Radio Opole » Wiadomości z regionu
2024-07-12, 17:30 Autor: Witold Wośtak

"Bitwa Regionów" w Kluczborku. Gospodynie próbowały zaskoczyć jury potrawami

Powiatowy etap "Bitwy Regionów" w Kluczborku [fot. Witold Wośtak]
Powiatowy etap "Bitwy Regionów" w Kluczborku [fot. Witold Wośtak]
Powiatowy etap "Bitwy Regionów" w Kluczborku [fot. Witold Wośtak]
Powiatowy etap "Bitwy Regionów" w Kluczborku [fot. Witold Wośtak]
Powiatowy etap "Bitwy Regionów" w Kluczborku [fot. Witold Wośtak]
Powiatowy etap "Bitwy Regionów" w Kluczborku [fot. Witold Wośtak]
Powiatowy etap "Bitwy Regionów" w Kluczborku [fot. Witold Wośtak]
Powiatowy etap "Bitwy Regionów" w Kluczborku [fot. Witold Wośtak]
Powiatowy etap "Bitwy Regionów" w Kluczborku [fot. Witold Wośtak]
Powiatowy etap "Bitwy Regionów" w Kluczborku [fot. Witold Wośtak]
Powiatowy etap "Bitwy Regionów" w Kluczborku [fot. Witold Wośtak]
Powiatowy etap "Bitwy Regionów" w Kluczborku [fot. Witold Wośtak]
Cztery koła gospodyń wiejskich rywalizowały na kluczborskim rynku w pierwszym etapie konkursu kulinarnego "Bitwa Regionów".
To dziewiąta edycja plebiscytu, gdzie celem jest przygotowanie lokalnej potrawy według własnej receptury i z rodzimych produktów. Ze względu na duże zainteresowanie, tego roku formuła konkursu została poszerzona o eliminacje na poziomie powiatowym, aby wszystkie KGW mogły pokazać popisowe danie.

Gospodynie z KGW Kobyla Góra - Pakoszów "Katarzynki" przygotowały pięć rodzajów krokietów, o czym mówi Marta Dziedzic.

- Mamy krokiety z ruskim farszem, krokiety ze szpinakiem, krokiety z mięsem, krokiety z kaszanką i krokiety tajskie. One różnią się od krokietów tradycyjnych i mam nadzieję, że trafimy w smaki jurorów. W ofercie ani jednej restauracji nie widziałam takich krokietów – to jest coś innego.

Koło Gospodyń i Gospodarzy Wiejskich Jaryszów postawiło na potrawę z królika. Mówi Beata Czerniak.

- Kwestia, czy trafi się w gusta jurorów, a to już jest większy problem. W każdym razie domownikom smakuje. To są starsze przepisy w nowoczesnej formie, lekko zmodyfikowane. Wiadomo, że zmieniają się czasy i zmieniają się smaki, ale sposób przygotowania, na przykład moczenie królika, jest według przepisu babci koleżanki.

KGW w Nasalach trzeci raz bierze udział w "Bitwie Regionów" i za każdym razem stawia na dziczyznę. Mówi Wioletta Kardas, przewodnicząca koła.

- Będziemy chciały zaspokoić podniebienia jury pieczenią z dzika, do tego kapusta zasmażana z kminkiem, którą podawano już wiele lat temu. Zaserwujemy również kaszę gryczaną i lemoniadę z czarnego bzu z miętą i cytryną lub maślankę oleską jako promocję produktu lokalnego.

Jak mówi Ryszard Grüner, dyrektor Krajowego Ośrodka Wsparcia Rolnictwa Oddziału Terenowego w Opolu, niemal wszystkie gospodynie są kreatywne i przygotowują nowości.

- Chodzi właśnie o pokazanie swojej miejscowości oraz swoich przyzwyczajeń, a wiadomo, że nawyki kulinarne są praktycznie dla każdego inne. Przyznaję, niektóre potrawy są bardzo ciekawe i myślę, że na etapie wojewódzkim komisja konkursowa będzie mieć problem.

- Krajowy Ośrodek Wsparcia Rolnictwa powołał czteroosobową komisję i tak naprawdę od tych jurorów zależy głos decydujący. Jest w niej między innymi pan dyrektor Grüner oraz trzy dobrane przez niego osoby - dodaje Jarosław Paluch, dyrektor Centrum Kultury w Kluczborku, współorganizator "Bitwy Regionów".

Najlepsze KGW z eliminacji powiatowych wezmą udział w finale wojewódzkim "Bitwy Regionów", a zwycięskie gospodynie będą reprezentować Opolszczyznę w etapie krajowym.
Marta Dziedzic
Beata Czerniak
Wioletta Kardas
Ryszard Grüner i Jarosław Paluch

Wiadomości z regionu

2024-07-03, godz. 14:15 Korki na A4 w kierunku Katowic. Powodem prace remontowe w woj. śląskim Uwaga kierowcy. Duże korki na opolskim odcinku autostrady A4 przy granicy z województwem śląskim. » więcej 2024-07-03, godz. 13:32 Niespokojnie na drogach. Wypadek w Opolu, kolizja ciągnika koło Wołczyna Zderzenie dwóch samochodów osobowych na ul. Mieszka I w Opolu. Do tego zdarzenia doszło po godzinie 12:30. » więcej 2024-07-03, godz. 13:15 Matematyka piętą achillesową ósmoklasistów. Znamy wyniki egzaminu po szkole podstawowej Najsłabiej wypadła matematyka, najlepiej język angielski. Opolscy uczniowie poznali wyniki egzaminu ósmoklasisty. » więcej 2024-07-03, godz. 13:10 Branice: 12-letni chłopiec przygnieciony przez płyty kartonowo-gipsowe Nieszczęśliwy wypadek w Branicach w powiecie głubczyckim. 12-letni chłopiec został przygnieciony przez płyty kartonowo-gipsowe. W wyniku zdarzenia doznał… » więcej 2024-07-03, godz. 13:10 Politechnika Opolska rozszerza współpracę międzynarodową Politechnika Opolska dołączyła do konsorcjum 11 europejskich uczelni KreativEU. » więcej 2024-07-03, godz. 11:44 Amator cudzych torebek zatrzymany. Może spędzić w więzieniu wiele lat Do 22 lat pozbawienia wolności grozi 31-letniemu mieszkańcowi Opola, który stanie przed sądem za rozbój. Mężczyzna miał zaatakować kobietę wysiadającą… » więcej 2024-07-03, godz. 09:50 Byczyński magistrat rozwiąże problem wód opadowych w Jaśkowicach. Będzie polder Do końca roku gmina Byczyna zamierza wybudować polder w Jaśkowicach i zmodernizować część tamtejszej sieci wodociągowej. » więcej 2024-07-03, godz. 09:27 Robert Węgrzyn o inwestycjach kolejowych w regionie - Do 2040 roku, według zapowiedzi poprzedniego rządu, miała powstać tzw. szprycha kolejowa nr 8 w ramach CPK łącząca Kłodzko - Nysę - Opole - przyznał… » więcej 2024-07-03, godz. 07:23 Tour de Konstytucja zawita do Pokrzywnej. Tematem debaty równość płci Tour de Konstytucja zawita dziś (3.07) na Słoneczną Polanę w Pokrzywnej w gminie Głuchołazy. Temat debaty brzmi: 'Równość płci — reformować obecne… » więcej 2024-07-03, godz. 06:37 Podcięła im gardła. Sąd Okręgowy rozpoznawać będzie sprawę dzieciobójczyni z Czarnowąsów Za zabicie dwójki swoich dzieci stanie dziś (3.07) przed Sądem Okręgowym 34-letnia Krystyna Sz. To sądowy finał zbrodni, do której doszło w sierpniu ubiegłego… » więcej
66676869707172
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »