Radio Opole » Specjalne serwisy Radia Opole » Українські новини - wiadomości » Шматочок хліба і гілочка самшиту…
2023-04-03, 10:18 Autor: Oleksandra Popenko

Шматочок хліба і гілочка самшиту. А що ще поляки кладуть у великодній кошик?

Пані Кристина Пяста, 1952 рік (фото з сімейного архіву)
Пані Кристина Пяста, 1952 рік (фото з сімейного архіву)
Пані Кристина з чоловіком на сімейному святкуванні (фото з сімейного архіву)
Пані Кристина з чоловіком на сімейному святкуванні (фото з сімейного архіву)
Великодній кошичок (фото з сімейного архіву)
Великодній кошичок (фото з сімейного архіву)
Сьогодні розпочався Великий тиждень, до світлого Воскресіння залишаються лічені дні. Як у Польщі святкують Великдень? Тут надзвичайно шанують традиції і родинні зв’язки. Великодні свята – це час зустрічей із рідними та близькими. Про традиції святкування Великодня «Радіо Ополе» розповіла берегиня чималенької польської родини, хранителька традицій, пані Кристина Пяста. Жінка народилася одразу по закінченню Другої світової війни. Скільки себе пам’ятає, якби не було складно, у повоєнні роки та за часів «радянського чобота», в її сім’ї завжди шанували і дотримувались традицій. Пані Кристина передає ці знання своїм синам, невісткам і онукам, поділилася вона і з нами.
- Пам’ятаю, як з самого малечку, перед Великоднем, завжди молилася, щоб була погода. Може зараз це смішно, але тоді, для мене маленької, це було важливо. Часи були скрутні, а батьки завжди намагалися купити мені до свят новий плащ і черевички. Щоб в новому одязі я йшла до костьола на освячення великоднього кошичка. Дуже не хотіла забруднити обновки, з пошмішкою згадує пані Кристина.

У Польщі великодні кошики завжди освячують у Велику суботу. Склад кошичків дещо відрізняється від українських, вони менші і скромніші.

- У великодній кошик моя мама завжди складала шматочок хліба, гілочку самшиту, сіль та перець, білу ковбаску, невеличкий великодній кекс, баранчик з цукру або масла, і звісно писанки. Коли я була маленькою, найчастіше розмальовувала писанки воском, або робила драпанку. Згодом ми почали фарбувати яйця у цибулевому лушпинні. Зараз у магазинах великий вибір різнокольорових фарбників, ділиться пані Кристина.

Жінка розповіла, навіть за часів, коли Польща була під «радянським чоботом», все одно ходили до костьолу і відзначали усі релігійні свята. На її думку, поляки змогли зберегти свою ідентичність, саме завдяки вірі.

- Найчастіше, Великдень святкуємо усією великою родиною. Визначаємо з синами у кого будемо збиратися на великодній сніданок. У мене п'ятеро онуків, чотири хлопці і дівчинка. Завжди готую для них великодні солодощі, шоколадні зайчики чи баранчики. Інколи влаштовуємо для малечі квест "Відшукай зайчика", ховаємо солодощі на подвір'ї будинку одного з синів, а діти мусять знайти ці сюрпризи. Цього року солодощі будуть з магазину, раніше я дуже часто сама випікала печиво "мазурки".

Так само, як і українці, поляки люблять зібратися за великим столом і смачно поїсти. Традиційний великодній сніданок виглядає так.

- На столі обов'язково є шинка, біла підсмажена ковбаса (традиційна великодня страва), обов'язково журек, крашанки і великодня бабка. Яйця часто фаршируємо різними начинками, майонезом, рибними пастами, червоною ікрою, сиром. Якщо йдеться про десерт, то це маковець або сирник. На стіл можна поставити баранця, з шоколаду, цукру, масла або тіста. Раніше їх робили власноруч, а зараз їх простіше купити в магазині. Дуже важливо почати великодній сніданок з щирих побажань добра своїм близьким і обміну крашанками. Освячене яйце ділимо на стільки частинок, скільки гостей за столом і усі частуємося. Діти в цей час б'ються крашанками, розповіла пані Кристина.


Zobacz także

2024-09-05, godz. 17:51 У Полтаві завершили аварійно-рятувальні роботи після атаки рф: 55… У Полтаві завершили аварійно-рятувальні роботи на на місці ракетного удару російської… » więcej 2024-09-05, godz. 16:43 Національний банк України ініціює зміну назви розмінних монет з… Голова Національного банку України Андрій Пишний заявив, що назва розмінної монети "копійка"… » więcej 2024-09-05, godz. 13:58 Над Україною Повітряні сили ЗСУ збили 60 із 78 "шахедів" Вночі 5 вересня російська армія атакувала Україну балістичною ракетою "Іскандер-М" та 78-ма… » więcej 2024-09-04, godz. 18:21 53 людини загинули і 298 постраждали — попередні наслідки удару рф… 53 людини загинули і 298 постраждали внаслідок влучання російської ракети у навчальний заклад… » więcej 2024-09-04, godz. 16:46 У Львові російська ракета вбила майже цілу родину - маму і трьох доньок… 4 вересня внаслідок російської атаки на Львів загинуло семеро осіб, з-поміж них майже ціла… » więcej 2024-09-04, godz. 16:01 Польща готова допомогти у відбудові Львова - Туск Прем'єр-міністр Польщі Дональд Туск заявив, що Польща готова допомогти у відбудові Львова… » więcej 2024-09-04, godz. 15:18 Сьогодні російські окупанти атакували Львів — 7 загиблих, з них двоє… армія рф сьогодні, 4 вересня, вночі атакувала Львів. Окупанти били ракетами та БпЛА. Внаслідок… » więcej 2024-09-03, godz. 17:36 Кількість жертв російської атаки у Полтаві продовжує зростати: 51… 51 людина загинула та понад 200 поранені внаслідок атаки рф на Полтаву. Розпочато розслідування… » więcej 2024-09-03, godz. 17:14 Одразу три міністри українського Уряду написали заяви про відст… До Верховної Ради України надійшли заяви про відставку від трьох міністрів, повідомив… » więcej 2024-09-03, godz. 16:35 росіяни атакували інфрастурктуру та рухомий склад Укралізниці Упродовж минулої ночі, з 2 на 3 вересня, російські окупанти цілеспрямовано обстріляли Укрзалізницю… » więcej
12345
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »