Radio Opole » Reporterski Obraz Dnia » W magazynie Reporterski Obraz Dnia

W magazynie Reporterski Obraz Dnia

2021-02-18, 20:15 Autor: Marzena Śmierciak

Smak i tradycja. Kolejne regionalne potrawy z certyfikatem dziedzictwa kulinarnego

Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Syrop z płatków róży stulistnej, sernik opolski czy roladka z karpia na puree z kalafiora - między innymi te potrawy i produkty pochodzące z Opolszczyzny zostały wyróżnione certyfikatem dziedzictwa kulinarnego. Dziś (18.02) odebrali je lokalni producenci i gospodarze.
Sieć "Dziedzictwo Kulinarne Opolskie" poszerzyła się o osiem nowych firm i gospodarstw. Certyfikaty wręczono w opolskim urzędzie marszałkowskim.

Chodzi o promocję lokalnej żywności oraz wzmocnienie regionalnej tożsamości. - Konieczne jest przedstawienie wieloletniej tradycji związanej z danym produktem - mówi Antoni Konopka, członek zarządu województwa opolskiego.

Więcej na ten temat w relacji Witolda Wośtaka.
Posłuchaj

Zobacz także

2021-03-24, godz. 16:00, ROD - artykuły "To już jest historia kilkuletnia". Kamień węgielny pod Pomologię wmurowany To inwestycja z długą historią oraz sześcioma przetargami. Ale w końcu prószkowska Pomologia doczeka się wbicia pierwszej łopaty. Dzisiaj odbyła się uroczystość wmurowania kamienia węgielnego pod obiekt w Opolu, który jest elementem… » więcej 2021-03-24, godz. 16:00, ROD - artykuły Siłownie po raz kolejny zamknięte. Właściciele liczą straty, ale też remontują obiekty Trudne zadanie mają ci, którzy w ramach noworocznych postanowień chcieli rozpocząć akcję: będę ćwiczył, będę pływał. Ale nie są skazani na porażkę, są zajęcia alternatywne. » więcej 2021-03-23, godz. 16:00, ROD - artykuły "To nie jest tylko kwestia zarobienia pieniędzy". Wsparcie Zakładów Aktywności Zawodowej na Opolszczyźnie W województwie opolskim mamy pięć takich placówek, w których pracuje ponad 220 osób. Chodzi o Zakłady Aktywności Zawodowej, które zatrudniają osoby niepełnosprawne. Ich główny cel - to rehabilitacja przez pracę. » więcej 2021-03-22, godz. 16:09, ROD - artykuły Światowy Dzień Wody także w Opolu Trzy miliardy ludzi na świecie nie ma dostępu do czystej wody lub środków czystości - informuje Polska Akcja Humanitarna. Dzisiaj przypada Światowy Dzień Wody. » więcej 2021-03-22, godz. 16:00, ROD - artykuły Nie zginęli w pożarze. To było zabójstwo To jednak nie był zwykły pożar. Wczoraj (21.03) rano doszło do pożaru w mieszkaniu przy ulicy Dubois w Opolu, w którym zginęły dwie osoby. » więcej
331332333334335336337
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »