Radio Opole » Specjalne serwisy Radia Opole » Українські новини - wiadomości » Шматочок хліба і гілочка самшиту…
2023-04-03, 10:18 Autor: Oleksandra Popenko

Шматочок хліба і гілочка самшиту. А що ще поляки кладуть у великодній кошик?

Пані Кристина Пяста, 1952 рік (фото з сімейного архіву)
Пані Кристина Пяста, 1952 рік (фото з сімейного архіву)
Пані Кристина з чоловіком на сімейному святкуванні (фото з сімейного архіву)
Пані Кристина з чоловіком на сімейному святкуванні (фото з сімейного архіву)
Великодній кошичок (фото з сімейного архіву)
Великодній кошичок (фото з сімейного архіву)
Сьогодні розпочався Великий тиждень, до світлого Воскресіння залишаються лічені дні. Як у Польщі святкують Великдень? Тут надзвичайно шанують традиції і родинні зв’язки. Великодні свята – це час зустрічей із рідними та близькими. Про традиції святкування Великодня «Радіо Ополе» розповіла берегиня чималенької польської родини, хранителька традицій, пані Кристина Пяста. Жінка народилася одразу по закінченню Другої світової війни. Скільки себе пам’ятає, якби не було складно, у повоєнні роки та за часів «радянського чобота», в її сім’ї завжди шанували і дотримувались традицій. Пані Кристина передає ці знання своїм синам, невісткам і онукам, поділилася вона і з нами.
- Пам’ятаю, як з самого малечку, перед Великоднем, завжди молилася, щоб була погода. Може зараз це смішно, але тоді, для мене маленької, це було важливо. Часи були скрутні, а батьки завжди намагалися купити мені до свят новий плащ і черевички. Щоб в новому одязі я йшла до костьола на освячення великоднього кошичка. Дуже не хотіла забруднити обновки, з пошмішкою згадує пані Кристина.

У Польщі великодні кошики завжди освячують у Велику суботу. Склад кошичків дещо відрізняється від українських, вони менші і скромніші.

- У великодній кошик моя мама завжди складала шматочок хліба, гілочку самшиту, сіль та перець, білу ковбаску, невеличкий великодній кекс, баранчик з цукру або масла, і звісно писанки. Коли я була маленькою, найчастіше розмальовувала писанки воском, або робила драпанку. Згодом ми почали фарбувати яйця у цибулевому лушпинні. Зараз у магазинах великий вибір різнокольорових фарбників, ділиться пані Кристина.

Жінка розповіла, навіть за часів, коли Польща була під «радянським чоботом», все одно ходили до костьолу і відзначали усі релігійні свята. На її думку, поляки змогли зберегти свою ідентичність, саме завдяки вірі.

- Найчастіше, Великдень святкуємо усією великою родиною. Визначаємо з синами у кого будемо збиратися на великодній сніданок. У мене п'ятеро онуків, чотири хлопці і дівчинка. Завжди готую для них великодні солодощі, шоколадні зайчики чи баранчики. Інколи влаштовуємо для малечі квест "Відшукай зайчика", ховаємо солодощі на подвір'ї будинку одного з синів, а діти мусять знайти ці сюрпризи. Цього року солодощі будуть з магазину, раніше я дуже часто сама випікала печиво "мазурки".

Так само, як і українці, поляки люблять зібратися за великим столом і смачно поїсти. Традиційний великодній сніданок виглядає так.

- На столі обов'язково є шинка, біла підсмажена ковбаса (традиційна великодня страва), обов'язково журек, крашанки і великодня бабка. Яйця часто фаршируємо різними начинками, майонезом, рибними пастами, червоною ікрою, сиром. Якщо йдеться про десерт, то це маковець або сирник. На стіл можна поставити баранця, з шоколаду, цукру, масла або тіста. Раніше їх робили власноруч, а зараз їх простіше купити в магазині. Дуже важливо почати великодній сніданок з щирих побажань добра своїм близьким і обміну крашанками. Освячене яйце ділимо на стільки частинок, скільки гостей за столом і усі частуємося. Діти в цей час б'ються крашанками, розповіла пані Кристина.


Zobacz także

2024-07-10, godz. 18:19 У Києві внаслідок російської атаки 8 липня загинуло шестеро медичних… Варварська атака росіян на київські медзаклади 8 липня забрала життя шести медичних працівників… » więcej 2024-07-09, godz. 20:36 Президент Ополя: Те, що вчинив путін і його банда останніми днями… Те, що відбувається в Україні, і те, що вчинив путін і його банда останніми днями, маю на… » więcej 2024-07-09, godz. 18:41 В Ополі вшанували пам'ять жертв російської ракетної атаки на Київ… Сьогодні, 9 липня, в Ополі відбулася акція зі вшанування жертв російської ракетної атаки… » więcej 2024-07-09, godz. 16:23 Аварійно-рятувальні роботи на території лікарні "Охматдит" заве… На момент атаки 8 липня 2024 у дитячій лікарні "Охматдит" перебували 627 маленьких пацієнтів… » więcej 2024-07-08, godz. 19:26 Україна та Польща уклали безпекову угоду. Основні положення Сьогодні, 8 липня, у Варшаві Президент України Володимир Зеленський та Прем’єр-міністр… » więcej 2024-07-08, godz. 18:11 Укрзалізниця заявила про готовність прихистити і перевезти маленьких… Укрзалізниця готова прихистити і відвезти маленьких пацієнтів лікарні "Охматдит" та їхніх… » więcej 2024-07-08, godz. 17:02 Дитина, яку оперували в "Охматдит" під час російської атаки, отримала… 8 липня під час російської атаки у дитячій лікарні "Охматдит" проводилися оперативні втручання… » więcej 2024-07-08, godz. 15:46 8 липня російська армія атакувала дитячу спеціалізовану лікарню… 8 липня російські війська завдали масованої атаки на Київ, внаслідок цього постраждала… » więcej 2024-07-05, godz. 19:55 З 17 липня у всіх чоловіків 18-60 років на кордоні перевірятимуть військовий… З 17 липня наявність військово-облікових документів при перетині кордону стане обов'язковою… » więcej 2024-07-05, godz. 19:29 Літні канікули. Музей Опольської Сілезії щовівторка проводить майстер-класи… Щовівторка під час літніх канікул в Ополі, в Музеї Опольської Сілезії відбуваються майстер-класи… » więcej
12345
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »