- Wystawa zaciekawi nie tylko historyków - podkreśla Aleksandra Starczewska-Wojnar z archiwum. - Wyjątkowe materiały archiwalne pokazujące, że już w XV wieku znajdziemy dokumenty o winie. Motywem przewodnim tej wystawy jest rękopis z XIX wieku "Receptularz", w którym są przepisy jak udoskonalać wino? "Receptularz" będzie można bezpłatnie pobrać z naszej strony internetowej lub kupić w formie książkowej.

Na wystawie, obok wielu materiałów zaczerpniętych z opolskiego archiwum, przedstawiono księgę pochodzącą z akt miasta Nysy, która zawiera setki recept na zaprawne wina, nalewki, ale także czarny atrament, czy tusz do pieczątek.

- Odpowiadamy także na pytanie czy w Winowie hodowano winorośl? - dodaje profesor Małgorzata Iżykowska, współtwórczyni wystawy. - Winnice w wieku XIV, XV służyły jako nagrody, które książęta opolscy wręczali swoim najbardziej zaufanym rycerzom. Ofiarodawcą jednej z tych winnic był książę opolski Jan, którego znamy jako Jana II Dobrego.

Ekspozycja będzie dostępna do 3 grudnia. Można ją również zobaczyć na stronie internetowej Archiwum Państwowego w Opolu.