Smak i tradycja. Kolejne regionalne potrawy z certyfikatem dziedzictwa…

2021-02-18, 20:15 Autor: Marzena Śmierciak

Smak i tradycja. Kolejne regionalne potrawy z certyfikatem dziedzictwa kulinarnego

Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]

Syrop z płatków róży stulistnej, sernik opolski czy roladka z karpia na puree z kalafiora - między innymi te potrawy i produkty pochodzące z Opolszczyzny zostały wyróżnione certyfikatem dziedzictwa kulinarnego. Dziś (18.02) odebrali je lokalni producenci i gospodarze.

Praca na Opolszczyźnie i deficytowa specjalizacja. Przyszli lekarze podpisali umowy stypendialne z marszałkiem

Żurek na maślance, rolada z karpia czy syrop z płatków róż. Do sieci Dziedzictwa Kulinarnego Opolszczyzny dołączyło 8 kolejnych podmiotów

"Opolszczyzna tyglem kulinarnym". Kolejne firmy z certyfikatem "Dziedzictwo Kulinarne Opolskie"

Sieć "Dziedzictwo Kulinarne Opolskie" poszerzyła się o osiem nowych firm i gospodarstw. Certyfikaty wręczono w opolskim urzędzie marszałkowskim.

Chodzi o promocję lokalnej żywności oraz wzmocnienie regionalnej tożsamości. - Konieczne jest przedstawienie wieloletniej tradycji związanej z danym produktem - mówi Antoni Konopka, członek zarządu województwa opolskiego.

Więcej na ten temat w relacji Witolda Wośtaka.

Posłuchaj

Tagi: Reporterskie tu i teraz, dziedzictwo kulinarne, urząd marszałkowski

ROD - artykuły

2022-10-27, godz. 16:50 Czy kolejki na SOR-ach się zmniejszą? Mają w tym pomóc nowe rozwiązania Od przyszłego roku przy każdym szpitalu, gdzie jest Szpitalny Oddział Ratunkowy będzie funkcjonować nocna i świąteczna opieka medyczna - zapowiada Ministerstwo… » więcej

2022-10-27, godz. 16:37 Na Opolszczyźnie runęły pomniki upamiętniające Armię Czerwoną Obeliski zlikwidowano w Głubczycach i Byczynie. Co na to mieszkańcy miejscowości? O to między innymi pytamy w Reporterskim Tu i Teraz. » więcej

2022-10-25, godz. 17:55 Prawda czy fałsz? Poligraf, potocznie zwany wariografem albo “wykrywaczem kłamstw” jest to przyrząd służący do badania, czy osoba mówi prawdę. Początkowo korzystali… » więcej

2022-10-25, godz. 17:44 Zobaczyć "ugryzione" Słońce to prawdziwa gratka Za nami jedno z najbardziej spektakularnych zjawisk astronomicznych - częściowe zaćmienie Słońca. W Polsce było to najgłębsze zaćmienie od siedmiu la… » więcej

2022-10-24, godz. 17:51 Plac nie do zabaw Na możliwość korzystania z huśtawek i innych przyrządów w jednymz parków w Brzegu dzieci czekały kilka miesięcy. Wstęgę przecięto, a po kilkudziesięciu… » więcej

2022-10-24, godz. 17:29 Spalarnia - rodzi nadzieje, ale i obawy W Opolu-Groszowicach ma powstać instalacja termicznego przekształcania odpadów, potocznie nazywana spalarnią. » więcej

2022-10-21, godz. 16:28 Biomasa kontra węgiel? W przyszłości biomasa mogłaby stać się alternatywą dla tradycyjnych, nieodnawialnych źródeł energii cieplnej. Sprawdza się w instalacjach domowych i… » więcej

2022-10-20, godz. 16:22 Siedem tysięcy policjantów chce odejścia w przyszłym roku na emeryturę Dla wielu z nich takie rozwiązanie jest atrakcyjne finansowo. Będą mogli bowiem skorzystać z nakładających się przepisów - to podwyżka z waloryzacją… » więcej

2022-10-20, godz. 16:14 Boisko z prawdziwego zdarzenia powstało we Włodzieninie Kompleks stanowią dwa boiska do gry w piłkę nożną, koszykówkę, siatkówkę i w tenisa. Jest też bieżnia ze skocznią w dal w oryginalnej kolorystyce. » więcej

2022-10-19, godz. 16:39 W aptekach brakuje leków Chodzi o medykamenty stosowane m.in. w cukrzycy, alergii, chorobach serca, a także antybiotyki. » więcej