Radio Opole » Specjalne serwisy Radia Opole » Українські новини - wiadomości » Шматочок хліба і гілочка самшиту…
2023-04-03, 10:18 Autor: Oleksandra Popenko

Шматочок хліба і гілочка самшиту. А що ще поляки кладуть у великодній кошик?

Пані Кристина Пяста, 1952 рік (фото з сімейного архіву)
Пані Кристина Пяста, 1952 рік (фото з сімейного архіву)
Пані Кристина з чоловіком на сімейному святкуванні (фото з сімейного архіву)
Пані Кристина з чоловіком на сімейному святкуванні (фото з сімейного архіву)
Великодній кошичок (фото з сімейного архіву)
Великодній кошичок (фото з сімейного архіву)
Сьогодні розпочався Великий тиждень, до світлого Воскресіння залишаються лічені дні. Як у Польщі святкують Великдень? Тут надзвичайно шанують традиції і родинні зв’язки. Великодні свята – це час зустрічей із рідними та близькими. Про традиції святкування Великодня «Радіо Ополе» розповіла берегиня чималенької польської родини, хранителька традицій, пані Кристина Пяста. Жінка народилася одразу по закінченню Другої світової війни. Скільки себе пам’ятає, якби не було складно, у повоєнні роки та за часів «радянського чобота», в її сім’ї завжди шанували і дотримувались традицій. Пані Кристина передає ці знання своїм синам, невісткам і онукам, поділилася вона і з нами.
- Пам’ятаю, як з самого малечку, перед Великоднем, завжди молилася, щоб була погода. Може зараз це смішно, але тоді, для мене маленької, це було важливо. Часи були скрутні, а батьки завжди намагалися купити мені до свят новий плащ і черевички. Щоб в новому одязі я йшла до костьола на освячення великоднього кошичка. Дуже не хотіла забруднити обновки, з пошмішкою згадує пані Кристина.

У Польщі великодні кошики завжди освячують у Велику суботу. Склад кошичків дещо відрізняється від українських, вони менші і скромніші.

- У великодній кошик моя мама завжди складала шматочок хліба, гілочку самшиту, сіль та перець, білу ковбаску, невеличкий великодній кекс, баранчик з цукру або масла, і звісно писанки. Коли я була маленькою, найчастіше розмальовувала писанки воском, або робила драпанку. Згодом ми почали фарбувати яйця у цибулевому лушпинні. Зараз у магазинах великий вибір різнокольорових фарбників, ділиться пані Кристина.

Жінка розповіла, навіть за часів, коли Польща була під «радянським чоботом», все одно ходили до костьолу і відзначали усі релігійні свята. На її думку, поляки змогли зберегти свою ідентичність, саме завдяки вірі.

- Найчастіше, Великдень святкуємо усією великою родиною. Визначаємо з синами у кого будемо збиратися на великодній сніданок. У мене п'ятеро онуків, чотири хлопці і дівчинка. Завжди готую для них великодні солодощі, шоколадні зайчики чи баранчики. Інколи влаштовуємо для малечі квест "Відшукай зайчика", ховаємо солодощі на подвір'ї будинку одного з синів, а діти мусять знайти ці сюрпризи. Цього року солодощі будуть з магазину, раніше я дуже часто сама випікала печиво "мазурки".

Так само, як і українці, поляки люблять зібратися за великим столом і смачно поїсти. Традиційний великодній сніданок виглядає так.

- На столі обов'язково є шинка, біла підсмажена ковбаса (традиційна великодня страва), обов'язково журек, крашанки і великодня бабка. Яйця часто фаршируємо різними начинками, майонезом, рибними пастами, червоною ікрою, сиром. Якщо йдеться про десерт, то це маковець або сирник. На стіл можна поставити баранця, з шоколаду, цукру, масла або тіста. Раніше їх робили власноруч, а зараз їх простіше купити в магазині. Дуже важливо почати великодній сніданок з щирих побажань добра своїм близьким і обміну крашанками. Освячене яйце ділимо на стільки частинок, скільки гостей за столом і усі частуємося. Діти в цей час б'ються крашанками, розповіла пані Кристина.


Zobacz także

2024-09-23, godz. 09:08 Психологічна допомога для постраждалих від повені. Діють стаціонарні… Міністерство охорони здоров'я Польщі опублікувало перелік місць і телефонів, куди можуть… » więcej 2024-09-20, godz. 17:58 В Ополі загроза повені минула - мер міста Аркадіуш Вишневський Попередження про повінь було скасоване стьогодні, 20 вересня, перед обідом. » więcej 2024-09-20, godz. 15:37 Військовим і держслужбовцям в Україні заборонили користуватися… Національний координаційний центр кібербезпеки - ключового органу координації та контролю… » więcej 2024-09-20, godz. 14:27 Президент Польщі Анджей Дуда сьогодні прибув у постраждалі від повені… Сьогодні Президент Польщі Анджей Дуда відвідує постраждалі від повені регіони країни… » więcej 2024-09-19, godz. 19:06 Повінь ще раз показала як поляки у кризовій ситуації вміють співпереживати… Ополе було в епіцентрі трагедії 1997 року, що призвело до значних руйнувань і збитків. Цього… » więcej 2024-09-19, godz. 12:16 Нинішній рівень річки Одри, згідно з водоміром у Грошовіце, становить… Нинішній рівень річки Одри, згідно з водоміром у Грошовіце, становить 6 м 57 см, що означає… » więcej 2024-09-19, godz. 10:37 Ключборк ділиться добром. У місті організовано збір допомоги для… У Ключборку на Опольщизні збирають допомогу для мешканців затоплених регіонів. Асоціація… » więcej 2024-09-18, godz. 13:31 Допомога постраждалим від повені: як і до кого звернутися Радіо Ополе долучається до соціальної кампанії Польського радіо та 17 регіональних радіостанцій… » więcej 2024-09-18, godz. 12:33 Понад 200 закладів освіти Опольського регіону не працюють у штатному… Понад 200 навчальних закладів Опольського регіону не працюють у штатному режимі і не лише… » więcej 2024-09-18, godz. 11:29 Уряд розширив зону дії стану стихійного лиха. В Опольському воєводстві… Уряд оголосив стан стихійного лиха у районах, що постраждали від повені. Регламент охоплює… » więcej
23456
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »