Radio Opole » Kraj i świat
2022-12-02, 16:20 Autor: PAP

Polskie produkty mleczne dla wszystkich (MediaRoom)

Dieta powinna być różnorodna - to nasz sposób odżywiania, w którym wszystkie dostępne składniki odżywcze odgrywają bardzo ważną rolę. Patrząc na talerz zdrowego żywienia, proponowany przez Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego - PZH, widać wyraźnie mleko i jego przetwory odgrywające istotną rolę w naszej diecie.

Składniki mleka


Wiele składników mleka możemy znaleźć w aptece. Znajdziemy tam laktoferynę, fosfolipidy czy probiotyki i inne. Wiedzieliście, że te same związki są obecne w mleku, w naturalnym środowisku, pełnym wielu innych, odżywczych składników?


Tłuszcz mleczny to naturalny tłuszcz o wielu właściwościach odżywczych. Wolne rodniki powodujące stres oksydacyjny - brzmi znajomo? Czy mleko nas przed nim uchroni? Oczywistym jest, że życie bez używek, wysoko przetworzonej żywności, z odpowiednią ilością snu i przestrzeganie innych ważnych aspektów zdrowego trybu życia jest najlepszym gwarantem ochrony przed stresem oksydacyjnym, ale w zapobieganiu wspomoże nas również naturalnie występująca w pełnotłustych produktach mlecznych witamina E. Witaminy A i D, jako witaminy rozpuszczalne w tłuszczach, naturalnie wzbogacają masło, śmietankę, śmietanę, sery czy inne pełnotłuste produkty mleczne, a my włączając je do naszej diety, wspomagamy pracę naszego układu odpornościowego, kostnego, jak również wspieramy utrzymanie prawidłowego stanu naszych błon śluzowych.


Wapń główny składnik mleka


Myśląc o mleku i jego walorach zdrowotnych czy odżywczych, myślimy przede wszystkim o wapniu, który jest bardzo ważnym składnikiem dla naszego organizmu. Mleko, a zwłaszcza jego przetwory, takie jak sery dojrzewające, odznaczają się nie tylko wysoką zawartością tego makroelementu, ale również jego bardzo wysoką przyswajalnością, na którą wpływają również inne składniki mleka występujące w odpowiednich proporcjach.


Dla przykładu - odpowiednia proporcja zawartości fosforu, w stosunku do zawartości wapnia, obniża wydalanie tego ostatniego z naszego organizmu, a powstały w czasie fermentacji cukru mlekowego - laktozy - kwas mlekowy, wspomaga wbudowywanie wapnia w nasze kości. Czy tylko nasze kości są wdzięczne za dostarczanie wapnia wraz wyrobami mlecznymi? Ten mikroelement odgrywa bardzo ważną rolę również przy regulacji procesów krzepnięcia krwi i wspomaga nasz cały układ mięśniowy.


Czy osoby aktywne korzystają z bogactwa składników odżywczych i prozdrowotnych mleka? Wystarczy zapytać każdego sportowca o stosowanie koncentratów serwatki, np. WPC - na pewno każdy z nich ma w swoim jadłospisie łatwo przyswajalne, lekkostrawne składniki odżywcze pochodzące z serwatki. Białka serwatkowe są wykorzystywane również przy rekonwalescencji osób chorych - kolejny składnik mleka, który znajdziemy w aptece. Białka serwatkowe znajdziemy też na półkach sklepowych w postaci serków serwatkowych czy jako dodatek użyty przy produkcji wyrobów cukierniczych i piekarniczych. Serwatkę lubią mikroorganizmy zamieszkujące nasz organizm i mu sprzyjające. Witamina B12 obecna w serwatce wspomoże naszą odporność - co w obliczu pandemii jest bardzo ważne, a witamina B2 ułatwi przyswajanie żelaza.


Polskie produkty mleczne dla wszystkich


Wielu zastanawiało się na czym polega fenomen długiego życia ludzi pochodzących z Kaukazu - kolebki kefiru. Czy już się domyślasz, jakie wysnuto wnioski? Tak, to właśnie tym samym kefirem, do produkcji którego grzybki kefirowe sprowadzono prosto z Kaukazu, w XIX wieku, w Ogrodzie Saskim, w Warszawie, w uzdrowisku - Zakładach Leczniczych Kumysem i Kefirem leczono z różnych chorób skierowanych tam kuracjuszy. Czy trzeba czegoś więcej na dowód walorów mleka i mlecznych wyrobów?


Kampania „Polskie produkty mleczne dla wszystkich” została zorganizowana przez KZSM Związek Rewizyjny w Warszawie. Jej partnerami są: NSZZ Rolników Indywidualnych „Solidarność” i Polski Związek Zawodowy Rolników. Patronem kampanii jest Fundacja Instytutu Matki i Dziecka. Więcej informacji na temat mleka i jego przetworów można znaleźć na Facebooku: https://www.facebook.com/polskie.produkty.mleczne.dla.wszystkich oraz Instagramie: https://www.instagram.com/polskie.produkty.mleczne/.


Kampania została sfinansowana z Funduszu Promocji Mleka


Źródło informacji: capital24tv.pl


UWAGA: Za materiał opublikowany przez redakcję PAP MediaRoom odpowiedzialność ponosi jego nadawca, wskazany każdorazowo jako „źródło informacji”.


Kraj i świat

2024-07-05, godz. 20:40 USA/ Biden pogratulował Starmerowi wyboru na premiera w rozmowie telefonicznej Prezydent USA Joe Biden zadzwonił w piątek do nowego premiera Wielkiej Brytanii Keira Starmera, by pogratulować mu nowej roli - powiedziała w piątek rzeczniczka… » więcej 2024-07-05, godz. 20:20 Pomorskie/ Statek "Oceanograf" po rejsie badawczym powrócił do Trójmiasta Statek badawczy 'Oceanograf' należący do Uniwersytetu Gdańskiego po 33 dniach rejsu powrócił do Trójmiasta. W trakcie rejsu zespół naukowców badał wpływ… » więcej 2024-07-05, godz. 20:20 Izrael/ NGO: rząd zatwierdził budowę blisko 5,3 tys. nowych domów na Zachodnim Brzegu Rząd Izraela zatwierdził budowę 5295 nowych domów w dziesiątkach osiedli na terenie okupowanego Zachodniego Brzegu Jordanu i zalegalizował trzy osiedla… » więcej 2024-07-05, godz. 20:10 W. Brytania/ Nowy premier Starmer przedstawił skład rządu Nowy premier Wielkiej Brytanii Keir Starmer przedstawił w piątek późnym popołudniem niemal cały skład swojego rządu. Jest on bardzo zbliżony do dotychczasowego… » więcej 2024-07-05, godz. 20:10 Wimbledon - Coco Gauff w 1/8 finału Coco Gauff awansowała do 1/8 finału wielkoszlemowego Wimbledonu w Londynie. Rozstawiona z numerem drugim amerykańska tenisistka pokonała w piątek Brytyjkę… » więcej 2024-07-05, godz. 20:10 Izrael/ Żołnierka alarmowała przełożonych o bliskim ataku Hamasu, została zlekceważona Podoficerka służąca w izraelskiej jednostce wywiadowczej 8200 na kilka dni przed przeprowadzonym 7 października 2023 r. atakiem terrorystycznym Hamasu ostrzegła… » więcej 2024-07-05, godz. 20:00 Ekstraliga żużlowa - Włókniarz - Stall 41:48 (wynik) Krono-Plast Włókniarz Częstochowa - ebut.pl Stal Gorzów 41:48. W pierwszym spotkaniu Stal wygrała 48:42. Bonus dla Stali. Punkty: Krono-Plast Włókniarz… » więcej 2024-07-05, godz. 20:00 ME 2024 - Hiszpania - Niemcy 1:1, dogrywka Ćwierćfinał: Hiszpania - Niemcy 1:1 (0:0), dogrywka. Bramki: 1:0 Dani Olmo (51), 1:1 Florian Wirtz (89). Żółta kartka - Hiszpania: Robin Le Normand… » więcej 2024-07-05, godz. 19:50 Ekstraklasa piłkarska – wygrany sparing Zagłębia Lubin Piłkarze KGHM Zagłębia Lubin pokonali 1:0 (1:0) w wyjazdowym meczu sparingowym słoweński zespół NK Naftę Lendava. Jedynego gola w 45. minucie strzelił… » więcej 2024-07-05, godz. 19:50 ME 2024 - Hiszpania - Niemcy 1:1 (bramka) Ćwierćfinał: Hiszpania - Niemcy 1:1 w 89. min. Bramki: 1:0 Dani Olmo (51), 1:1 Florian Wirtz (89). Żółta kartka - Hiszpania: Robin Le Normand, Ferran… » więcej
45678910
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »