Radio Opole » Wiadomości z regionu
2024-03-30, 14:00 Autor: Monika Matuszkiewicz-Biel

Baba musiała być solidna. Nie mogło jej zabraknąć na wielkanocnym stole

Babka wielkanocna [fot. Agnieszka Stefaniak]
Babka wielkanocna [fot. Agnieszka Stefaniak]
Drożdżowa i duża - taka dawniej musiała być baba wielkanocna. Nie chodziło o kształt, a o to, z czego była zrobiona. Podczas fermentacji ciasto rosło, a to - jak podkreśla Elżbieta Oficjalska z Muzeum Wsi Opolskiej - było symbolem tego, że przyroda budzi się do życia.
- Do środka dodawano rodzynki, bakalie. Lukrowano ją też często, bo to była ozdoba i podnosiło słodycz tej baby, bo samo ciasto nie było już takie słodkie. Ozdabiano ją też zielenią. Babka ma taką dziurkę w środku, na tym polega jej babkowatość i w nią wkładano bukszpan, który był bardzo wykorzystywany do ozdabiania też koszyczków wielkanocnych do święcenia.

Potem w międzywojniu na stołach wielkanocnych pojawiły się ciasta biszkoptowe, a nawet torty.
Elżbieta Oficjalska

Wiadomości z regionu

2024-09-01, godz. 10:30 Koniec wakacji. MZK w Opolu powraca do normalnego rozkładu jazdy Autobusy opolskiego MZK od 2 września powracają do kursowania powakacyjnego, czyli jak w dni robocze. Każdego dnia na ulice Opola wyjedzie 87 autobusów, które… » więcej 2024-09-01, godz. 10:20 Od września zmiany na trasie kolejowej Nysa - Kędzierzyn-Koźle Zamiast pociągu, będzie autobus. Od września na trasie Nysa - Kędzierzyn-Koźle wprowadzona zostanie komunikacja zastępcza. Chodzi o poranny pociąg nr 64622… » więcej 2024-09-01, godz. 09:30 Koniec wakacji, czas na powrót do szkoły. Od września wiele zmian w edukacji Nieco ponad 2 miesiące, a dokładniej 72 dni minęło od rozpoczęcia tegorocznych wakacji. Niedziela (01.09) to dla dzieci i młodzieży w całym kraju ostatni… » więcej 2024-09-01, godz. 07:02 "Sztafeta Pokoju" znów uczci pamięć poległych w II wojnie światowej 'Sztafeta Pokoju' wyruszy dziś (01.09) z Byczyny w kierunku Wielkopolski i Ziemi Łódzkiej, by upamiętnić 85. rocznicę wybuchu drugiej wojny światowej. » więcej 2024-08-31, godz. 20:30 Wojskowe święto na kluczborskim Rynku. "Terytorialsi" złożyli uroczystą przysięgę [ZDJĘCIA] 122 żołnierki i żołnierze Wojsk Obrony Terytorialnej złożyli uroczystą przysięgę na Rynku w Kluczborku. » więcej 2024-08-31, godz. 20:00 Będzie bezpieczniej nad Jeziorem Nyskim. Policja ma nową motorówkę, a WOPR - samochód Fabrycznie nową łódź motorową za prawie pół miliona złotych i osobowy samochód transportowy mają do dyspozycji ratownicy WOPR i policyjni wodniacy na… » więcej 2024-08-31, godz. 19:30 Cztery konkurencje artystów, czyli Jeździeckie Mistrzostwa Gwiazd Art Cup [ZDJĘCIA] W Mosznej zakończył się pierwszy dzień rywalizacji Jeździeckich Mistrzostw Gwiazd Art Cup. 'To wydarzenie, które od lat łączy sportową rywalizację ze… » więcej 2024-08-31, godz. 17:30 Najlepsi zawodnicy w kraju rywalizują w Opolu o Puchar Polski w unihokeju W Stegu Arenie i Toyota Parku rozgrywany jest Puchar Polski w unihokeju. Zawody tej rangi odbywają się w stolicy naszego regionu po raz pierwszy w historii… » więcej 2024-08-31, godz. 17:00 "To jest magia starego pociągu, tu jest głośno". Parada lokomotyw w Nysie [ZDJĘCIA] Trzeci raz zabytkowe pociągi zawitały do Nysy w ramach 10. Parady Lokomotyw TurKol.pl. Na dworcu można było oglądać dziesięć lokomotyw z dawnych lat, a… » więcej 2024-08-31, godz. 16:23 Pożar w mieszkaniu przy ul. Szarych Szeregów w Opolu W akcji gaśniczej uczestniczą 4 zastępy straży pożarnej. Ze zgłoszenia wynikało, że z jednego z mieszkań przy ul. Szarych Szeregów na osiedlu Armii Krajowej… » więcej
107108109110111112113
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »