Radio Opole » Dobrze być w formie
2021-06-16, 17:38 Autor: Natalia Kryjom-Barylak

"Dzika Kuchnia", czyli czego nie wiemy o roślinach?

Dr hab. Łukasz Łuczaj [fot. archiwum prywatne]
Dr hab. Łukasz Łuczaj [fot. archiwum prywatne]
Co powiecie na frytki z łopianu po japońsku? Albo pierogi z niecierpka? Gościem programu był autor książki "Dzika kuchnia" dr hab. Łukasz Łuczaj - botanik, profesor Uniwersytet Rzeszowskiego. Rozmawialiśmy o dzikich roślinach jadalnych i potrawach, które można z nich przyrządzić.
Łukasz Łuczaj to jeden z najbardziej znanych botaników i ekologów w Polsce, który zajmuje się między innymi wykorzystywaniem dziko rosnących roślin w kuchni. Organizuje warsztaty i spacery, podczas których uczestnicy uczą się, jak korzystać z tego, co daje nam natura. Łąkę i las traktuje jak wielki supermarket, dostarczający przez cały rok nawet najbardziej wyszukanych produktów

Słuchaj playera Radio Opole 3 SPORT
player.php?program=3
Audycja "Ze Zdrowiem Ci do Twarzy", Katarzyna Zawadzka [05.06.2021r.]

Dobrze być w formie

2023-10-30, godz. 07:30 Zmodyfikowane bakterie mogą obniżać ciśnienie Zmodyfikowane szczepy bakterii jelitowych mogą pomóc w obniżeniu ciśnienia tętniczego - informuje pismo „Pharmacological Research”.Jak wykazali naukowcy… » więcej 2023-10-27, godz. 07:30 Liczba urazów spowodowanych hulajnogami elektrycznymi dramatycznie rośnie wśród młodzieży W latach 2020-2021 liczba urazów spowodowanych hulajnogami elektrycznymi wzrosła o ponad 70 proc. wśród osób poniżej 18. roku życia - poinformowano podczas… » więcej 2023-10-26, godz. 07:30 Strategia profilaktyki nadwagi i otyłości u dzieci W Polsce zostały wprowadzone już rozwiązania systemowe, które powinny zmniejszać problem nadwagi i otyłości u dzieci. Obecnie potrzebne są działania… » więcej 2023-10-25, godz. 07:30 USA: dziesiątki stanów pozywają firmę Meta o krzywdzenie dzieci Dziesiątki stanów w USA pozywają firmę Meta, właściciela serwisów Facebook i Instagram, za czerpanie korzyści z, jak to określiły, 'krzywdzenia dzie… » więcej 2023-10-24, godz. 07:30 Rozpoczął się sezon zakażeń wirusem RSV Specjaliści przypominają, że rozpoczął się sezon zakażeń wirusowych, szczególnie dużo jest zakażeń wirusem RSV. Jest to wirus oddechowy, który atakuje… » więcej 2023-10-23, godz. 07:30 Europejski Kongres AIDS - w Polsce 80 procent nowych zakażeń wykrywa się u mężczyzn W Polsce 80 procent nowych zakażeń wirusem HIV wykrywa się u mężczyzn. Od 30 do 50 procent pacjentów ma tak zwane późne rozpoznanie. W Warszawie trwa 19… » więcej 2023-10-20, godz. 07:45 Specjalista: co trzeci nowotwór złośliwy może być nowotworem dietozależnym Co trzeci nowotwór złośliwy może być dietozależny, dlatego tak ważne jest, by w profilaktyce nowotworowej ograniczać spożycie niezdrowej żywności -… » więcej 2023-10-19, godz. 07:30 Osiem i pół miliona Polaków cierpi z powodu przewlekłego bólu 8,5 miliona Polaków zmaga się z przewlekłym bólem. U większości pacjentów nie jest on odpowiednio leczony - zwracali uwagę specjaliści w Światowym Dniu… » więcej 2023-10-18, godz. 07:45 Badanie potwierdza: choroby skóry istotnym źródłem stresu psychicznego Choroby skóry są niemal dla wszystkich chorych źródłem stresu natury psychicznej, powodują wstyd i zażenowanie, są źródłem stygmatyzacji społecznej… » więcej 2023-10-17, godz. 07:45 Terapia sztuką pozwala zrozumieć własne emocje i nie jest stygmatyzująca Tempo życia nie spadnie, a wyzwań będzie coraz więcej. Trzeba wprowadzić profilaktykę psychiczną w szkołach wyższych, żeby nauczyć studentów radzenia… » więcej
26272829303132
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »