Radio Opole » ROD - artykuły
2021-02-18, 20:15 Autor: Marzena Śmierciak

Smak i tradycja. Kolejne regionalne potrawy z certyfikatem dziedzictwa kulinarnego

Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Syrop z płatków róży stulistnej, sernik opolski czy roladka z karpia na puree z kalafiora - między innymi te potrawy i produkty pochodzące z Opolszczyzny zostały wyróżnione certyfikatem dziedzictwa kulinarnego. Dziś (18.02) odebrali je lokalni producenci i gospodarze.
Sieć "Dziedzictwo Kulinarne Opolskie" poszerzyła się o osiem nowych firm i gospodarstw. Certyfikaty wręczono w opolskim urzędzie marszałkowskim.

Chodzi o promocję lokalnej żywności oraz wzmocnienie regionalnej tożsamości. - Konieczne jest przedstawienie wieloletniej tradycji związanej z danym produktem - mówi Antoni Konopka, członek zarządu województwa opolskiego.

Więcej na ten temat w relacji Witolda Wośtaka.
Posłuchaj

ROD - artykuły

2023-05-17, godz. 17:24 Przed nami 20. Opolski Festiwal Nauki Rozpocznie on się w piątek o godzinie 19:00, a zakończy w sobotę Opolskim Piknikiem Naukowym. Osoby, które chcą wziąć udział w Nocy Nauki, nie muszą… » więcej 2023-05-17, godz. 17:19 Trudna sytuacja DPS-ów. Jeżeli nic się nie zmieni, personel będzie odchodził. O problemach z jakimi borykają się domy pomocy społecznej rozmawiano dziś w Szymiszowie. W tamtejszym DPS-ie spotkali się samorządowcy, a także dyrektorzy… » więcej 2023-05-17, godz. 17:18 Dożywocie w procesie o podwójne zabójstwo w Kędzierzynie-Koźlu Sąd Okręgowy w Opolu kontynuował dzisiaj proces Krzysztofa S. oskarżonego o zabicie żony i znajomego w październiku ubiegłego roku. » więcej 2023-05-15, godz. 17:22 Dociera do najdalszego zakątka Opolszczyzny w 20 minut Przyleciał do nas w listopadzie 2016 roku. Dwa lata czekał na własne M, czyli bazę z prawdziwego zdarzenia, w której jednak bywa tylko... przelotem. » więcej 2023-05-15, godz. 17:22 "Wiosna Kwiatów" w Łosiowie. Feeria barw i zapachów. Ponad 200 hodowców kwiatów balkonowych, drzewek owocowych i krzewów iglastych prezentowało się podczas 'Wiosny Kwiatów' w Łosiowie. Ogrodnicze targi przyciągnęły… » więcej 2023-05-12, godz. 17:43 Wyciek danych osobowych w namysłowskiej spółce komunalnej? Czy w namysłowskiej spółce komunalnej doszło do wycieku danych osobowych? Na taką możliwość zwraca uwagę grupa miejskich radnych, którzy wskazują, że… » więcej 2023-05-12, godz. 17:43 Podsumowania, odznaczenia i awanse. Strażacy obchodzą swoje święto. Mówią o sobie, że zawsze każdemu pomogą, 'Bogu na chwałę, ludziom na pożytek'. Strażacy z całego regionu mieli dziś okazję do świętowania. » więcej 2023-05-11, godz. 17:31 Turawa czeka na turystów Pogoda w końcu zaczęła nas rozpieszczać. W ten weekend ma być nawet 20 stopni i słońce. To idealna okazja, aby spędzić ten czas nad wodą w otoczeniu… » więcej 2023-05-11, godz. 17:31 Grypa ptaków w natarciu Grypa ptaków zbiera żniwo na Opolszczyźnie. Wojewódzki Inspektorat Weterynarii w Opolu informuje, że dotąd padło już ponad 800 sztuk dzikich ptaków. Wirus… » więcej 2023-05-10, godz. 17:30 Pomagamy Wojtusiowi w powrocie do zdrowia Jego największym marzeniem jest biegać szybciej od Krzysia - swojego kolegi z klasy. Takie życzenie ma 8-letni Wojtuś Feliks z Opola, który cierpi na wiele… » więcej
75767778798081
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »