradzieży czekają na swoich właścicieli Opolska policja poszukuje właścicieli odzyskanych przedmiotów pochodzących z kradzieży. Przypomnijmy, pod koniec stycznia, podczas nocnej akcji, funkcjonariusze… » więcej 2024-06-13, godz. 14:00 Ruszył gminny program refundacji procedury in vitro w Kluczborku. Do 7 tysięcy złotych dotacji Program dofinansowań zabiegów in vitro dla par mających problem z niepłodnością ruszył w Kluczborku. Biorąc pod uwagę populację tego miasta i ogólnopolskie… » więcej 2024-06-13, godz. 13:45 Podróbki elektronicznego sprzętu zatrzymane. Akcja opolskiej KAS na A4 Podróbki smartwatchy, słuchawek i wkrętarek wykryli funkcjonariusze Krajowej Administracji Skarbowej podczas rutynowej kontroli na autostradzie A4. Sprzęt… » więcej 2024-06-13, godz. 13:45 "Staramy się ich wspierać". Funkcjonariusze z całego regionu pobiegli ku pamięci poległym policjantom Opolscy policjanci po raz kolejny wzięli udział w biegu charytatywnym na rzecz Fundacji Pomocy Wdowom i Sierotom po Poległych Policjantach. Dystans nie miał… » więcej 2024-06-13, godz. 13:03 Opolska policja szuka sprawców nocnego włamania do bankomatu w Niemodlinie [FILM] Nieznani na ten moment sprawcy wysadzili bankomat przy jednym z banków w Niemodlinie. Do tego zdarzenia doszło dziś (13.06) po godzinie 02:00. » więcej 2024-06-13, godz. 13:00 Podpalał sterty balotów słomy. "Chciał dokuczyć właścicielom rolnym" Sprawcę szeregu podpaleń stert beli słomy zatrzymali prudniccy kryminalni. Łączna wartość strat to blisko 150 tysięcy złotych. Spłonęło prawie 2400… » więcej 2024-06-13, godz. 12:45 3 lata więzienia grożą mężczyźnie, który utopił szczenięta w Kanale Gliwickim Kolejny sprawca przemocy wobec zwierząt jest w rękach policjantów. Tym razem do makabrycznego zdarzenia doszło w Kędzierzynie-Koźlu, gdzie według ustaleń… » więcej 2024-06-13, godz. 12:22 Andrzej Buła: trzeba walczyć o utrzymanie funduszy strukturalnych dla regionów Przed ślubowaniem w Strasburgu eurodeputowany-elekt Andrzej Buła chce jak najsprawniej uporządkować sprawy w samorządzie województwa, by 'sukces połączyć… » więcej 2024-06-13, godz. 11:35 Bez przyczyny mieli zaatakować 21-latka w klubie. Grozi im kilkuletnia odsiadka Na trzy miesiące zostali tymczasowo aresztowani dwaj mieszkańcy Opola podejrzani o pobicie 21-latka w jednym z klubów. » więcej
78910111213
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »