Radio Opole » Specjalne serwisy Radia Opole » Українські новини - wiadomości » Шматочок хліба і гілочка самшиту…
2023-04-03, 10:18 Autor: Oleksandra Popenko

Шматочок хліба і гілочка самшиту. А що ще поляки кладуть у великодній кошик?

Пані Кристина Пяста, 1952 рік (фото з сімейного архіву)
Пані Кристина Пяста, 1952 рік (фото з сімейного архіву)
Пані Кристина з чоловіком на сімейному святкуванні (фото з сімейного архіву)
Пані Кристина з чоловіком на сімейному святкуванні (фото з сімейного архіву)
Великодній кошичок (фото з сімейного архіву)
Великодній кошичок (фото з сімейного архіву)
Сьогодні розпочався Великий тиждень, до світлого Воскресіння залишаються лічені дні. Як у Польщі святкують Великдень? Тут надзвичайно шанують традиції і родинні зв’язки. Великодні свята – це час зустрічей із рідними та близькими. Про традиції святкування Великодня «Радіо Ополе» розповіла берегиня чималенької польської родини, хранителька традицій, пані Кристина Пяста. Жінка народилася одразу по закінченню Другої світової війни. Скільки себе пам’ятає, якби не було складно, у повоєнні роки та за часів «радянського чобота», в її сім’ї завжди шанували і дотримувались традицій. Пані Кристина передає ці знання своїм синам, невісткам і онукам, поділилася вона і з нами.
- Пам’ятаю, як з самого малечку, перед Великоднем, завжди молилася, щоб була погода. Може зараз це смішно, але тоді, для мене маленької, це було важливо. Часи були скрутні, а батьки завжди намагалися купити мені до свят новий плащ і черевички. Щоб в новому одязі я йшла до костьола на освячення великоднього кошичка. Дуже не хотіла забруднити обновки, з пошмішкою згадує пані Кристина.

У Польщі великодні кошики завжди освячують у Велику суботу. Склад кошичків дещо відрізняється від українських, вони менші і скромніші.

- У великодній кошик моя мама завжди складала шматочок хліба, гілочку самшиту, сіль та перець, білу ковбаску, невеличкий великодній кекс, баранчик з цукру або масла, і звісно писанки. Коли я була маленькою, найчастіше розмальовувала писанки воском, або робила драпанку. Згодом ми почали фарбувати яйця у цибулевому лушпинні. Зараз у магазинах великий вибір різнокольорових фарбників, ділиться пані Кристина.

Жінка розповіла, навіть за часів, коли Польща була під «радянським чоботом», все одно ходили до костьолу і відзначали усі релігійні свята. На її думку, поляки змогли зберегти свою ідентичність, саме завдяки вірі.

- Найчастіше, Великдень святкуємо усією великою родиною. Визначаємо з синами у кого будемо збиратися на великодній сніданок. У мене п'ятеро онуків, чотири хлопці і дівчинка. Завжди готую для них великодні солодощі, шоколадні зайчики чи баранчики. Інколи влаштовуємо для малечі квест "Відшукай зайчика", ховаємо солодощі на подвір'ї будинку одного з синів, а діти мусять знайти ці сюрпризи. Цього року солодощі будуть з магазину, раніше я дуже часто сама випікала печиво "мазурки".

Так само, як і українці, поляки люблять зібратися за великим столом і смачно поїсти. Традиційний великодній сніданок виглядає так.

- На столі обов'язково є шинка, біла підсмажена ковбаса (традиційна великодня страва), обов'язково журек, крашанки і великодня бабка. Яйця часто фаршируємо різними начинками, майонезом, рибними пастами, червоною ікрою, сиром. Якщо йдеться про десерт, то це маковець або сирник. На стіл можна поставити баранця, з шоколаду, цукру, масла або тіста. Раніше їх робили власноруч, а зараз їх простіше купити в магазині. Дуже важливо почати великодній сніданок з щирих побажань добра своїм близьким і обміну крашанками. Освячене яйце ділимо на стільки частинок, скільки гостей за столом і усі частуємося. Діти в цей час б'ються крашанками, розповіла пані Кристина.


Zobacz także

2024-09-11, godz. 16:28 Вперше в Ополі - концерт Національної заслуженої капели бандуристів… Сьогодні, 11 вересня, вперше в Ополі відбудеться благодійний концерт Національної заслуженої… » więcej 2024-09-11, godz. 11:07 До України прибули Президент Литви, Прем’єрка Латвії та парламентар… Сьогодні, 11 вересня, до Києва прибули Президент Литви Гітанас Науседа, Прем’єр-міністерка… » więcej 2024-09-10, godz. 15:14 Українці тепер можуть одружуватися за допомогою відеозв’язку У застосунку "Дія" з’явилася можливість взяти шлюб онлайн. » więcej 2024-09-10, godz. 14:01 У росії заявили про збиття 144 дронів, під москвою закривали аероп… Протягом минулої ночі у дев’яти регіонах рф збили 144 безпілотники літакового типу. » więcej 2024-09-09, godz. 18:53 У Польщі знешкоджено групу російських і білоруських кібердиверсантів… У Польщі завдяки співпраці спецслужб знешкоджено групу кібердиверсантів, які мали на меті… » więcej 2024-09-09, godz. 17:46 8 вересня російські війська атакували енергетичні об’єкти у семи… За минулу добу ворог атакував енергетичні обʼєкти у Дніпропетровській, Донецькій, Запорізькій… » więcej 2024-09-09, godz. 16:26 "Майстерне літо з Радіо Ополе" - чудова промоція не лише Радіо Ополе… Це - чудова промоція не лише для нас, а й для тих місць, в яких ми побували, підсумовує акцію… » więcej 2024-09-06, godz. 19:35 Інціатива на полі бою поступово переходить до України — міністр… Україна поступово перебирає ініціативу на полі бою, хоча росія продовжує тиснути на Донбасі… » więcej 2024-09-06, godz. 17:46 Для дітей біженців в Опольському міському Центрі підтримки освіти… 7 вересня в Опольському міському Центрі підтримки освіти відбудеться "Прощання з канікулами"… » więcej 2024-09-05, godz. 20:43 Опольські школи майже 100% забезпечені психологами - головний освітянин… Опольські школи у новому навчальному році майже на 100% забезпечені психологами, повідомив… » więcej
12345
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »