Radio Opole » Wiadomości z regionu
2023-04-01, 19:45 Autor: Agnieszka Stefaniak

Tradycja trzyma się mocno. Gospodynie z gminy Skarbimierz mierzyły się w wielkanocnym konkursie [ZDJĘCIA]

XVI Konkurs na Babę i Palmę Wielkanocną w Łukowicach Brzeskich [fot. Agnieszka Stefaniak]
XVI Konkurs na Babę i Palmę Wielkanocną w Łukowicach Brzeskich [fot. Agnieszka Stefaniak]
Stoły uginały się od smakołyków, kusiły zapachami, ale i kolorami - tak prezentował się XVI Konkurs na Babę i Palmę Wielkanocną w Łukowicach Brzeskich. W tym roku popisowe baby, obowiązkowo w wersji drożdżowej i palmy, wysokie nawet na 2,5 metra przygotowały gospodynie z 5 miejscowości gminy Skarbimierz. Obok bab stanęły mazury, faszerowane jajka, mięsiwa, wypiekane w domu chleby i tarte ręcznie chrzany.
- Oceniamy wygląd, estetykę palmy, jej wielkość, wykonanie, a w przypadku bab wielkanocnych - smak, walory wizualne i zgodność wykonania z tradycją - mówi Damian Zając, restaurator, który w konkursie jest jurorem.

- Wielkanocne palmy to owoc nawet dwóch miesięcy pracy. Tu każdy zespół podzielił się zadaniami, kierując się kluczem, co komu najładniej wychodzi. Dziś palmy cieszą oko jurorów, jutro trafią do kościoła - mówi Natalia Melnarowicz z Małujowic.

- Każda z nas wybrała kolory bibuły do zrobienia kwiatów i zrobiła takie kwiaty, jakie jej najlepiej wychodzą i jakie najbardziej lubi.

Konkursowe baby powstawały czasem jeszcze minionej nocy. Bo tu podstawą jest świeżość, która w cieście drożdżowym trwa krótko i wypróbowany, wiekowy przepis.

- Baba drożdżowa, klasyczna. Przepis mam od mamy, a ona ma go od swojej mamy. W tamtym tygodniu piekłam w domu na spróbowanie, wyszła, w trzy godziny była zjedzona - mówi Edyta Gancarz.

- Ja mam przepis z 1880 roku. Ja dostałam go od babci, a ona ma od swojej babci. To jest taka specyficzna babka szafranowa, drożdżowa z szafranem - opowiada Maria Culic.

Dodajmy, że po zakończonym konkursie jest czas na wspólną biesiadę. A palmy jak przekazały gospodynie z Małujowic, zgodnie z tradycją - jutro będą ozdobą kościoła, a w przyszłym roku będą spalone, popiół z palmy będzie wykorzystany w środę popielcową.
Damian Zając
Natalia Melnarowicz
Edyta Gancarz i Maria Culic

Wiadomości z regionu

2024-11-21, godz. 13:45 Grozi im do 10 lat więzienia. Zatrzymania za przestępstwa narkotykowe 4 mężczyzn z gminy Byczyna zostało zatrzymanych za przestępstwa narkotykowe. » więcej 2024-11-21, godz. 13:15 Jechał pod wpływem i miał przy sobie narkotyki Policjanci z Otmuchowa zatrzymali 37-letniego kierowcę audi, który prowadził pod wpływem narkotyków. » więcej 2024-11-21, godz. 12:24 Tak bardzo chciał wymienić opony, że do serwisu pojechał pijany 43-letni kierowca przejął się apelem, aby wymieniać opony na zimowe. Problem w tym, że do wulkanizatora jechał 'na podwójnym gazie'. Mieszkaniec gminy Zawadzkie… » więcej 2024-11-21, godz. 12:00 Akcja "Świadoma Dziołcha" w Strzelcach Opolskich. Zaproszone są wszystkie panie Warsztaty samobadania piersi na fantomach, analiza składu ciała czy informacje o leczeniu uzdrowiskowym - z tego między innymi będą mogły już dziś (21.11)… » więcej 2024-11-21, godz. 12:00 Będą pieniądze na zniszczone w czasie powodzi zabytki Blisko 700 zabytków ewidencyjnych i tych wpisanych do rejestru zabytków zostało zniszczonych w wyniku powodzi na Opolszczyźnie - wynika z ministerialnych danych… » więcej 2024-11-21, godz. 09:46 Ruszyły prace przygotowawcze związane z rozbudową dróg przy CUP w Opolu Rozpoczęły się prace przy przebudowie układu drogowego przy Centrum Usług Publicznych w Opolu. » więcej 2024-11-21, godz. 09:26 Utrudnienia na kolei po zderzeniu pociągów towarowych w Kuźni Raciborskiej Po zderzeniu dwóch pociągów towarowych w Kuźni Raciborskiej pasażerowie podróżujący na trasie Kędzierzyn-Koźle - Racibórz muszą liczyć się z utrudnieniami… » więcej 2024-11-21, godz. 09:02 Nocny wypadek w Borkowicach koło Kluczborka Do tego zdarzenia doszło dzisiaj (21.11) przed godziną 1:00. Osobowe audi wypadło z drogi i uderzyło w drzewo. » więcej 2024-11-21, godz. 08:15 Od nowego tygodnia zmienią się tymczasowo zasady jazdy ulicą Chopina w Oleśnie Będzie pierwsza zmiana organizacji ruchu w związku z rozbudową drogi wojewódzkiej 487 w Oleśnie. Od poniedziałku (25.11) nieprzejezdna będzie ulica Chopina… » więcej 2024-11-21, godz. 07:30 Mieszkańcy gminy Wołczyn będą mieć wodę lepszej jakości. Ruszył remont ujęcia wody Rozpoczęła się modernizacja ujęcia wody w Brzezinkach obok Wołczyna. Zaopatruje ono ponad połowę mieszkańców gminy, więc inwestycja ma znaczenie str… » więcej
1234567
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »