Smak i tradycja. Kolejne regionalne potrawy z certyfikatem dziedzictwa…

2021-02-18, 20:15 Autor: Marzena Śmierciak

Smak i tradycja. Kolejne regionalne potrawy z certyfikatem dziedzictwa kulinarnego

Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]

Syrop z płatków róży stulistnej, sernik opolski czy roladka z karpia na puree z kalafiora - między innymi te potrawy i produkty pochodzące z Opolszczyzny zostały wyróżnione certyfikatem dziedzictwa kulinarnego. Dziś (18.02) odebrali je lokalni producenci i gospodarze.

Praca na Opolszczyźnie i deficytowa specjalizacja. Przyszli lekarze podpisali umowy stypendialne z marszałkiem

Żurek na maślance, rolada z karpia czy syrop z płatków róż. Do sieci Dziedzictwa Kulinarnego Opolszczyzny dołączyło 8 kolejnych podmiotów

"Opolszczyzna tyglem kulinarnym". Kolejne firmy z certyfikatem "Dziedzictwo Kulinarne Opolskie"

Sieć "Dziedzictwo Kulinarne Opolskie" poszerzyła się o osiem nowych firm i gospodarstw. Certyfikaty wręczono w opolskim urzędzie marszałkowskim.

Chodzi o promocję lokalnej żywności oraz wzmocnienie regionalnej tożsamości. - Konieczne jest przedstawienie wieloletniej tradycji związanej z danym produktem - mówi Antoni Konopka, członek zarządu województwa opolskiego.

Więcej na ten temat w relacji Witolda Wośtaka.

Posłuchaj

Tagi: Reporterskie tu i teraz, dziedzictwo kulinarne, urząd marszałkowski

ROD - artykuły

2022-09-20, godz. 21:30 Barka "Irena" z muzeum poświęconym Odrze zacumowała w Opolu Barka 'Irena' przypłynęła dziś (20.09) z Wrocławia do Opola. Nie dość, że nosi wdzięczne imię, to jeszcze jest wyjątkowa za sprawą tego, co znajduje… » więcej

2022-09-20, godz. 16:12 Po opał do Czech? Oby nie był to węgiel brunatny Mieszkańcy szukają tańszego węgla. W tym sezonie w składach opału tona tego surowca kosztuje nawet do 4000 tysięcy złotych. Dlatego niektórzy Opolanie… » więcej

2022-09-19, godz. 19:00 Mieszkańcy Nysy oddali hołd Sybirakom. "To, co przeszliśmy, będziemy pamiętać do końca życia" Przed pomnikiem Patriotom Polskim odbyły się uroczystości związane z 83. rocznicą agresji sowieckiej na Polskę i Dniem Sybiraka. » więcej

2022-09-19, godz. 16:28 Europejski Tydzień Mobilności. Opolscy policjanci dziś sprawdzali prędkość kierowców Trwa Europejski Tydzień Mobilności. Jego zwieńczeniem będzie Dzień bez Samochodu - w czwartek. Kampania zainicjowana przez Komisję Europejską w 2002 r… » więcej

2022-09-16, godz. 16:00 Startuje sezon grzewczy. Czas na przeczyszczenie kominów, zakup czujek Przed rozpoczęciem sezonu grzewczego pamiętajmy o przygotowaniu pieca i przewodów kominowych. Temat powraca co roku, ale strażacy i kominiarze apelują czy… » więcej

2022-09-16, godz. 16:00 Od soboty zmiana przepisów o ruchu drogowym. Łatwiej stracić "prawko" Uwaga kierowcy! Od jutra (17.09) ważne zmiany w przepisach o ruchu drogowym, a dokładniej w taryfikatorze kar za popełnione wykroczenia. Nowelizacja ustawy… » więcej

2022-09-15, godz. 21:45 Policyjni wodniacy wyciągnęli już łodzie ratunkowe z wody i podsumowali sezon letni. Czy wypoczywaliśmy nad wodą… Policyjni wodniacy podsumowali sezon letni nad największymi akwenami w naszym województwie. Najważniejszy wniosek z raportu - nikt nie utonął w Jeziorach… » więcej

2022-09-15, godz. 16:18 Pierwszy siatkarski mural w Kedzierzynie-Koźlu W Kędzierzynie -Koźlu odsłonięto pierwszy siatkarski mural. Malowidło powstało, by uczcić międzynarodowe sukcesy najlepszej klubowej drużyny w Europie… » więcej

2022-09-14, godz. 17:15 Centrum przesiadkowe Opole Główne prawie gotowe. Obiekt zwiedzali dziennikarze Za niespełna miesiąc mieszkańcy miasta, ale przede wszystkim podróżni, będą mogli korzystać z nowo wybudowanego centrum przesiadkowego Opole Główne… » więcej

2022-09-13, godz. 16:00 Problemy drogowe. Mieszkańcy Żarowa na remont czekali od wojny, w Miejscu Kłodnickim dziury oznaczyli malunkami i p… Na remont tej drogi czekali bardzo długo, niektórzy mówią, że nawet od wojny, ale się doczekali. Mowa o fragmencie jezdni w miejscowości Żarów, na styku… » więcej