Radio Opole » Wiadomości z regionu
2022-07-29, 18:00 Autor: Katarzyna Doros-Stachoń

Ruszył 13. Opolski Festiwal Smaków. Plac Kopernika w Opolu wypełnił się regionalnymi produktami. Jest też wspólne gotowanie i muzyka

13. Opolski Festiwal Smaków [fot. Katarzyna Doros-Stachoń]
13. Opolski Festiwal Smaków [fot. Katarzyna Doros-Stachoń]
13. Opolski Festiwal Smaków [fot. Katarzyna Doros-Stachoń]
13. Opolski Festiwal Smaków [fot. Katarzyna Doros-Stachoń]
13. Opolski Festiwal Smaków [fot. Katarzyna Doros-Stachoń]
13. Opolski Festiwal Smaków [fot. Katarzyna Doros-Stachoń]
13. Opolski Festiwal Smaków [fot. Katarzyna Doros-Stachoń]
13. Opolski Festiwal Smaków [fot. Katarzyna Doros-Stachoń]
13. Opolski Festiwal Smaków [fot. Katarzyna Doros-Stachoń]
13. Opolski Festiwal Smaków [fot. Katarzyna Doros-Stachoń]
Plac Kopernika w Opolu wypełnił się aromatem dobrego jedzenia i lokalnych produktów. To za sprawą 13. edycji Festiwalu Opolskich Smaków. Przez cały weekend mieszkańcy mogą zajadać się domowymi wędlinami, serami czy egzotycznymi słodkościami. Przygotowano też warsztaty kulinarne i strefę muzyczną.
- Serki góralskie są bardzo smaczne. Teraz rozglądam się za sokami. To mnie najbardziej zainteresowało - mówi jedna z seniorek.

- Na razie się rozglądamy, skusiliśmy się na precle. To bardzo fajna impreza. Będzie dużo ludzi i będzie super - dodaje jeden z mężczyzn.

- Przyszłam po regionalne wędliny i serki z Zakopanego. Ale jutro skuszę się na coś słodkiego - mówi młoda kobieta.

- Mamy około 50 wystawców, którzy biorą udział w naszym festiwalu - mówi Łukasz Śmierciak, naczelnik wydziału promocji w opolskim ratuszu. - W tych domkach handlowych są wystawcy oferujący wiele różnych produktów, wędliny, sery. Są różnego rodzaju nalewki i dużo przetworów. Jesteśmy przygotowani również na warunki atmosferyczne. Wiemy, że może padać, więc postawiliśmy na placu Kopernika duży namiot. Proszę zatem nie obawiać się deszczu i spokojnie można tutaj przybyć. Mamy strefę food tracków, w tym jedyny w Polsce ten od Lasów Państwowych.

Wśród wystawców można spotkać przedstawicieli spółdzielni mleczarskiej w Kole oferującej różne produkty nabiałowe. - Reprezentujemy nasz oddział w Grodkowie - mówi Katarzyna Jarosz. - Reprezentujemy nasz oddział w Grodkowie - mówi Katarzyna Jarosz. - To smaki z naszych regionów, czyli przede wszystkim twarogi wytwarzane tradycyjną metodą, śmietany homogenizowane, ukwaszane, mamy też maślanki i kefiry owocowe. A do tego serki wiejskie i masło.

- U mnie są tureckie produkty. Baklava to takie ciasto filo przekładane różnego rodzaju orzechami i zalane syropem z miodu i cytryny. Mam tu naturalne chałwy m.in. taką klasyczną waniliową, inna jest z pistacją, kakao-wanilia, a nawet truskawkowa czy z pomarańczą. Są zupełnie inne niż w sklepie. Oprócz tego przygotowałam galaretki z soków owocowych bez żelatyny - dodaje jedna z wystawczyń.

Na placu Kopernika rozpoczęło się wspólne gotowanie. Dziś (29.07) warzywną kolację przygotowuje Adrian Feliks, znany z udziału w telewizyjnym programie kulinarnym.
- Przygotowujemy warzywa z woka i taką imitację mięsa, czyli przygotowujemy boczniaki zamiast mięsa i do tego sos przygotowany specjalnie przez nas. Druga odsłona warzyw to będzie curry warzywne z mlekiem kokosowym. To danie mocno pikantne, czyli kuchnia tajska. Chcę zachęcić Polaków do sięgania po warzywa. Trzeba je promować, bo można z warzyw stworzyć wspaniałe dania - mówi kucharz.

Tegoroczna edycja festiwalu odbywa się pod hasłem "Food&Music". Dziś (29.07) o godzinie 18:15 na scenie wystąpi Magdalena Meg Krzemień oraz Sandra Rugała. Z kolei w sobotę (30.07) od 18:30 zaplanowano koncert Marka Niedzielskiego, a później występ Mary Drama. W niedzielę (31.07) o 14:00 i 15:30 usłyszymy sygnalistów leśnych i myśliwskich, a o 17:00 koncert poświęcony przebojom polskiego kina.

Radio Opole jest patronem medialnym tego wydarzenia.
ludzie
Łukasz Śmierciak
wystawcy
Adrian Feliks

Wiadomości z regionu

2024-10-29, godz. 12:05 "Od roku walczę z czasem". Ruszyła zbiórka pieniędzy na operację dla Jacka Kasprzyka z Opola Zbiórka pieniędzy na operację Jacka Kasprzyka - radnego i społecznika z Opola została zweryfikowana i działa. Przypomnijmy, potrzebne jest 385 tysięcy złotych… » więcej 2024-10-29, godz. 11:48 Obywatelskie zatrzymanie pijanego motocyklisty w powiecie brzeskim Prawie 3 promile alkoholu miał w organizmie motocyklista zatrzymany przez innego uczestnika ruchu. Do zatrzymania doszło wczoraj wieczorem na terenie powiatu… » więcej 2024-10-29, godz. 10:48 Uderzenie w przestępczość narkotykową. "Fabryka" działała w pomieszczeniach gospodarczych [FILM] 11 ton 4CMC oraz 15 kg gotowego klefedronu znaleźli namysłowscy kryminalni w nielegalnym laboratorium działającym w gminie Świerczów. Do sprawy zatrzymanych… » więcej 2024-10-29, godz. 10:35 Europoseł Andrzej Buła o angażowaniu środków unijnych w pomoc powodzianom - Moja wiedza samorządowa bardzo przydaje mi się w Brukseli - mówił w Porannej Rozmowie Radia Opole europoseł Andrzej Buła. Byłego marszałka naszego regionu… » więcej 2024-10-29, godz. 09:46 We Wronowie walka z czasem. Powodzianie wykorzystują każdy dzień ładnej pogody 'Byle do wiosny' i 'jakoś musimy przetrwać'. Takie głosy słychać najczęściej od mieszkańców Wronowa w gminie Lewin Brzeski sześć tygodni po powodzi… » więcej 2024-10-29, godz. 09:45 Będą kolejne prace przy namysłowskich murach miejskich Namysłów przygotowuje się do kolejnego etapu rewitalizacji miejskiej starówki. Tym razem zmianie ma ulec otoczenie wschodniego odcinka miejskich murów ob… » więcej 2024-10-29, godz. 07:45 Gmina Głubczyce przygotowuje się na nowe przepisy segregacji śmieci Od pierwszego stycznia zmieniają się przepisy dot. segregacji śmieci. Zgodnie z dyrektywą Unii Europejskiej i zmianą ustawy o utrzymaniu porządku i czystości… » więcej 2024-10-29, godz. 07:30 Nowa ścieżka rowerowa do Schodni gotowa. "Zostały odbiory techniczne" Prawie 5 kilometrów ścieżki pieszo-rowerowej z Dębskiej Kuźni do Schodni jest już gotowe. » więcej 2024-10-29, godz. 06:30 Jest wsparcie finansowe od państwa na usuwanie skutków powodzi w Głuchołazach Blisko 21 mln zł otrzymają Głuchołazy na działania kryzysowe w zakresie usuwania skutków powodzi. Z wnioskiem o takie wsparcie z budżetu państwa wystąpiły… » więcej 2024-10-29, godz. 06:00 Ruszyła zbiórka. Jacek Kasprzyk, społecznik z Opola potrzebuje pieniędzy na leczenie [AKTUALIZACJA] 385 tysięcy złotych w 10 dni - tyle pieniędzy w tak krótkim czasie musi uzbierać Jacek Kasprzyk, społecznik, gitarzysta zespołu Złe Psy oraz radny Opola… » więcej
891011121314
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »