Radio Opole » Specjalne serwisy Radia Opole » Українські новини - wiadomości » Шматочок хліба і гілочка самшиту…
2023-04-03, 10:18 Autor: Oleksandra Popenko

Шматочок хліба і гілочка самшиту. А що ще поляки кладуть у великодній кошик?

Пані Кристина Пяста, 1952 рік (фото з сімейного архіву)
Пані Кристина Пяста, 1952 рік (фото з сімейного архіву)
Пані Кристина з чоловіком на сімейному святкуванні (фото з сімейного архіву)
Пані Кристина з чоловіком на сімейному святкуванні (фото з сімейного архіву)
Великодній кошичок (фото з сімейного архіву)
Великодній кошичок (фото з сімейного архіву)
Сьогодні розпочався Великий тиждень, до світлого Воскресіння залишаються лічені дні. Як у Польщі святкують Великдень? Тут надзвичайно шанують традиції і родинні зв’язки. Великодні свята – це час зустрічей із рідними та близькими. Про традиції святкування Великодня «Радіо Ополе» розповіла берегиня чималенької польської родини, хранителька традицій, пані Кристина Пяста. Жінка народилася одразу по закінченню Другої світової війни. Скільки себе пам’ятає, якби не було складно, у повоєнні роки та за часів «радянського чобота», в її сім’ї завжди шанували і дотримувались традицій. Пані Кристина передає ці знання своїм синам, невісткам і онукам, поділилася вона і з нами.
- Пам’ятаю, як з самого малечку, перед Великоднем, завжди молилася, щоб була погода. Може зараз це смішно, але тоді, для мене маленької, це було важливо. Часи були скрутні, а батьки завжди намагалися купити мені до свят новий плащ і черевички. Щоб в новому одязі я йшла до костьола на освячення великоднього кошичка. Дуже не хотіла забруднити обновки, з пошмішкою згадує пані Кристина.

У Польщі великодні кошики завжди освячують у Велику суботу. Склад кошичків дещо відрізняється від українських, вони менші і скромніші.

- У великодній кошик моя мама завжди складала шматочок хліба, гілочку самшиту, сіль та перець, білу ковбаску, невеличкий великодній кекс, баранчик з цукру або масла, і звісно писанки. Коли я була маленькою, найчастіше розмальовувала писанки воском, або робила драпанку. Згодом ми почали фарбувати яйця у цибулевому лушпинні. Зараз у магазинах великий вибір різнокольорових фарбників, ділиться пані Кристина.

Жінка розповіла, навіть за часів, коли Польща була під «радянським чоботом», все одно ходили до костьолу і відзначали усі релігійні свята. На її думку, поляки змогли зберегти свою ідентичність, саме завдяки вірі.

- Найчастіше, Великдень святкуємо усією великою родиною. Визначаємо з синами у кого будемо збиратися на великодній сніданок. У мене п'ятеро онуків, чотири хлопці і дівчинка. Завжди готую для них великодні солодощі, шоколадні зайчики чи баранчики. Інколи влаштовуємо для малечі квест "Відшукай зайчика", ховаємо солодощі на подвір'ї будинку одного з синів, а діти мусять знайти ці сюрпризи. Цього року солодощі будуть з магазину, раніше я дуже часто сама випікала печиво "мазурки".

Так само, як і українці, поляки люблять зібратися за великим столом і смачно поїсти. Традиційний великодній сніданок виглядає так.

- На столі обов'язково є шинка, біла підсмажена ковбаса (традиційна великодня страва), обов'язково журек, крашанки і великодня бабка. Яйця часто фаршируємо різними начинками, майонезом, рибними пастами, червоною ікрою, сиром. Якщо йдеться про десерт, то це маковець або сирник. На стіл можна поставити баранця, з шоколаду, цукру, масла або тіста. Раніше їх робили власноруч, а зараз їх простіше купити в магазині. Дуже важливо почати великодній сніданок з щирих побажань добра своїм близьким і обміну крашанками. Освячене яйце ділимо на стільки частинок, скільки гостей за столом і усі частуємося. Діти в цей час б'ються крашанками, розповіла пані Кристина.


Zobacz także

2023-06-07, godz. 16:45 В Ополі відзначили 25 - ту річницю відстоювання адміністративної незалежності… Урочистості з нагоди 25 - ої річниці відстоювання мешканцями краю адміністративної незалежності… » więcej 2023-06-07, godz. 13:32 Польща допоможе Україні зменшити наслідки катастрофи після підриву… В Міністерстві внутрішніх справ Республіки Польща повідомили про передачу Україні цистерн… » więcej 2023-06-06, godz. 19:21 Рівень радіації на Запорізькій АЕС відповідає нормі. Ситуація контрольована… На сьогодні ситуація на Запорізькій АЕС складна, її має взяти під контроль МАГАТЕ. » więcej 2023-06-06, godz. 18:50 На Херсонщині підтоплено 13 населених пунктів, евакуювали понад 1… На Херсонщині евакуйовано понад 1 300 осіб. Підтоплено 13 населених пунктів на правому березі… » więcej 2023-06-06, godz. 12:12 росіяни сьогодні вночі підірвали Каховську ГЕС: що відомо на зар… Шостого червня о 02:50 російські терористи здійснили внутрішній підрив конструкцій Каховської… » więcej 2023-06-05, godz. 17:43 В Ополі відбудеться інтеграційний пікнік для жінок Наступної суботи, 10 червня, відбудеться інтеграційний пікнік для мешканок Ополя і воєводства… » więcej 2023-06-02, godz. 20:04 Книги про Україну очима українця, розмови про літературу і не лише… В Ополі на площі Свободи сьогодні, 2 червня, розпочався сьомий Книжковий фестиваль, на який… » więcej 2023-06-01, godz. 15:01 У День захисту дітей російська ракета у Києві вбила 9-річну дівчинку… Сьогодні, 1 червня, вночі під час чергової ракетної атаки у Києві росія вбила 9-річну дівчинку… » więcej 2023-05-31, godz. 20:41 Арттерапія дає можливість створення безпечної пристані — професорка… У Воєводській бібліотеці для педагогічних працівників в Ополі сьогодні, 31 травня, відбулася… » więcej 2023-05-29, godz. 14:22 Київ та область двічі, упродовж доби, були атаковані російськими… Чергова ракетна атака на Київ. росіяни застосувати «Іскандери», безпілотники і крилаті… » więcej
6061626364
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »