Radio Opole » Dobrze być w formie
2021-06-16, 17:38 Autor: Natalia Kryjom-Barylak

"Dzika Kuchnia", czyli czego nie wiemy o roślinach?

Dr hab. Łukasz Łuczaj [fot. archiwum prywatne]
Dr hab. Łukasz Łuczaj [fot. archiwum prywatne]
Co powiecie na frytki z łopianu po japońsku? Albo pierogi z niecierpka? Gościem programu był autor książki "Dzika kuchnia" dr hab. Łukasz Łuczaj - botanik, profesor Uniwersytet Rzeszowskiego. Rozmawialiśmy o dzikich roślinach jadalnych i potrawach, które można z nich przyrządzić.
Łukasz Łuczaj to jeden z najbardziej znanych botaników i ekologów w Polsce, który zajmuje się między innymi wykorzystywaniem dziko rosnących roślin w kuchni. Organizuje warsztaty i spacery, podczas których uczestnicy uczą się, jak korzystać z tego, co daje nam natura. Łąkę i las traktuje jak wielki supermarket, dostarczający przez cały rok nawet najbardziej wyszukanych produktów

Słuchaj playera Radio Opole 3 SPORT
player.php?program=3
Audycja "Ze Zdrowiem Ci do Twarzy", Katarzyna Zawadzka [05.06.2021r.]

Dobrze być w formie

2022-04-13, godz. 14:00 Przy rodzinnym stole [12.04.2022] W audycji rozmowa ze specjalistami Agnieszką Cieślą i Andrzejem Borsukiem. » więcej 2022-04-13, godz. 10:00 Kwasy omega-3 mogą pomagać w leczeniu nowotworów Przyjmowanie kwasów tłuszczowych omega-3 wspomaga immunoterapię nowotworów oraz leczenie przeciwzapalne - pokazały eksperymenty na myszach. Według naukowców… » więcej 2022-04-12, godz. 09:00 Bakterie jelitowe mogą powodować oporność na leki przeciw nadciśnieniu Jeden z rodzajów bakterii wchodzących w skład ludzkiej mikrobioty jelitowej - Coprococcus - może powodować oporność na leki przeciwko nadciśnieniu, przez… » więcej 2022-04-11, godz. 17:00 Szlachetne Zdrowie [08.04.2022] W audycji rozmowa z doktorem Januszem Stasiakiem » więcej 2022-04-11, godz. 09:49 Otyłość u młodzieży wciąż poważnym problemem Wyniki programu „PoZdro!” prowadzonego przez Fundację Medicover wskazują, że otyłość pozostaje poważnym problemem polskiej młodzieży we wczesnym okresie… » więcej 2022-04-08, godz. 09:00 Spożywanie suszonych śliwek może zapobiegać złamaniom Spożywanie suszonych śliwek zapobiega utracie tkanki kostnej i zmniejsza ryzyko złamań - ogłoszono podczas wirtualnego światowego kongresu osteoporozy, osteoartrozy… » więcej 2022-04-07, godz. 10:00 Ultraprzetworzona żywność szkodzi ludziom i Ziemi Szkodliwe skutki diety złożonej z ultraprzetworzonych produktów są dobrze udokumentowane. Jednak ten sposób żywienia szkodzi także planecie - powoduje ogromne… » więcej 2022-04-06, godz. 09:00 Kontakt ze środkami dezynfekującymi w czasie ciąży związany z chorobami alergicznymi u dzieci Stosowanie środków dezynfekujących przez kobiety w ciąży może być czynnikiem ryzyka astmy i alergicznych stanów zapalnych skóry (egzemy) u ich dzieci… » więcej 2022-04-05, godz. 18:00 Dobry moment [06.04.2022] W audycji rozmowa z fizjoterapeutką Małgorzatą Bilińską. » więcej 2022-04-05, godz. 10:00 Starsze osoby stosujące statyny mają mniejsze ryzyko rozwoju parkinsonizmu Starsze osoby przyjmujące leki z grupy statyn mają mniejsze ryzyko rozwoju parkinsonizmu niż ludzie, którzy nie korzystają z tych środków - podaje najnowsze… » więcej
72737475767778
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »