Radio Opole » Dobrze być w formie
2021-06-16, 17:38 Autor: Natalia Kryjom-Barylak

"Dzika Kuchnia", czyli czego nie wiemy o roślinach?

Dr hab. Łukasz Łuczaj [fot. archiwum prywatne]
Dr hab. Łukasz Łuczaj [fot. archiwum prywatne]
Co powiecie na frytki z łopianu po japońsku? Albo pierogi z niecierpka? Gościem programu był autor książki "Dzika kuchnia" dr hab. Łukasz Łuczaj - botanik, profesor Uniwersytet Rzeszowskiego. Rozmawialiśmy o dzikich roślinach jadalnych i potrawach, które można z nich przyrządzić.
Łukasz Łuczaj to jeden z najbardziej znanych botaników i ekologów w Polsce, który zajmuje się między innymi wykorzystywaniem dziko rosnących roślin w kuchni. Organizuje warsztaty i spacery, podczas których uczestnicy uczą się, jak korzystać z tego, co daje nam natura. Łąkę i las traktuje jak wielki supermarket, dostarczający przez cały rok nawet najbardziej wyszukanych produktów

Słuchaj playera Radio Opole 3 SPORT
player.php?program=3
Audycja "Ze Zdrowiem Ci do Twarzy", Katarzyna Zawadzka [05.06.2021r.]

Dobrze być w formie

2022-03-31, godz. 12:06 Cukrzyca u kobiet i mężczyzn powstaje inaczej Tkanka tłuszczowa z innych części ciała jest przyczyną rozwoju cukrzycy u kobiet i u mężczyzn - informują naukowcy z Kanady na łamach czasopisma „Obesity… » więcej 2022-03-30, godz. 18:18 Terapeuci [28.03.2022] W audycji o zawodowym wypaleniu. » więcej 2022-03-30, godz. 10:37 Nanoplastik przenika do krwi Naukowcy po raz pierwszy wykazali obecność drobinek plastiku w ludzkiej krwi, i to u niemal 80 proc. badanych - informuje pismo „Environment International… » więcej 2022-03-29, godz. 17:00 Dieta ketogenna pomocna w terapii chorych na epilepsję Podstawową metodą leczenia chorych na epilepsję jest farmakoterapia. Jednak, gdy nie daje ona oczekiwanych efektów, pomocna może być dieta ketogenna - przypomina… » więcej 2022-03-29, godz. 09:00 Odpady sojowe mogą pomóc zwalczać otyłość Sfermentowane odpady sojowe, czyli tzw. okara, mogą poprawiać metabolizm tłuszczów i łagodzić skutki otyłości spowodowanej dietą - odkryli naukowcy z… » więcej 2022-03-28, godz. 09:00 Więcej zawałów serca po zmianie czasu z zimowego na letni Statystyki wskazują, że w poniedziałek po zmianie czasu z zimowego na letni odnotowuje się więcej zawałów serca, a w całym tygodniu zwiększenie liczby… » więcej 2022-03-25, godz. 16:00 Ftalany zwiększają ryzyko raka u dzieci Dodawane do różnorodnych produktów ftalany zwiększają ryzyko raka kości i chłoniaka u dzieci - pokazuje nowe badanie. Substancje te m.in. zaburzają pracę… » więcej 2022-03-25, godz. 09:38 Szlachetne Zdrowie [18.03.2022] W audycji o ludzkim ciele. » więcej 2022-03-24, godz. 10:19 Dieta nordycka obniża poziom cholesterolu i cukru we krwi Zbilansowana dieta nordycka może zapobiegać wielu chorobom poprzez obniżanie poziomów cukru oraz cholesterolu we krwi, nawet jeśli nie prowadzi do utraty… » więcej 2022-03-23, godz. 09:18 Terapeuci [21.03.2022] W audycji rozmowa z terapeutą i psychologiem Markiem Łabudzińskim. » więcej
72737475767778
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »