Radio Opole » Dobrze być w formie
2021-06-16, 17:38 Autor: Natalia Kryjom-Barylak

"Dzika Kuchnia", czyli czego nie wiemy o roślinach?

Dr hab. Łukasz Łuczaj [fot. archiwum prywatne]
Dr hab. Łukasz Łuczaj [fot. archiwum prywatne]
Co powiecie na frytki z łopianu po japońsku? Albo pierogi z niecierpka? Gościem programu był autor książki "Dzika kuchnia" dr hab. Łukasz Łuczaj - botanik, profesor Uniwersytet Rzeszowskiego. Rozmawialiśmy o dzikich roślinach jadalnych i potrawach, które można z nich przyrządzić.
Łukasz Łuczaj to jeden z najbardziej znanych botaników i ekologów w Polsce, który zajmuje się między innymi wykorzystywaniem dziko rosnących roślin w kuchni. Organizuje warsztaty i spacery, podczas których uczestnicy uczą się, jak korzystać z tego, co daje nam natura. Łąkę i las traktuje jak wielki supermarket, dostarczający przez cały rok nawet najbardziej wyszukanych produktów

Słuchaj playera Radio Opole 3 SPORT
player.php?program=3
Audycja "Ze Zdrowiem Ci do Twarzy", Katarzyna Zawadzka [05.06.2021r.]

Dobrze być w formie

2022-06-22, godz. 18:00 Kobiety spalają tkankę tłuszczową także po menopauzie Również po menopauzie kobiety mogą wykorzystywać tłuszcz jako źródło energi i chudnąć - potwierdzają naukowcy fińscy, publikujący na łamach „Nutrition… » więcej 2022-06-22, godz. 09:00 Społeczna izolacja sprzyja demencji Odizolowaniu od ludzi towarzyszy upośledzenie części mózgu związanych z myśleniem i pamięcią, a przez to wyższe ryzyko rozwoju demencji. Takie są wnioski… » więcej 2022-06-21, godz. 18:00 Kawa nie zagraża ciąży Codzienne picie kawy nie zagraża przebiegowi ciąży - informuje „International Journal of Epidemiology”. » więcej 2022-06-21, godz. 09:00 Tradycyjne indyjskie zioła mogą pomagać w cukrzycy Analiza ponad 200 badań wskazała, że stosowane w Azji Południowej zioła skutecznie pomagają chorym na cukrzycę typu 2. Z takich metod od lat korzysta wielu… » więcej 2022-06-20, godz. 09:00 Długotrwałe palenie zwiększa ryzyko niewydolności serca Jeśli ktoś przez długi czas palił, to nawet po latach od zaprzestania jest bardziej zagrożony niewydolnością serca. Im dłuższy i intensywniejszy okres… » więcej 2022-06-18, godz. 10:00 Ze zdrowiem Ci do twarzy [18.06.2022] Zapowiedź sobotniej audycji. » więcej 2022-06-17, godz. 15:00 Ministerstwa Zdrowia: od lipca nowa odsłona programu "Profilaktyka 40 plus" Program Ministerstwa Zdrowia propagujący odbudowę zdrowia Polaków 'Profilaktyka 40 plus' zostaje przedłużony. Nowa odsłona programu, która wejdzie w życie… » więcej 2022-06-17, godz. 09:00 Razem śpi się lepiej Osoby dorosłe, które dzielą łóżko z partnerem lub małżonkiem, wysypiają się lepiej niż te, które śpią same - informuje internetowy suplement do pisma… » więcej 2022-06-16, godz. 09:00 Badanie potwierdziło - optymiści żyją dłużej Badanie z udziałem 160 tys. kobiet pokazało, że optymiści żyją średnio dłużej od pesymistów. Mają przy tym większe szanse przekroczyć 90 lat. » więcej 2022-06-15, godz. 18:00 Terapeuci [13.06.2022] W audycji o patologii i agresji wśród najmłodszych. » więcej
62636465666768
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »