Radio Opole » Kraj i świat
2021-09-18, 06:10 Autor: PAP

Ekspertka zdradza, jak dzięki diecie poprawić kondycję skóry, włosów i paznokci

Gdy nasze włosy stają się łamliwe, paznokcie kruche, a skóra przesuszona i zaczerwieniona, z reguły natychmiast ruszamy do drogerii lub apteki, by kupić nowy szampon, krem albo balsam. Choć odpowiednio dobrane kosmetyki mogą pomóc pozbyć się problemów, o urodę zadbać warto także dzięki odpowiednio zbilansowanej diecie. Ekspertka z zakresu żywienia podpowiada, jak skonstruować jadłospis, by wzmocnić włosy i paznokcie oraz przywrócić cerze utracony blask.

Dieta ma istotny wpływ na każdy aspekt funkcjonowania organizmu – w tym na stan skóry, włosów i paznokci. Niedobory witamin i minerałów natychmiast odbijają się na w naszym wyglądzie. Uboga w składniki odżywcze dieta skutkuje wypadaniem włosów, osłabieniem paznokci, które stają się kruche i podatne na uszkodzenia oraz pogorszeniem stanu cery. „Aby włosy i paznokcie mogły rosnąć zdrowe, lśniące i twarde, muszą mieć dobre „podłoże” w skórze. Codzienna prawidłowa dieta bogata w witaminy (C, A, D, E), witaminy z grupy B, cynk, siarkę, miedź, białko oraz kwasy tłuszczowe, będzie ogromnym wsparciem w tym procesie” – tłumaczy na blogu „Niekoniecznie dietetycznie” dietetyczka i trenerka personalna Zuzanna Woźniak.


Jednym z kluczowych dla urody składników diety jest witamina C, która stymuluje syntezę kolagenu i działa jako antyoksydant, chroniąc skórę między innymi przed uszkodzeniami wywoływanymi promieniami UV. Jak wskazuje Woźniak, niedobory tej witaminy skutkują m.in. kruchością skóry, krwawieniem dziąseł oraz upośledzeniem gojenia ran, ze względu na zahamowaną produkcję kolagenu. Skarbnicą witaminy C są przede wszystkim warzywa i owoce. Największe jej ilości znajdziemy w papryce, natce pietruszki, warzywach kapustnych, takich jak kalafior, brokuł czy jarmuż, a także w porzeczkach, truskawkach, malinach, kiwi i owocach cytrusowych.


Myli się jednak ten, kto sądzi, że zjedzenie jednego owocu lub warzywa dziennie załatwi sprawę. „W teorii wystarczy zjeść zaledwie pół papryki, aby zaspokoić dzienne zapotrzebowanie na witaminę C. Warto jednak wiedzieć, że witamina ta łatwo ulega rozkładowi pod wpływem wysokiej temperatury czy światła. Dlatego trzeba jeść co najmniej kilka porcji dziennie produktów bogatych w witaminę C. Spożywaj warzywa i owoce w formie surowej. Staraj się przygotowywać surówki i sałatki tuż przed ich zjedzeniem. Zjadaj również, jeśli to możliwie, owoce czy warzywa ze skórką jak jabłka, kiwi czy pomidory” – podpowiada Woźniak. Aby dostarczyć sobie 260 mg witaminy C, co stanowi 350 proc. dziennej normy, wystarczy wprowadzić kilka prostych zmian w jadłospisie. „Do porannej owsianki dorzuć garść borówek i malin. Na lunch nie zapomnij wkroić ogórka i pomidora do sałatki. Na obiad dodaj do makaronu różyczki brokuła. Na kolację na kanapki połóż pół papryki” – instruuje.


Równie istotne dla dobrej kondycji włosów, skóry i paznokci są witaminy A i E. „Witamina A ma właściwości przeciwutleniające, które chronią przed działaniem wolnych rodników czyli reaktywnych form tlenu. Niedobory często objawiają się zmianami skórnymi, rogowaceniem, złuszczaniem naskórka czy suchością” – wyjaśnia Woźniak. Największe ilości tego składnika znajdziemy w marchwi, natce pietruszki, szpinaku, jarmużu i brokułach oraz morelach i brzoskwiniach. Bardzo dobrym źródłem witaminy A są też jaja, twarde sery, masło, ryby morskie i podroby. Witaminy E, która jest silnym antyoksydantem, szukać należy przede wszystkim w oliwie, orzechach laskowych, migdałach, papryce oraz nasionach słonecznika.


„Pamiętaj, że witaminy A, D, E, K są rozpuszczalne w tłuszczach. Dlatego sama papryka czy marchewka nie przyswoi się tak dobrze, jeśli nie połączysz jej z garstką orzechów, nasion, hummusem czy łyżeczką oliwy w sałatce” – zaznacza dietetyczka. Aby zwiększyć spożycie tych witamin, wystarczy wzbogacić posiłki o zawierające je pokarmy. „Na śniadanie jedno jajko na miękko do kanapek. Na przekąskę marchewka z hummusem. Garść orzechów do owsianki. Łyżeczka oliwy lub oleju do surówki. Parę migdałów do jogurtu z owocami. Pieczywo posmarowane pastą z awokado i trochę papryki” – sugeruje ekspertka.


Zapomnieć nie można też o składnikach mineralnych: cynku, siarce, miedzi i żelazie. Są one, jak mówi Woźniak, istotnymi elementami zbilansowanej diety, która poprawi stan skóry oraz wzmocni włosy i paznokcie. „Skóra jest ciągle w stanie odnowy, więc ciągle potrzebuje składników mineralnych. Fizjologiczne znaczenie cynku jest szczególnie widoczne w badaniach gojenia ran i zmniejszania stanu zapalnego. Siarka, żelazo, wapń, miedź – to cegiełki niezbędne do wzrostu paznokci i włosów” – tłumaczy specjalistka. Siarkę znajdziemy w mięsie, rybach, jajach oraz owocach i warzywach, takich jak czosnek, cebula, brokuły, awokado, truskawki czy pomidory. Najlepszymi źródłami cynku i wapnia są z kolei przetwory mleczne, twarde sery, rośliny strączkowe, kasze, produkty pełnoziarniste oraz… woda mineralna. „Butelka wody 1,5L pokrywa około 20 proc. zapotrzebowania na wapń” – wskazuje dietetyczka.


I dodaje, że szczególnie polecanym w kontekście dbania o urodę modelem żywieniowym jest dieta śródziemnomorska, która opiera się na żywności nisko przetworzonej. „Sporo w niej znajdziemy źródeł białka zarówno zwierzęcego i roślinnego. Do tego oliwa, orzechy, pestki, nasiona czyli źródło zdrowych kwasów tłuszczowych. Dieta ta obfituje w warzywa i owoce. Dzięki temu dostarcza niezbędnych elementów dla budowy lśniących włosów, twardych paznokci i pięknej skóry. Różnorodna, kolorowa, zbilansowana i o niskim indeksie glikemicznym. Dieta, która może posłużyć jako wzór do komponowania własnych posiłków” – wyjaśnia Woźniak. (PAP Life)


iwo/ gra/


Kraj i świat

2024-06-15, godz. 22:30 ME 2024 - trener Hiszpanii o rekordziście Yamalu: z czasem stanie się doskonałym piłkarzem Hiszpan Lamine Yamal, który mając 16 lat i 338 dni został najmłodszym piłkarzem, jaki zagrał w mistrzostwach Europy, był zadowolony ze swojego debiutu w… » więcej 2024-06-15, godz. 22:20 Szefowa MZ: od poniedziałku codzienny monitoring wystawiania i realizacji recept na opioidy Od poniedziałku będzie działał codzienny system monitorowania wystawiania i realizacji recept na opioidy, w tym fentanylu - powiedziała 'Wydarzeniom' Polsat… » więcej 2024-06-15, godz. 22:20 Francja/ Premier zapowiada przed wyborami kroki na rzecz wzmocnienia siły nabywczej Premier Francji Gabriel Attal zapowiedział w sobotę pierwsze elementy programu obozu prezydenckiego przed wyborami parlamentarnymi: obniżenie rachunków za… » więcej 2024-06-15, godz. 22:10 Wydarzenia sportowe w skrócie, sobota 15 czerwca, 22.00 Przekazujemy skrót wydarzeń sportowych: W zakończonych sobotnich meczach pilkarskich mistrzostw Europy w grupie A Węgry przegrały ze Szwajcarią 1:3, a… » więcej 2024-06-15, godz. 22:10 Rumunia/ MSZ: Nie wpuścimy delegacji z Rosji i Białorusi na spotkanie ZP OBWE Rumuński rząd nie zezwoli delegacjom Rosji i Białorusi na udział w spotkaniu Zgromadzenia Parlamentarnego OBWE, które odbędzie się w Rumunii - powiadomił… » więcej 2024-06-15, godz. 22:00 ME 2024 - Włochy - Albania 2:1 (do przerwy) Grupa B: Włochy - Albania 2:1 do przerwy. Bramki: 0:1 Nedim Bajrami (1), 1:1 Alessandro Bastoni (11-głową), 2:1 Nicolo Barella (16). Żółta kartka -… » więcej 2024-06-15, godz. 21:50 Szwajcaria/ Nazizm w domu sztuki Muzeum Kunsthaus w Zurychu postanowiło sprawdzić czy obrazy z prezentowanej kolekcji, między innymi Claude'a Moneta i Vincenta van Gogha, nie zostały zrabowane… » więcej 2024-06-15, godz. 21:30 ME 2024 - Albańczyk Bajrami autorem najszybszej bramki w historii imprezy (korekta) Albańczyk Nedim Bajrami, który w 23. sekundzie zdobył gola w meczu z Włochami w Dortmundzie, zapisze się w kronikach piłkarskich mistrzostw Europy jako autor… » więcej 2024-06-15, godz. 21:30 Tatry/ Śmiertelny wypadek na Wrotach Chałubińskiego W Tatrach w sobotę doszło do kolejnego śmiertelnego wypadku. Na Wrotach Chałubińskiego turysta najprawdopodobniej poślizgnął się na płacie zmrożonego… » więcej 2024-06-15, godz. 21:20 ME 2024 - Hiszpania - Chorwacja 3:0 (opinie) Po meczu piłkarskich ME Hiszpania - Chorwacja (3:0) powiedzieli: Luis de la Fuente (trener reprezentacji Hiszpanii): 'Jestem bardzo szczęśliwy. Wszyscy ciężko… » więcej
10111213141516
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »