Radio Opole » ROD - artykuły
2021-02-18, 20:15 Autor: Marzena Śmierciak

Smak i tradycja. Kolejne regionalne potrawy z certyfikatem dziedzictwa kulinarnego

Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Syrop z płatków róży stulistnej, sernik opolski czy roladka z karpia na puree z kalafiora - między innymi te potrawy i produkty pochodzące z Opolszczyzny zostały wyróżnione certyfikatem dziedzictwa kulinarnego. Dziś (18.02) odebrali je lokalni producenci i gospodarze.
Sieć "Dziedzictwo Kulinarne Opolskie" poszerzyła się o osiem nowych firm i gospodarstw. Certyfikaty wręczono w opolskim urzędzie marszałkowskim.

Chodzi o promocję lokalnej żywności oraz wzmocnienie regionalnej tożsamości. - Konieczne jest przedstawienie wieloletniej tradycji związanej z danym produktem - mówi Antoni Konopka, członek zarządu województwa opolskiego.

Więcej na ten temat w relacji Witolda Wośtaka.
Posłuchaj

ROD - artykuły

2023-01-05, godz. 17:26 Ptasia grypa w powiecie nyskim W Nysie wykryto pierwszy przypadek „ptasiej grypy”. Po badaniach laboratoryjnych występowanie wirusa H5N1 stwierdzono u martwego łabędzia znalezionego 30… » więcej 2023-01-04, godz. 17:21 Rekordowa suma na drogi wojewódzkie Na konferencji prasowej w urzędzie marszałkowskim sugerowano, że ani jeden samorząd wojewódzki w kraju nie ma do dyspozycji takiej kwoty na przebudowę infrastruktury… » więcej 2023-01-04, godz. 17:15 Walące się budynki dawnego "Froteksu" coraz większym zagrożeniem Do 2010 roku Zakłady Przemysłu Bawełnianego „Frotex” w Prudniku były największym pracodawcą w tej części regionu. Przedsiębiorstwo przez 165 lat… » więcej 2023-01-04, godz. 17:15 Rosną ceny w obiektach turystycznych i sportowych w Opolu Rosną, rosną i raczej nie przestaną. Mowa oczywiście o cenach. Nie ma już chyba miejsca na mapie Opola, w którym nie byłoby widać podwyżek. Teraz pojawiła… » więcej 2023-01-03, godz. 17:24 Fala zachorowań na grypę, RSV i Covid-19 Ostatni tydzień grudnia był rekordowy pod względem zachorowań na grypę w naszym regionie. W całym kraju bilans ostatnich dziewięciu dni to 389 tysięcy… » więcej 2023-01-03, godz. 17:24 Droższe egzaminy na prawo jazdy? Nowy rok nie przynosi dobrych informacji dla przyszłych kierowców. Czekają ich spore podwyżki opłat za egzaminy na prawo jazdy. » więcej 2023-01-02, godz. 18:01 Niebezpieczne przejście dla pieszych w Ozimku Do redakcji Radia Opole zgłosili się zaniepokojeni mieszkańcy Ozimka. Zasygnalizowali, że przejście dla pieszych znajdujące się na ul. Warszawskiej jest… » więcej 2023-01-02, godz. 17:56 Centrum Wystawienniczo Kongresowe wraca po pandemii do kalendarza imprez Po szpitalu tymczasowym nie ma już śladu i trwają starania, aby Centrum Wystawienniczo-Kongresowe na stałe wróciło na mapę Opola jako miejsce organizacji… » więcej 2022-12-29, godz. 16:38 Sesja Rady Miasta Opola. Rodzice walczą o szkołę dla dzieci z ASD Już podczas poprzedniej sesji, dzięki rodzicom do korekty budżetu na 2023 rok wpisano 100 tysięcy złotych, z przeznaczeniem na wykup gruntów pod placów… » więcej 2022-12-29, godz. 16:11 Namysłowska Nike wróciła na Plac Wolności Do trzech razy sztuka - wygląda na to, że to hasło mogą powtarzać namysłowianie przechodząc przez tamtejszy Plac Wolności. Po ponad dwóch latach dziś… » więcej
9596979899100101
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »