Radio Opole » Kraj i świat
2022-01-21, 15:40 Autor: PAP

Tajlandia/ ASF winduje ceny wieprzowiny; konsumenci wybierają mięso krokodyli

Wzrost cen wieprzowiny w Tajlandii wiązany z epidemią afrykańskiego pomoru świń (ASF) sprawił, że konsumenci masowo przerzucają się na znacznie tańsze i bogatsze w białko mięso krokodyli – podał w piątek dziennik „South China Morning Post”.

Niedobory wieprzowiny i wysokie ceny tego najchętniej spożywanego w Tajlandii mięsa wywołały wybuchowy wzrost popytu na mięso krokodyli – ocenił branżowy portal Pork Business.


Cena wieprzowiny skoczyła do rekordowych 200 bahtów (24,30 zł) za kilogram, podczas gdy taką samą ilość mięsa krokodyla można w hurcie dostać już za około 70 bahtów (8,50 zł). To „zła wiadomość” dla około 10 tys. gadów hodowanych na fermie prowadzonej przez Wichaia Rungtaweechaia pod Bangkokiem – pisze „SCMP”.


„Z całego kraju przychodzą zapytania. Początkowo nie wiedziałem jak poradzić sobie z takim popytem. Restauracje i handlarze mięsem chcą, by im wysyłać duże ilości (…), a inni klienci chcą tylko zamówić mięso krokodyla na spróbowanie, by samemu sobie je ugotować w domu” – powiedział Wichai.


W Tajlandii w celach spożywczych zabija się obecnie 20 tys. krokodyli miesięcznie, dwa razy więcej niż jeszcze kilka miesięcy temu – podał tajlandzki portal The Thaiger. Według „SCMP” niektóre fermy sprzedawały mięso głównie do Chin, ale pandemia Covid-19 utrudniła eksport.


Przyczyną boomu na rynku mięsa krokodyli jest kryzys na fermach trzody chlewnej. Po miesiącach zaprzeczeń tajlandzkie władze przyznały w ubiegłym tygodniu, że do kraju przedostał się ASF. By opanować epidemię, na fermach wybito tysiące zwierząt. Rząd zablokował też tymczasowo eksport wieprzowiny, aby złagodzić spadek podaży.


Andrzej Borowiak (PAP)


anb/ ap/


Kraj i świat

2022-10-01, godz. 22:40 Ekstraklasa piłkarska - Pogoń - Lechia 2:1 (wynik) Pogoń Szczecin - Lechia Gdańsk 2:1 (2:1) Bramki: 0:1 Maciej Gajos (14-głową), 1:1 Pontus Almqvist (36-głową), 2:1 Kamil Grosicki (39). Żółta kartka… » więcej 2022-10-01, godz. 22:30 1. liga piłkarska - 12. kolejka (wyniki) Wyniki meczów 12. kolejki 1. ligi piłkarskiej: 2022-09-30:Chojniczanka Chojnice - Wisła Kraków 1:0 (0:0) Bramki: 1:0 Tomasz Mikołajczak (50-karny).Żółta… » więcej 2022-10-01, godz. 22:30 Żużlowa GP - Vaculik wygrał w Toruniu, Janowski z brązem mistrzostw świata (opis) Słowak Martin Vaculik wygrał żużlową Grand Prix w Toruniu. Drugi był Bartosz Zmarzlik, mający już wcześniej zapewniony tytuł indywidualnego mistrza świata… » więcej 2022-10-01, godz. 22:30 Szef MAEA Rafael Grossi w przyszłym tygodniu uda się do Moskwy i Kijowa Dyrektor generalny Międzynarodowej Agencji Energii Atomowej (MAEA) Rafael Grossi uda się w przyszłym tygodniu do Moskwy i Kijowa - poinformowała w sobotę… » więcej 2022-10-01, godz. 22:30 Żużlowa GP - medaliści (dokumentacja) Dwa medale zdobyli w 2022 roku polscy żużlowcy w indywidualnych mistrzostwach świata - złoty Bartosz Zmarzlik i brązowy Paweł Przedpełski. Od 1995 roku… » więcej 2022-10-01, godz. 22:30 Turniej ATP w Tel Awiwie - 127. finał Novaka Djokovica Serbski tenisista Novak Djokovic awansował w sobotę do finału turnieju ATP 250 w Tel Awiwie, pokonując Rosjanina Romana Safiullina 6:1, 7:6 (7-3). To czwarty… » więcej 2022-10-01, godz. 22:20 Mołdawia otrzyma od Niemiec sprzęt wojskowy, m.in. drony Armia Mołdawii otrzyma od Niemiec wsparcie w postaci sprzętu wojskowego - zapowiedziała w sobotę podczas wizyty w Kiszyniowie niemiecka minister obrony Christine… » więcej 2022-10-01, godz. 22:20 1. liga piłkarska - 12. kolejka (tabela) Wyniki meczów 12. kolejki i tabela 1. ligi piłkarskiej: 2022-09-30:Chojniczanka Chojnice - Wisła Kraków 1:0 (0:0) ŁKS Łódź - Zagłębie Sosnowiec 1:1… » więcej 2022-10-01, godz. 22:10 Wydarzenia sportowe w skrócie, sobota 1 października, 22.00 Przekazujemy skrót wiadomości sportowych: Amerykańskie koszykarki obroniły tytuł mistrzyń świata i wywalczyły kwalifikację olimpijską do igrzysk Paryż… » więcej 2022-10-01, godz. 22:10 1. liga piłkarska - Górnik - GKS Tychy 3:2 Górnik Łęczna - GKS Tychy 3:2 (1:0) Bramki: 1:0 Damian Gąska (14-karny), 1:1 Marcin Biernat (81-samobójcza), 2:1 Marcin Biernat (86), 3:1 Hubert Sobol… » więcej
1234567
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »