Radio Opole » Dobrze być w formie
2021-06-16, 17:38 Autor: Natalia Kryjom-Barylak

"Dzika Kuchnia", czyli czego nie wiemy o roślinach?

Dr hab. Łukasz Łuczaj [fot. archiwum prywatne]
Dr hab. Łukasz Łuczaj [fot. archiwum prywatne]
Co powiecie na frytki z łopianu po japońsku? Albo pierogi z niecierpka? Gościem programu był autor książki "Dzika kuchnia" dr hab. Łukasz Łuczaj - botanik, profesor Uniwersytet Rzeszowskiego. Rozmawialiśmy o dzikich roślinach jadalnych i potrawach, które można z nich przyrządzić.
Łukasz Łuczaj to jeden z najbardziej znanych botaników i ekologów w Polsce, który zajmuje się między innymi wykorzystywaniem dziko rosnących roślin w kuchni. Organizuje warsztaty i spacery, podczas których uczestnicy uczą się, jak korzystać z tego, co daje nam natura. Łąkę i las traktuje jak wielki supermarket, dostarczający przez cały rok nawet najbardziej wyszukanych produktów

Słuchaj playera Radio Opole 3 SPORT
player.php?program=3
Audycja "Ze Zdrowiem Ci do Twarzy", Katarzyna Zawadzka [05.06.2021r.]

Dobrze być w formie

2024-02-05, godz. 07:30 Ogólnopolska konferencja w CZD "Otyłość u dzieci - profilaktyka i leczenie" Problem nadwagi i otyłości wśród dzieci i młodzieży nie jest rozpoznawany przez lekarzy rodzinnych i pediatrów ani w placówkach szkolnych. Według ekspertów… » więcej 2024-02-02, godz. 07:30 Więcej przypadków zachorowań na choroby weneryczne W naszym kraju rośnie liczba wykrywanych przypadków zachorowań na choroby weneryczne. » więcej 2024-02-01, godz. 10:12 Sól wzbogacona w potas mogłaby ułatwić leczenie nadciśnienia Na łamach pisma „Hypertension” międzynarodowa grupa ekspertów wezwała instytucje ochrony zdrowia do zalecania soli o niskiej zawartości sodu, ale wzbogaconej… » więcej 2024-01-31, godz. 07:30 Diety wegańska i wegetariańska związane z wyraźnie niższym ryzykiem Covid-19 Diety wegańskie i wegetariańskie wiążą się z o 39 proc. niższym ryzykiem zachorowania na Covid-19 - wykazało badanie opublikowane w czasopiśmie „BMJ… » więcej 2024-01-30, godz. 07:30 Jazda na rowerze poprawia zdrowie psychiczne Jazda na rowerze poprawia zdrowie psychiczne - tak wynika z długoletnich badań prowadzonych przez naukowców z Uniwersytetu w Edynburgu. Co więcej, korzysta… » więcej 2024-01-29, godz. 07:30 Dr Michał Sutkowski - sezon zachorowań i infekcji w pełni Rośnie liczba infekcji wirusowych i przeziębień. W przychodniach jest bardzo dużo pacjentów. 'Jesteśmy prawie w szczycie sezonu zachorowań' - powiedział… » więcej 2024-01-26, godz. 09:00 Ekspert: zależy nam, by więcej pacjentów było zgłaszanych jako biorcy do transplantacji serca Zdaniem eksperta prof. Michała Zakliczyńskiego, w Polsce zwiększa się liczba osób zdecydowanych na donację swego organu, także do przeszczepienia serca… » więcej 2024-01-25, godz. 07:30 400 przypadków odry w ubiegłym tygodniu Rumunia zmaga się z coraz większą liczbą zakażenia odrą. W ostatnim tygodniu zarejestrowano niemal czterysta nowych przypadków choroby. » więcej 2024-01-24, godz. 07:30 GIS: salmonella w kolejnych partiach chałwy wyprodukowanej przez Elis Ali Eski Obecność bakterii salmonella wykryto w kolejnych partiach chałwy wyprodukowanej przez Elis Ali Eski. Stwierdzono też, że w zakładzie produkcyjnym doszło… » więcej 2024-01-23, godz. 07:30 28 stycznia finał WOŚP i Bieg „Policz się z cukrzycą” 28 stycznia - finał Wielkiej Orkiestry Świątecznej Pomocy. W tym roku Orkiestra gra pod hasłem „Płuca po pandemii. Gramy dla dzieci i dorosłych!”. » więcej
6789101112
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »