- Takiej imprezy w Opolu jeszcze nie było - mówi Arkadiusz Wiśniewski, prezydent Opola.

- Jest powód do optymizmu, radości, tym bardziej, że czekolada podnosi poziom cukru w organizmie, czyli dodaje energii, a zatem zachęcamy do udziału w festiwalu czekolady, który będzie miał miejsce po raz pierwszy w Opolu. Będzie można próbować i smakować jej.

- Ta impreza ma też na celu promowanie czekolady, bo chyba nie ma mieszkańca, który jej nie lubi. Dlatego ściągniemy do Opola najlepszych rzemieślników i producentów, którzy pokażą nam jej walory - dodaje Łukasz Śmierciak, naczelnik wydziału promocji w opolskim ratuszu.

- Nie tylko zaoferują czekoladę mieszkańcom, ale też pokażą, jak ją się przygotowuje, w jaki sposób się produkuje i dadzą opolanom możliwość uczestniczenia w warsztatach, spotkaniach, które będą tej czekoladzie poświęcone.

- Chcemy pokazać, że czekolada jest niesamowitym produktem, jest afrodyzjakiem. Ponadto jest ona niezwykle plastyczna i można z niej zrobić między innymi mural, co też podczas festiwalu uczynimy - podkreśla Izabela Augustyn, organizator festiwalu.

- Czekoladą możemy się bawić i to też chcemy państwu pokazać, poprzez przygotowany program. Będą profesjonalne warsztaty czekoladowe, każde dziecko i dorosły będzie mógł zrobić swoją tabliczkę. Ponadto będziemy robić przeróżne słodkości z mas cukrowych. Będzie bardzo słodko, będzie pięknie pachniało, będzie mnóstwo endorfin. Ja myślę, że mieszkańcy docenią ten festiwal, bo on jest taki jak czekolada, zmysłowy, pyszny, zadziwiający.

Jednym z wystawców będzie Jan Woźniak z Węgierskiej Górki koło Żywca. Od kilku lat tworzy czekoladę z przeróżnych odmian kakaowca, a łączy ją na przykład z oscypkiem.

- My produkujemy bardzo małe ilości, nasza manufaktura zaczynała trzy lata temu i nasze ilości produkcyjne to było dosłownie 10 kilogramów czekolady raz na 3 doby. Dlaczego raz na trzy doby? Bo tyle trwa cykl produkcyjny jednej partii czekolady. Używamy naturalnych maszyn, są to kamienne młyny. Rozcieramy czekoladę przez 72 godziny, aby nabrała aksamitnej gładkości i żebyśmy mogli z niej wydobyć jak najwięcej pożądanych aromatów.

Festiwal rozpocznie się 7 października i potrwa do niedzieli (09.09). Wstęp na wszystkie atrakcje będzie bezpłatny.