Radio Opole » Kraj i świat
2022-01-21, 15:40 Autor: PAP

Tajlandia/ ASF winduje ceny wieprzowiny; konsumenci wybierają mięso krokodyli

Wzrost cen wieprzowiny w Tajlandii wiązany z epidemią afrykańskiego pomoru świń (ASF) sprawił, że konsumenci masowo przerzucają się na znacznie tańsze i bogatsze w białko mięso krokodyli – podał w piątek dziennik „South China Morning Post”.

Niedobory wieprzowiny i wysokie ceny tego najchętniej spożywanego w Tajlandii mięsa wywołały wybuchowy wzrost popytu na mięso krokodyli – ocenił branżowy portal Pork Business.


Cena wieprzowiny skoczyła do rekordowych 200 bahtów (24,30 zł) za kilogram, podczas gdy taką samą ilość mięsa krokodyla można w hurcie dostać już za około 70 bahtów (8,50 zł). To „zła wiadomość” dla około 10 tys. gadów hodowanych na fermie prowadzonej przez Wichaia Rungtaweechaia pod Bangkokiem – pisze „SCMP”.


„Z całego kraju przychodzą zapytania. Początkowo nie wiedziałem jak poradzić sobie z takim popytem. Restauracje i handlarze mięsem chcą, by im wysyłać duże ilości (…), a inni klienci chcą tylko zamówić mięso krokodyla na spróbowanie, by samemu sobie je ugotować w domu” – powiedział Wichai.


W Tajlandii w celach spożywczych zabija się obecnie 20 tys. krokodyli miesięcznie, dwa razy więcej niż jeszcze kilka miesięcy temu – podał tajlandzki portal The Thaiger. Według „SCMP” niektóre fermy sprzedawały mięso głównie do Chin, ale pandemia Covid-19 utrudniła eksport.


Przyczyną boomu na rynku mięsa krokodyli jest kryzys na fermach trzody chlewnej. Po miesiącach zaprzeczeń tajlandzkie władze przyznały w ubiegłym tygodniu, że do kraju przedostał się ASF. By opanować epidemię, na fermach wybito tysiące zwierząt. Rząd zablokował też tymczasowo eksport wieprzowiny, aby złagodzić spadek podaży.


Andrzej Borowiak (PAP)


anb/ ap/


Kraj i świat

2022-10-04, godz. 07:20 Ojciec Jaromi: chrześcijańska ekologia proponuje duchowość antykonsumpcyjną, w duchu św. Franciszka Chrześcijańska ekologia proponuje duchowość antykonsumpcyjną, w duchu ubóstwa św. Franciszka z Asyżu, która ma uwrażliwiać katolików na los ubogich… » więcej 2022-10-04, godz. 07:10 We wtorek w Warszawie szefowie MSZ Polski i Niemiec będą rozmawiać m.in. o bezpieczeństwie międzynarodowym Bezpieczeństwo międzynarodowe, w tym pseudoreferenda przeprowadzone przez Rosję na okupowanych terenach Ukrainy, oraz sprawa reperacji od Niemiec będą wśród… » więcej 2022-10-04, godz. 07:10 Kraków odda we wtorek hołd muzyce Ennia Morricone Koncert z muzyką wybitnego kompozytora muzyki filmowej, laureata dwóch Oscarów, zatytułowany 'Morricone Film History', odbędzie się we wtorek w Krakowie… » więcej 2022-10-04, godz. 07:10 Prezes RCL: po debacie ws. reparacji poszliśmy krok dalej i zaczęliśmy formalną drogę dyplomatyczną Po debacie politycznej i społecznej poszliśmy krok dalej i formalnie rozpoczynamy drogę dyplomatyczną, ma ona prowadzić do traktatu dot. reparacji - powiedział… » więcej 2022-10-04, godz. 07:00 Ekspert: Chiny zacieśniają współpracę z Rosją w strategicznych sektorach, sojusz de facto trwa Chiny nie chcą się narażać na sankcje, ale zacieśniają współpracę z Rosją w strategicznych sektorach; Putin nie dostał od Xi Jinpinga wszystkiego, co… » więcej 2022-10-04, godz. 07:00 "Dziennik Gazeta Prawna”: Skok na trzeci sektor Współprzewodniczącym Rady Działalności Pożytku Publicznego od kilku dni jest Szymon Dziubicki. Jeszcze kilka miesięcy temu był dyrektorem w Kancelarii… » więcej 2022-10-04, godz. 07:00 CBA i KAS zatrzymały 8 osób z grupy, która miała wystawić fikcyjne faktury VAT na ponad 14 mln Centralne Biuro Antykorupcyjne i Krajowa Administracja Skarbowa zatrzymały osiem osób z grupy, która miała wystawiać fikcyjne faktury VAT na co najmniej 14… » więcej 2022-10-04, godz. 06:50 "Gazeta Wyborcza”: Minister Czarnek zapowiada szkołę chrześcijańską Nad polską edukacją zawisł niepokojący projekt ministra Przemysława Czarnka o wprowadzeniu od 2023 r. religii i etyki, jako przedmiotów obowiązkowych -… » więcej 2022-10-04, godz. 06:50 ISW: Putin może usiłować obciążyć wojskowych winą za niepowodzenia na froncie Amerykański Instytut Studiów nad Wojną (ISW) ocenia w najnowszej analizie, że Kreml może w dalszym ciągu starać się odsunąć od siebie odpowiedzialność… » więcej 2022-10-04, godz. 06:50 Sondaż dla "Rzeczpospolitej": mocne "nie" dla Kurskiego Polacy nie chcą, by były prezes TVP otrzymał posadę w rządzie - wynika z najnowszego badania IBRiS dla 'Rzeczpospolitej'. » więcej
45678910
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »