Radio Opole » Kraj i świat
2021-04-21, 11:40 Autor: PAP

W Paryżu restauratorzy wymyślili nowy sposób, aby obejść obostrzenia

Paryżanie tęskniący za wykwintną kuchnią, którą nie mogą się rozkoszować od czasu zamknięcia restauracji w wyniku pandemii, znaleźli alternatywę: prywatni szefowie kuchni, którzy podają posiłki w domach klientów.

Fatiha El-Kaddaoui jest szefową kuchni, która przyjmuje zamówienia od osób prywatnych, przynosi składniki do ich domu i używa ich sprzętu do przygotowywania i serwowania dań o jakości restauracyjnej. Przyznaje, że zainteresowanie ze strony Paryżan jest tak duże, że miesięcznie musi odrzucić do 30 rezerwacji.


"Jest bardzo, bardzo duże zapotrzebowanie na taką usługę. Wcześniej ci klienci chodzili do restauracji dwa, trzy razy w tygodniu, a nawet częściej" – wyjaśnia w rozmowie z Reutersem szefowa kuchni.


El-Kaddaoui powiedziała, że działa zgodnie z przepisami. Nie obsługuje zgromadzeń większych niż sześć osób i nie pracuje po godzinie 19:00. Ale jej usługi nie są w zasięgu każdego paryżanina: obiad dla dwojga kosztuje 170 euro za osobę.


W ubiegły piątek z takiej usługi skorzystała Valerie Lacroix, która postanowiła przenieść restaurację do domu i spotkać się na lunch z mamą. W menu, które przygotowała szefowa kuchni znalazło się z foie gras, ceviche z dorady, a następnie danie z krewetek i przegrzebków.


"Oczywiście chcemy wyjść, zobaczyć naszych przyjaciół i rodzinę oraz spędzić z nimi czas, ale nie możemy. To odtworzenie tej wspólnej chwili w domu" – przyznała Lacroix.


Restauratorzy i szefowie kuchni na całym świecie wymyślili kreatywne sposoby radzenia sobie z pandemią, która zdewastowała ich branżę. Niektórzy przygotowują wysokiej jakości posiłki na wynos, podczas gdy inni oferują lekcje gotowania w mediach społecznościowych.


Zamknięte restauracje, w których przed pandemią tłumnie biesiadowali Francuzi, są na stałe wpisany w ich styl życia. Potwierdzają to dane Organizacji Współpracy Gospodarczej i Rozwoju, według których Francuzi spędzają więcej czasu na jedzeniu lub piciu w restauracjach niż w jakimkolwiek innym rozwiniętym kraju, więc zamknięcie restauracji uderzyło ich szczególnie mocno. (PAP Life)


mdn/ moc/


Kraj i świat

2024-07-15, godz. 21:10 Białoruś/ Władze zablokowały portal Katolik.life Religijny portal Katolik.life został zablokowany przez białoruskie władze - powiadomiło centrum praw człowieka Wiasna, powołując się na jego autorów. » więcej 2024-07-15, godz. 21:10 Rzecznik PK: prokuratura przedstawiła zarzuty posłowi Marcinowi R. (krótka) Prokuratura przedstawiła w poniedziałek zarzuty posłowi Marcinowi R. - poinformował rzecznik Prokuratury Krajowej prok. Przemysław Nowak. Wcześniej tego… » więcej 2024-07-15, godz. 21:00 Rumunia dwukrotnie zwiększa kwoty odstrzału niedźwiedzi po śmierci zaatakowanej turystki Rumuński parlament zwiększył w poniedziałek roczną (na lata 2024-2025) kwotę odstrzału niedźwiedzi brunatnych z 220 do 481 w celu uregulowania populacji… » więcej 2024-07-15, godz. 21:00 Kenia/ Prezydent Ruto oskarżył amerykańską fundację o sponsorowanie protestów Prezydent Kenii William Ruto oskarżył w poniedziałek amerykańską Fundację Forda o sponsorowanie przemocy podczas antyrządowych protestów, które przetoczyły… » więcej 2024-07-15, godz. 20:50 Lubelskie/ 71-latek śmiertelnie potrącony przez pociąg Policjanci wyjaśniają szczegóły wypadku kolejowego w Świdniku (Lubelskie), w którym zginął mężczyzna. 71-latek przechodził z rowerem przez przejazd… » więcej 2024-07-15, godz. 20:40 ME koszykarzy U-20 - Polacy przegrali z Serbią 67:97 i zajęli trzecie miejsce w grupie Reprezentacja Polski koszykarzy przegrała w Gdyni z Serbią 67:97 (10:24, 17:20, 17:23, 23:30) w ostatnim meczu fazy grupowej i z bilansem 1-2 zajęła trzecie… » więcej 2024-07-15, godz. 20:30 UE/ Wspólnota sfinansuje zakup opancerzonych pojazdów wielozadaniowych dla Albanii Unia Europejska przeznaczy 13 mln euro na zakup lekkich opancerzonych pojazdów wielozadaniowych dla albańskich wojsk lądowych - poinformowała unijna dyplomacja… » więcej 2024-07-15, godz. 20:30 Paryż - kierownictwo polskiej reprezentacji Tomasz Majewski będzie pełnił funkcję szefa polskiej misji olimpijskiej podczas igrzysk w Paryżu (26 lipca - 11 sierpnia). Na jego zastępcę zarząd Polskiego… » więcej 2024-07-15, godz. 20:30 Mastelerek: zatrzymanie Romanowskiego to próba przykrycia, że PO nie realizuje swojego programu Szef gabinetu prezydenta Marcin Mastelerek uważa, że zatrzymanie posła Marcina Romanowskiego to próba przykrycia, że PO nie realizuje swojego programu. Dziś… » więcej 2024-07-15, godz. 20:30 Paryż - skład polskiej reprezentacji olimpijskiej (dokumentacja) Skład reprezentacji Polski na igrzyska w Paryżu (26 lipca - 11 sierpnia) zatwierdzony przez PKOl: BOKSAneta RygielskaJulia SzeremetaElżbieta WójcikMateusz… » więcej
148149150151152153154
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »