Radio Opole » Wiadomości z regionu
2023-04-01, 19:45 Autor: Agnieszka Stefaniak

Tradycja trzyma się mocno. Gospodynie z gminy Skarbimierz mierzyły się w wielkanocnym konkursie [ZDJĘCIA]

XVI Konkurs na Babę i Palmę Wielkanocną w Łukowicach Brzeskich [fot. Agnieszka Stefaniak]
XVI Konkurs na Babę i Palmę Wielkanocną w Łukowicach Brzeskich [fot. Agnieszka Stefaniak]
Stoły uginały się od smakołyków, kusiły zapachami, ale i kolorami - tak prezentował się XVI Konkurs na Babę i Palmę Wielkanocną w Łukowicach Brzeskich. W tym roku popisowe baby, obowiązkowo w wersji drożdżowej i palmy, wysokie nawet na 2,5 metra przygotowały gospodynie z 5 miejscowości gminy Skarbimierz. Obok bab stanęły mazury, faszerowane jajka, mięsiwa, wypiekane w domu chleby i tarte ręcznie chrzany.
- Oceniamy wygląd, estetykę palmy, jej wielkość, wykonanie, a w przypadku bab wielkanocnych - smak, walory wizualne i zgodność wykonania z tradycją - mówi Damian Zając, restaurator, który w konkursie jest jurorem.

- Wielkanocne palmy to owoc nawet dwóch miesięcy pracy. Tu każdy zespół podzielił się zadaniami, kierując się kluczem, co komu najładniej wychodzi. Dziś palmy cieszą oko jurorów, jutro trafią do kościoła - mówi Natalia Melnarowicz z Małujowic.

- Każda z nas wybrała kolory bibuły do zrobienia kwiatów i zrobiła takie kwiaty, jakie jej najlepiej wychodzą i jakie najbardziej lubi.

Konkursowe baby powstawały czasem jeszcze minionej nocy. Bo tu podstawą jest świeżość, która w cieście drożdżowym trwa krótko i wypróbowany, wiekowy przepis.

- Baba drożdżowa, klasyczna. Przepis mam od mamy, a ona ma go od swojej mamy. W tamtym tygodniu piekłam w domu na spróbowanie, wyszła, w trzy godziny była zjedzona - mówi Edyta Gancarz.

- Ja mam przepis z 1880 roku. Ja dostałam go od babci, a ona ma od swojej babci. To jest taka specyficzna babka szafranowa, drożdżowa z szafranem - opowiada Maria Culic.

Dodajmy, że po zakończonym konkursie jest czas na wspólną biesiadę. A palmy jak przekazały gospodynie z Małujowic, zgodnie z tradycją - jutro będą ozdobą kościoła, a w przyszłym roku będą spalone, popiół z palmy będzie wykorzystany w środę popielcową.
Damian Zając
Natalia Melnarowicz
Edyta Gancarz i Maria Culic

Wiadomości z regionu

2024-03-27, godz. 13:00 Bezpieczeństwo lokalne w programie wyborczym Trzeciej Drogi Szeroko pojęte bezpieczeństwo - to temat konferencji prasowej kandydatów Trzeciej Dogi do opolskiej rady miasta i sejmiku województwa. » więcej 2024-03-27, godz. 12:25 Opolscy politycy wspominają Rajmunda Millera. Poseł PO zmarł dzisiaj w nocy Po długiej i ciężkiej chorobie, po operacji w szpitalu zmarł poseł Platformy Obywatelskiej Rajmund Miller. Był znanym w Nysie i lubianym lekarzem laryngologiem… » więcej 2024-03-27, godz. 12:00 Nysa: włamywał się do piwnic, nie gardził też przewodami Włamywał się do piwnic i kradł elektronarzędzia, a z klatek schodowych kable telekomunikacyjne. Policjanci z Nysy zatrzymali 37-letniego mężczyznę, który… » więcej 2024-03-27, godz. 11:27 Niszczył plakaty wyborcze. Odpowie za propagowanie ustroju totalitarnego 55-letni mężczyzna sprayem domalował na plakatach wyborczych faszystowskie symbole. Został zatrzymany przez policjantów z Opola. Usłyszał zarzuty, do których… » więcej 2024-03-27, godz. 11:00 Tomasz Kaliszan o kończącej się kadencji rady miasta Opola i niekandydowaniu na prezydenta Radny Opola z ramienia Koalicji Obywatelskiej Tomasz Kaliszan podsumował mijającą kadencję samorządu. Dziś (27.03) w Porannej Rozmowie Radia Opole mówił… » więcej 2024-03-27, godz. 10:49 Po śmierci posła Millera. Najpierw marszałek Sejmu zapyta o objęcie mandatu Pawła Masełkę Kto obejmie mandat poselski zmarłego Rajmunda Millera? O tym decydują procedury Krajowego Biura Wyborczego, choć wiele zależy od terminów. » więcej 2024-03-27, godz. 09:10 Zmarł Rajmund Miller, lekarz i opolski poseł Platformy Obywatelskiej Nie żyje Rajmund Miller, opolski poseł Platformy Obywatelskiej. Tę informację potwierdził dla Radia Opole Tomasz Kostuś, drugi parlamentarzysta PO. » więcej 2024-03-27, godz. 08:00 Autobusy miejskie w Opolu w święta pojadą inaczej. Zmiany już od czwartku Autobusy miejskie w Opolu w okresie świątecznym będą kursowały według zmienionego rozkładu jazdy. Pierwsze modyfikacje zaczną obowiązywać już jutro… » więcej 2024-03-27, godz. 07:55 Zmiana władz Izby Rolniczej w Opolu. W tle nieprawidłowości finansowe Walne zgromadzenie opolskiej Izby Rolniczej odwołało cały zarząd. Powodem były nieprawidłowości w finansach samorządu rolniczego. » więcej 2024-03-26, godz. 22:04 Kandydaci z Nysy i Głuchołaz z poparciem posła Marcina Ociepy Poseł Marcin Ociepa, lider stowarzyszenia OdNowa RP, wsparł kandydatów do Rady Powiatu i Rady Miejskiej Nysy. To kandydaci Ligi Powiatu Nyskiego oraz Prawa… » więcej
2345678
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »