Baltazar von Promnitz urodził się w roku 1488 w Lasocinie w ziemi lubuskiej. Wychowywał się w rodzinnych dobrach leżących w księstwie głogowskim, Jego rodzice zmarli gdy miał 12 lat, a krewni przeznaczyli go wówczas do kariery duchownej albo prawniczej.

W dokumentach nowo powstałego uniwersytetu we Frankfurcie nad Odrą zachowała się informacja, że w roku 1505 Baltazar von Promnitz był tam studentem. Z kolei 14 lat później bo w roku 1519 został studentem ogarniętego reformacją uniwersytetu w Wittenberdze.

W latach 1527 – 1534 mimo, iż nie przyjął święceń kapłańskich i nie miał teologicznego wykształcenia pełnił funkcję zarządcy katedry we Wrocławiu. Dał się wówczas poznać jako bardzo dobry menadżer i dyplomata.

W roku 1538 mianowano go archidiakonem wrocławskim i zwierzchnikiem kapituły katedralnej. Po śmierci biskupa von Salza przewodniczył wyborom nowego biskupa, które tak poprowadził, że 18 września 1539 roku jednogłośnie został wybrany biskupem wrocławskim.

Wybór ten ucieszył szczególnie wrocławskich protestantów, bo nowy biskup słynął z sympatii do reformacji.

14 grudnia 1539 roku biskup Bartłomiej odbył ingres do wrocławskiej katedry, a trzy dni później przybył do Nysy by objąć w posiadanie należące do wrocławskich biskupów księstwo nyskie. Sakrę biskupią otrzymał od papieża dopiero trzy lata później.

Jego zdolności dyplomatyczne sprawiły, że systematycznie pod jego władanie trafiały nowe ziemie i stanowiska. W roku 1548 objął w posiadanie księstwo Pszczyńskie, które stało się wówczas dziedziczną posiadłością rodu von Promnitz.

W roku 1556 w zamian za pożyczkę otrzymał od czeskiego króla Żary i Trzebiel. W roku 1551 został administratorem księstwa legnickiego. W roku 1553 wybrano go starostą generalnym I Zgromadzenia stanów Śląskich w Nysie.

Biskupowi von Promnitz szczególnie dużo zawdzięcza Nysa, w której często przebywał i dbał o jej rozwój. W trosce o los ubogich za swoje prywatne pieniądze budował nowe szpitale. Podjął próbę zorganizowania w Nysie seminarium duchownego.

20 stycznia 1562 roku biskup Baltazar von Promnitz po krótkiej chorobie płuc niespodziewanie zmarł w Nysie i tam też został pochowany w bazylice św. Jakuba i św. Agnieszki.