Radio Opole » Dobrze być w formie
2021-06-16, 17:38 Autor: Natalia Kryjom-Barylak

"Dzika Kuchnia", czyli czego nie wiemy o roślinach?

Dr hab. Łukasz Łuczaj [fot. archiwum prywatne]
Dr hab. Łukasz Łuczaj [fot. archiwum prywatne]
Co powiecie na frytki z łopianu po japońsku? Albo pierogi z niecierpka? Gościem programu był autor książki "Dzika kuchnia" dr hab. Łukasz Łuczaj - botanik, profesor Uniwersytet Rzeszowskiego. Rozmawialiśmy o dzikich roślinach jadalnych i potrawach, które można z nich przyrządzić.
Łukasz Łuczaj to jeden z najbardziej znanych botaników i ekologów w Polsce, który zajmuje się między innymi wykorzystywaniem dziko rosnących roślin w kuchni. Organizuje warsztaty i spacery, podczas których uczestnicy uczą się, jak korzystać z tego, co daje nam natura. Łąkę i las traktuje jak wielki supermarket, dostarczający przez cały rok nawet najbardziej wyszukanych produktów

Słuchaj playera Radio Opole 3 SPORT
player.php?program=3
Audycja "Ze Zdrowiem Ci do Twarzy", Katarzyna Zawadzka [05.06.2021r.]

Dobrze być w formie

2023-08-09, godz. 07:00 Nowe badania potwierdzają wpływ bakterii jelitowych na zdrowie mózgu Zażywanie probiotyków, tj. mikroorganizmów o potwierdzonym wpływie na nasze zdrowie, może zapobiegać pogarszaniu się sprawności mózgu, w tym procesów… » więcej 2023-08-08, godz. 07:00 Lekarze bez Granic: jest szansa na przełom w leczeniu gruźlicy lekoopornej w Polsce Pacjenci chorujący na uciążliwą w leczeniu gruźlicę lekooporną, mają szansę na radykalną poprawę skuteczności terapii i jakości życia. Może to umożliwić… » więcej 2023-08-07, godz. 07:00 Naukowcy sprawdzili, jak podjadanie wpływa na zdrowie Wielu ludzi podjada - potwierdzają badania. Jak się okazuje, największe dla zdrowia kluczowe znaczenie ma pora sięgania po przekąski oraz ich rodzaj.Co najmniej… » więcej 2023-08-01, godz. 07:00 Oglądanie telewizji w dzieciństwie może się wiązać z zespołem metabolicznym w dorosłości Zbyt długie oglądanie telewizji w dzieciństwie może mieć poważne konsekwencje. Badania wykazały, że osoby, które będąc dziećmi spędzały dużo czasu… » więcej 2023-07-31, godz. 07:00 Oliwa może chronić przed śmiertelną demencją Naukowcy zauważyli, że osoby, które regularnie spożywają naturalną oliwę z oliwek, są mniej zagrożone śmiercią z powodu demencji. Przeprowadzili oni… » więcej 2023-07-28, godz. 15:41 Lilie źródłem antybiotyków Cebule pięknych lilii ananasowych mogą zastąpić antybiotyk w opatrunku, kwitnące właśnie ponad 3-metrowe lilie-giganty pomagają obniżyć zużycie szkodliwych… » więcej 2023-07-27, godz. 13:36 Badania potwierdzają: dieta przyjaźniejsza dla planety wydłuża życie Dieta przyjazna dla środowiska - oparta na roślinach, w tym warzywach, owocach, produktach pełnoziarnistych, orzechach, olejach roślinnych - zmniejsza o 25… » więcej 2023-07-26, godz. 12:48 Profilaktyka WZW tematem "Środy z Profilaktyką" NFZ Profilaktyka WZW jest tematem kolejnej 'Środy z Profilaktyką', przypadającej 26 lipca w ramach akcji edukacyjnej Narodowego Funduszu Zdrowia. NFZ przypomina… » więcej 2023-07-25, godz. 10:08 Potrzebujemy więcej osocza - co zrobić, by jego oddawanie weszło nam w krew? Zapotrzebowanie na osocze i leki produkowane z tego cennego składnika krwi stale rośnie. W wielu przypadkach nie da się ich zastąpić żadną inną formą… » więcej 2023-07-24, godz. 11:18 Szpital będzie musiał zgłosić zachorowania m.in. na ospę małpią, błonicę, cholerę, dur brzuszny do GIS Informowanie Sanepidu o wypisywanych ze szpitala pacjentach, którzy byli zakażeni lub chorowali na błonicę, cholerę, dur brzuszny, dury rzekome A, B i C… » więcej
32333435363738
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »