Radio Opole » Specjalne serwisy Radia Opole » Українські новини - wiadomości » Шматочок хліба і гілочка самшиту…
2023-04-03, 10:18 Autor: Oleksandra Popenko

Шматочок хліба і гілочка самшиту. А що ще поляки кладуть у великодній кошик?

Пані Кристина Пяста, 1952 рік (фото з сімейного архіву)
Пані Кристина Пяста, 1952 рік (фото з сімейного архіву)
Пані Кристина з чоловіком на сімейному святкуванні (фото з сімейного архіву)
Пані Кристина з чоловіком на сімейному святкуванні (фото з сімейного архіву)
Великодній кошичок (фото з сімейного архіву)
Великодній кошичок (фото з сімейного архіву)
Сьогодні розпочався Великий тиждень, до світлого Воскресіння залишаються лічені дні. Як у Польщі святкують Великдень? Тут надзвичайно шанують традиції і родинні зв’язки. Великодні свята – це час зустрічей із рідними та близькими. Про традиції святкування Великодня «Радіо Ополе» розповіла берегиня чималенької польської родини, хранителька традицій, пані Кристина Пяста. Жінка народилася одразу по закінченню Другої світової війни. Скільки себе пам’ятає, якби не було складно, у повоєнні роки та за часів «радянського чобота», в її сім’ї завжди шанували і дотримувались традицій. Пані Кристина передає ці знання своїм синам, невісткам і онукам, поділилася вона і з нами.
- Пам’ятаю, як з самого малечку, перед Великоднем, завжди молилася, щоб була погода. Може зараз це смішно, але тоді, для мене маленької, це було важливо. Часи були скрутні, а батьки завжди намагалися купити мені до свят новий плащ і черевички. Щоб в новому одязі я йшла до костьола на освячення великоднього кошичка. Дуже не хотіла забруднити обновки, з пошмішкою згадує пані Кристина.

У Польщі великодні кошики завжди освячують у Велику суботу. Склад кошичків дещо відрізняється від українських, вони менші і скромніші.

- У великодній кошик моя мама завжди складала шматочок хліба, гілочку самшиту, сіль та перець, білу ковбаску, невеличкий великодній кекс, баранчик з цукру або масла, і звісно писанки. Коли я була маленькою, найчастіше розмальовувала писанки воском, або робила драпанку. Згодом ми почали фарбувати яйця у цибулевому лушпинні. Зараз у магазинах великий вибір різнокольорових фарбників, ділиться пані Кристина.

Жінка розповіла, навіть за часів, коли Польща була під «радянським чоботом», все одно ходили до костьолу і відзначали усі релігійні свята. На її думку, поляки змогли зберегти свою ідентичність, саме завдяки вірі.

- Найчастіше, Великдень святкуємо усією великою родиною. Визначаємо з синами у кого будемо збиратися на великодній сніданок. У мене п'ятеро онуків, чотири хлопці і дівчинка. Завжди готую для них великодні солодощі, шоколадні зайчики чи баранчики. Інколи влаштовуємо для малечі квест "Відшукай зайчика", ховаємо солодощі на подвір'ї будинку одного з синів, а діти мусять знайти ці сюрпризи. Цього року солодощі будуть з магазину, раніше я дуже часто сама випікала печиво "мазурки".

Так само, як і українці, поляки люблять зібратися за великим столом і смачно поїсти. Традиційний великодній сніданок виглядає так.

- На столі обов'язково є шинка, біла підсмажена ковбаса (традиційна великодня страва), обов'язково журек, крашанки і великодня бабка. Яйця часто фаршируємо різними начинками, майонезом, рибними пастами, червоною ікрою, сиром. Якщо йдеться про десерт, то це маковець або сирник. На стіл можна поставити баранця, з шоколаду, цукру, масла або тіста. Раніше їх робили власноруч, а зараз їх простіше купити в магазині. Дуже важливо почати великодній сніданок з щирих побажань добра своїм близьким і обміну крашанками. Освячене яйце ділимо на стільки частинок, скільки гостей за столом і усі частуємося. Діти в цей час б'ються крашанками, розповіла пані Кристина.


Zobacz także

2023-05-10, godz. 14:10 Думка експерта: росія почне атакувати аграрний сектор України, який… росія почне атакувати аграрний сектор України, захистити який складніше, ніж енергетичну… » więcej 2023-05-10, godz. 11:04 9 травня відбувся Саміт Коаліції зі створення Спеціального трибуналу… Засідання очолив Президент України Володимир Зеленський. Участь у Саміті зі створення… » więcej 2023-05-09, godz. 15:18 росія розслідує знесення в Глубчице пам'ятника червоній армії. У… Демонтаж радянського пам’ятника в Глубчицях не є порушенням міжнародного права, заявив… » więcej 2023-05-09, godz. 13:59 російських агентів, які готували теракти проти командування ЗСУ… Контррозвідники Служби безпеки України нейтралізували агентурну мережу фсб у результаті… » więcej 2023-05-08, godz. 18:42 Чи будуть вступні іспити та співбесіда з польської мови, як поселитися… Сьогодні. 8 травня, в Опольському університеті вдруге відбувся віртуальний День відкритих… » więcej 2023-05-08, godz. 17:02 Експерти МАГАТЕ назвали обстановку навколо ЗАЕС непередбачуван… Експерти Міжнародного агентства з атомної енергії (МАГАТЕ), котрі перебувають на Запорізькій… » więcej 2023-05-08, godz. 15:49 В Ополі вшанували пам’ять полеглих під час Другої світової війни:… 8 травня 1945 року Антигітлерівська коаліція офіційно прийняла «Акт про беззастережну капітуляцію»… » więcej 2023-05-05, godz. 15:22 «Люк Скайвокер» зібрав півтора мільйона доларів на закупівлю безпілотників… Легенда «Зоряних війн» та амбасадор United24 Марк Гемілл зібрав 1 517 205 доларів на дрони RQ-35 Heidrun… » więcej 2023-05-05, godz. 12:42 «Роллс-Ройси» та «Майбахи» постачав до росії, в обхід санкцій, підприємець… СБУ викрила львівського бізнесмена, який в обхід санкцій, відправляв до росії елітні авто… » więcej 2023-05-04, godz. 18:19 російська пропаганда використовує протести польських аграріїв для… кремлівська пропаганда використовує протести в аграрному секторі Польщі для псування… » więcej
6364656667
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »