Radio Opole » Dobrze być w formie
2022-11-21, 10:41 Autor: PAP

Miód służy zdrowiu kardiometabolicznemu

[fot. pixabay]
[fot. pixabay]
Spożywanie miodu poprawia kluczowe markery zdrowia kardiometabolicznego, takie jak poziom cukru czy cholesterolu – informują naukowcy z Uniwersytetu Toronto. Wyniki ich badań opublikowane zostały w piśmie „Nutrition Reviews”.

"Choć miód to w blisko 80 procentach cukier, jest on kompozycją zarówno powszechnych, jak i rzadkich cukrów, a także białek, kwasów organicznych i innych składników bioaktywnych, które mają pozytywny wpływ na nasze zdrowie" – mówi prowadzący badania (DOI: 10.1093/nutrit/nuac086) Tauseef Khan.


Kanadyjczycy wzięli pod lupę 18 badań kontrolowanych, w których uczestniczyło 1100 osób odżywiających się w zdrowy sposób (cukier dodany stanowił 10 proc. ich dziennego spożycia kalorii). Średnie dzienne spożycie miodu wynosiło 40 gramów (około dwóch łyżeczek), a średni okres trwania badań wynosił osiem tygodni.


Miód miał związek z niższym poziomem glukozy we krwi, obniżeniem poziomu cholesterolu, w tym "złego" LDL, triglicerydów oraz markerów stłuszczenia wątroby. Jednocześnie przyczyniał się do wzrostu poziomu "dobrego" cholesterolu HDL.


Naukowcy zaobserwowali, że najwięcej korzyści dla zdrowia miało spożywanie surowego miodu oraz miodu jednokwiatowego (np. akacjowego czy koniczynowego).


"Miód przetworzony traci bardzo wiele swoich właściwości podczas pasteryzacji. Dodawanie surowego miodu do ciepłych napojów najprawdopodobniej nie spowoduje utraty wszystkich korzyści. Warto jednak pamiętać, że możemy spożywać go na przykład na kanapce, z jogurtem czy jako dressing sałatkowy" – komentuje Khan.

Dobrze być w formie

2022-09-14, godz. 09:00 Śniadania w domu wpływają na zdrowie psychospołeczne dzieci Dzieci, które jedzą w domu pełnowartościowe śniadania są w mniejszym stopniu narażone na problemy zdrowia psychospołecznego, takie jak zaburzenia lękowe… » więcej 2022-09-13, godz. 09:00 Składnik psychodelicznych grzybów może pomóc w leczeniu alkoholizmu Psylocybina, składnik psychodelicznych grzybów, w połączeniu z psychoterapią ogranicza o 83 proc. liczbę dni, w której osoby uzależnione od alkoholu upijają… » więcej 2022-09-12, godz. 09:00 Niewyspanie sprawia, że niechętnie pomagamy innym Niedobór snu przekłada się na mniejszą empatię i hojność, a większą izolację społeczną - wynika z badań opublikowanych w piśmie „PLOS Biology… » więcej 2022-09-09, godz. 09:00 Szlachetne zdrowie [09.09.2022] Zapraszamy do wysłuchania dzisiejszej audycji. » więcej 2022-09-08, godz. 09:00 W POZ i aptekach można szczepić się przeciwko grypie. Szczepionka jest bezpłatna dla kobiet w ciąży i seniorów 75… Szczepionki przeciwko grypie są już dostępne nie tylko w wybranych placówkach medycznych. Preparat można przyjąć między innymi w przychodniach POZ oraz… » więcej 2022-09-07, godz. 09:00 Prawie co piąty chory na nowotwór umiera nie z powodu choroby, lecz niedożywienia Prawie co piąta osoba z nowotworem umiera nie bezpośrednio z powodu choroby, lecz na skutek niedożywienia - przekonywali eksperci podczas XII Letniej Akademii… » więcej 2022-09-06, godz. 09:00 Powstała pierwsza dokładna mapa układu odpornościowego Opublikowano właśnie pierwszą mapę powiązań i komunikacji między wszystkimi komórkami układu immunologicznego. Dzięki takiej wiedzy mogą powstać nowe… » więcej 2022-09-05, godz. 09:00 Terapeuci [05.09.2022] Zapraszamy do wysłuchania wieczornej audycji. » więcej 2022-09-02, godz. 09:00 Aerobik i rozciąganie opóźniają rozwój demencji Seniorzy narażeni na demencję mogą spowolnić jej rozwój poprzez regularną aktywność fizyczną - poinformowali naukowcy z Wake Forest School of Medicine… » więcej 2022-09-01, godz. 09:00 Eksperci: zaufanie do nauki i dostrzeganie ryzyka infekcji zachęcają do szczepień Zaufanie do nauki, jak i dostrzeganie ryzyka związanego z zakażeniem przekonują do tego, żeby się szczepić przeciw COVID-19, w przeciwieństwie do przekonań… » więcej
47484950515253
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »